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カテゴリー別アーカイブ: 日記

キーマ フレッシュ トマト

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そろそろ限界かな?と思って皮膚科に行こうとしたら保険証がなかった店主です。

そして今日こそは新しいカレーを作ります!
とりあえず、キーマはフレッシュトマトを使う予定です。

本日のオススメの一品
「バルトイワシのエスカペッシュ」

本日のコーヒー
・ホット マンデリン (インドネシア)
・アイス 有機栽培珈琲 (ブレンド)

本日のスパイスカレー

・名古屋コーチン出汁の高野キーマ 残1
・豚とゴボウのココナッツカレー 残少
・ハンバーグ入りスープカレー
・黒毛和牛すじの定番欧風カレー 残少

創作 スパイス カレー キーマ ココナッツ

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本日もオープンしました!

今日はそろそろ新しいカレーを作ろかと思います。
さて、どんなカレーにしましょうかね。。

本日のオススメの一品
「黒毛和牛のすじコン」

本日のコーヒー
・ホット マンデリン (インドネシア)
・アイス 有機栽培珈琲 (ブレンド)

本日のスパイスカレー

・名古屋コーチン出汁の高野キーマ 残1
・豚とゴボウのココナッツカレー 残少
・ハンバーグ入りスープカレー
・黒毛和牛すじの定番欧風カレー 残少

天然 あゆ 塩焼き コンフィ

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新着情報。
本日も天然あゆ、入りました!
まずは塩焼きからいかがでしょうか?

本日のオススメの一品
「天然あゆの塩焼き」

本日のコーヒー
・ホット マンデリン (インドネシア)
・アイス 有機栽培珈琲 (ブレンド)

本日のスパイスカレー

・名古屋コーチン出汁の高野キーマ
・豚とゴボウのココナッツカレー new
・ハンバーグ入りスープカレー
・黒毛和牛すじの定番欧風カレー

創作 スパイス カレー ココナッツ ミルク

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本日もオープンしました!

カレーのメニューが少しかわりました。
今日もココナッツカレーを作ろうかと考えています。
このカレーにつかうココナッツミルクも使うメーカーを変えてみたので、どう変化するか楽しみです^ ^

本日のオススメの一品
「クラフトビールの割下を使った黒毛和牛のすき焼き」

本日のコーヒー
・ホット マンデリン (インドネシア)
・アイス 有機栽培珈琲 (ブレンド)

本日のスパイスカレー

・名古屋コーチン出汁の高野キーマ new
・豚とゴボウのオパール (予定
・ハンバーグ入りスープカレー new
・黒毛和牛すじの定番欧風カレー

mafolova ケーキ 盛合わせ テリーヌ ショコラ チーズケーキ

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本日もオープンしました。

写真はmafolovaでのものですが、mafolovaさんのケーキがきています!
好評のコーヒー「マンデリン」と一緒にまったりしませんか?

本日のオススメの一品
「mafolovaのケーキ盛合わせ」

本日のコーヒー
・ホット マンデリン (インドネシア)
・アイス 有機栽培珈琲 (ブレンド)

本日のスパイスカレー

・名古屋コーチン出汁の高野キーマ new
・豚とゴボウのオパール (予定
・ハンバーグ入りスープカレー new
・黒毛和牛すじの定番欧風カレー

りんご リンゴ 林檎

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本日もオープンしました!

本当は休業していた方が店的にはよかったりするのですが、なんだかんだで買い出しに行って、なんか作って店にいる方が落ち着くのでオープンしている流れになっています^^;

さて、写真は今日買ってきてりんご。
ここから何を作りましょうかね。

本日のオススメの一品
「黒毛和牛のすじコン」

本日のコーヒー
・ホット マンデリン (インドネシア)
・アイス 有機栽培珈琲 (ブレンド)

本日のスパイスカレー

・柚子胡椒香るチキンキーマ 残少
・名古屋コーチン出汁の高野キーマ new
・ハンバーグ入りスープカレー new
・黒毛和牛すじの定番欧風カレー

肉の日 バーガー 黒毛和牛 入り

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夜の部はじまりました。

ランチは雨の中ご来店いただきありがとうございました!
肉の日バーガーは残り5食となりました。
毎月29日と2/9しか行っていない”肉の日”ぜひともお楽しみいただければと考えています。
Uber eatsでもご注文可能です!
ぜひご利用ください^ ^

本日のオススメの一品
「肉の日バーガー」

本日のコーヒー
・ホット マンデリン (インドネシア)
・アイス 有機栽培珈琲 (ブレンド)

本日のスパイスカレー

・柚子胡椒香るチキンキーマ
・あさりと空豆のダルカレー
・いかなごと高菜漬けのカレー 残少
・黒毛和牛すじの定番欧風カレー

スペアリブ 煮込み 黒毛和牛 すき焼き

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本日もオープンしました!

今日はスペアリブの煮込みや和牛のすき焼きなどあります。
雨で冷えた体を暖めてください^ ^

そして明日(4/29)は肉の日です!
材料があらかた揃ったのでランチから始めようかと考えています。
このご時世なのでお気をつけてお越しください。

本日のオススメの一品
「クラフトビールを使ったスペアリブ煮込み」

本日のコーヒー
・ホット マンデリン (インドネシア)
・アイス 有機栽培珈琲 (ブレンド)

本日のスパイスカレー

・柚子胡椒香るチキンキーマ new
・あさりと空豆のダルカレー new
・いかなごと高菜漬けのカレー
・黒毛和牛すじの定番欧風カレー new

地鶏 うみたて 卵

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“卵が新しくなりました”

お昼はご来店いただきありがとうございました。
また不定期となりますが、続けていければと考えています。
“はなれ”も新しい間借り先が決まるまではやっていた方が忘れられなさそうですし。

さて、最近の悩ましいこととして「卵の値段の高騰」があります。
40円ぐらい上がったのかな?
そこで、思い切って卵を良いものに変えてみました!

“地鶏のうみたて卵”です!
結果、100円ぐらい高くなった^^;

それでもKissacoではお値段据え置きでやらせていただきます。
ぜひオムレツやだし巻き玉子でお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品
「地鶏のうみたて卵のだし巻き」

本日のコーヒー
・ホット マンデリン (インドネシア)
・アイス 有機栽培珈琲 (ブレンド)

本日のスパイスカレー

・柚子胡椒香るチキンキーマ new
・あさりと空豆のダルカレー new
・いかなごと高菜漬けのカレー
・黒毛和牛すじの定番欧風カレー new

カレー 喫茶 はじめました。

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本日は、12:00〜14:00までカレー喫茶としてオープンします!
こだわりのコーヒーとのお得なセットもあります。
ぜひ、ご利用ください^ ^

本日のコーヒー
・ホット マンデリン (インドネシア)
・アイス 有機栽培珈琲 (ブレンド)

本日のスパイスカレー

・柚子胡椒香るチキンキーマ new
・あさりと空豆のダルカレー new
・いかなごと高菜漬けのカレー
・黒毛和牛すじの定番欧風カレー new