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カテゴリー別アーカイブ: 日記

TEELING BOURBON CASK Main malt x PARKMORE アイリッシュウイスキー QUOTIDIE Passific BREWING 神奈川

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5/28(土) オープンしました。
今日もいろいろと入荷があります!

「TEELING BOURBON CASK」Main malt x PARKMORE・アイリッシュウイスキー
「QUOTIDIE」Passific BREWING・神奈川

なんと、ご近所さん「Bar Main Malt」さんのPBボトラーズが手に入りました!
これは是非とも飲みたいやつです!

そしてPASSIFIC BREWINGさんのコラボケルシュ!

野菜は北海道の椎茸から徳島の鞘付きヤングコーン、岡山の空豆、台湾パインなどなどいろいろも入ってきました!
魚はカツオのたたきがアルヨ。

今日は樽生クラフトビールの開栓が2種あります!

楽しい週末にしましょう!

本日のオススメの一品

「カツオのたたき」

本日の新潟の地酒

・北雪 (佐渡)

本日のタップリスト

① (京都醸造) 開栓待ち
② IPAセブンス (箕面ビール)
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造)
⑤ (Inkhorn Brewing) 到着待ち

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・謎の肉入りポークキーマ 残少
・鶏つみれコフタ 残少

今日の買い出し

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5/27(金) オープンしました!

新樽開栓できるんですけど、明日くる樽が到着するまで待つか迷い中です。
とりあえず、②番が打ち抜かれたら何か開栓します。
BLACK TIDEかなー。

写真は今日の買い出し。
今日はUberの機械を忘れてきたのでUberは休みです。

本日のオススメの一品

「ベーコンとキャベツのケークサレ」

本日の新潟の地酒

・北雪 (佐渡)

本日のタップリスト

①IPAセブンス (箕面ビール)
② ゆるブルWheat (志賀高原ビール) 残少
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造)
⑤ (かみんぐすーん)

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・謎の肉入りポークキーマ new
・鶏つみれコフタ new

謎の肉 ポーク キーマ 鶏 つみれ コフタ

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5/26(木) オープンしました。
今日は一味違う唐辛子を使ったカレーが出来上がりました。

「謎の肉入りポークキーマ」
「鶏つみれコフタ」

今回はいつも使っていた青唐辛子がついに無くなったのでスーパーホットチリを使ってみました!
辛いです!
そして好評の謎の肉、第二弾あります。
今回は細かくなってしまったので、全体的にキーマです。

今日はクラフトビールの新規開栓があるかも…

本日のオススメの一品

「徳島産 あまごの塩焼き」

本日の新潟の地酒

・北雪 (佐渡)

本日のタップリスト

①IPAセブンス (箕面ビール)
② ゆるブルWheat (志賀高原ビール) 残少
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造)
⑤ ()

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・謎の肉入りポークキーマ new
・鶏つみれコフタ new

MARS 宇宙MASTER BIG BANG IPA うちゅうブルーイング 山梨

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5/25(水) オープンしました。
みなさま待望のうちゅうが入りましたョ

「MARS」
「宇宙MASTER」
「BIG BANG IPA」うちゅうブルーイング・山梨

最近、また多くなってきたご要望にお応えするため、うちゅうをブルーイング集めてきました!
3種も集まるとは思ってなかったので、かなりの成果ではないでしょうか?
少数入荷のため、早い者勝ちでお願いします。

今日の焼き魚は「徳島産あまご」です。

本日のオススメの一品

「ベーコンとキャベツのケークサレ」

本日の新潟の地酒

・nechi (糸魚川) 残少
・壱醸 雷 純米生原酒 (栃尾)

本日のタップリスト

①IPAセブンス (箕面ビール)
② ゆるブルWheat (志賀高原ビール) 残少
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造) new
⑤ナイスなビター (箕面ビール) 残少

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

猿山鹿男 箕面ビール 秋鹿酒造 大阪

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5/21(土) オープンしました。
今日は新規開栓です!

「猿山鹿男」箕面ビール x 秋鹿・大阪

箕面ビールさんとご近所さんの秋鹿酒造さんとのコラボビールが開栓しました!

酒蔵コラボとしては志賀高原ビールさんの”NIGORI”が最近ではありましたが、この猿山鹿男は山田錦の麹米を使ったbrut
IPAになるので全く別物だと考えてもらって大丈夫です。
まだ寒さの残る時の濃厚な”NIGORI”に、暑くなってきた頃のさっぱりといただける”猿山鹿男”の組み合わせがいいですね^ ^

今日は「さつきっちん」さんとの”勝手にコラボ”企画のカレーがあります!
あいがけで注文していただくと、さつきっちんさんのカレーが実質2種あるので、お得に食べていただけますョ

本日のオススメの一品

「鹿児島産 焼き空豆」

本日の新潟の地酒

・nechi (糸魚川) 残少
・壱醸 雷 純米生原酒 (栃尾)

本日のタップリスト

①IPAセブンス (箕面ビール)
② ゆるブルWheat (志賀高原ビール) 残少
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造) new
⑤ナイスなビター (箕面ビール) 残少

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・謎の肉(牛)のカレー
・朝引き鶏のバターチキンカレー new
・豚とキャベツのジンジャーカレー new

鹿児島 ヤングコーン 空豆 ズッキーニ 地鶏 産みたて 卵

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5/20(金) オープンしました。
2日続けての買い出しの写真です。
なお、今日は到着次第の新規開栓がある予定です。

今日は今が時期の鹿児島産の鞘付きヤングコーンや空豆などが入ってきています!

地鶏の産みたて卵もあります。
夢なんとか村?から毎朝届いているんですけど、店の人曰く”ほぼ産みたて”だそうです。
…よくわからない

樽生クラフトビールも残り少ないものが増えてきました!
新しい樽もどんどんと届くので打ち抜いちゃってください^ ^

本日のオススメの一品

「淡路産 イサギの塩焼き」

本日の新潟の地酒

・nechi (糸魚川) 残少
・壱醸 雷 純米生原酒 (栃尾)

本日のタップリスト

①IPAセブンス (箕面ビール)
② ゆるブルWheat (志賀高原ビール) 残少
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④かみんぐすーん (箕面ビール) 到着次第開栓
⑤ナイスなビター (箕面ビール) 残少

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・謎の肉(牛)のカレー
・朝引き鶏のバターチキンカレー new
・豚とキャベツのジンジャーカレー new

キャベツ きゅうり かぼちゃ サラダセロリ 大葉

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5/19(木) オープンしました。

今日も野菜の投稿です!
ほぼほぼカレーの副菜になる予定です。
キャベツのアーリオオーリオとかうまく作れるようになりたいな。

そしてまた面白そうなシロップ(?)を見つけてきました。
見る人が見たら、店主がどこでお昼食べたかわかるヤツ。

本日のオススメの一品

「淡路産 イサギの塩焼き」

本日の新潟の地酒

・nechi (糸魚川) 残少
・壱醸 雷 純米生原酒 (栃尾)

本日のタップリスト

①IPAセブンス (箕面ビール)
② ゆるブルWheat (志賀高原ビール)
③ ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール)
④かみんぐすーん (箕面ビール) 到着次第開栓
⑤ナイスなビター (箕面ビール) 残少

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・ケニア カサクワファクトリー (ケニア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・謎の肉(牛)のカレー
・鯵と大根おろしのミーンプットゥ 残少

スパイス カレー プラオ

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5/18(水) オープンしました。

最近はカレーがすごいスピードでなくなっていってます。
おそらく今日も新しいカレーを作ります。
有り難い話です。

さて、今日のご飯は”しらすのプラオ”が少しだけあります。
これがあると、実質、カレーの種類が注文+1になります。
店主が趣味で作ったようなものなので、特別、料金はいただきません。
お得に食べてください^ ^

本日のオススメの一品

「鹿児島産 空豆」

本日の新潟の地酒

・nechi (糸魚川) 残少
・壱醸 雷 純米生原酒 (栃尾)

本日のタップリスト

①IPAセブンス (箕面ビール)
②Kingfisher (Inkhorn Brewing) 残少
③ゆるブルWheat (志賀高原ビール)
④ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール) new
⑤ナイスなビター (箕面ビール) 残少

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・ケニア カサクワファクトリー (ケニア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・謎の肉(牛)のカレー
・鯵と大根おろしのミーンプットゥ 残少

ケークサレ ベーコン キャベツ

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5/17(火) オープンしました。
今日は久々かな?ケークサレの投稿です!

「ベーコンとキャベツのケークサレ」

名前は前回の投稿のものとほぼ一緒ですが、ベーコンもキャベツも大きめにカットして食べ応えを強くしてみました。

フード(特にカレー)の投稿もしていかないと。ですね^^;

本日のオススメの一品

「愛媛産 鯛の白子ポン酢」

本日の新潟の地酒

・nechi (糸魚川) 残少
・壱醸 雷 純米生原酒 (栃尾)

本日のタップリスト

①IPAセブンス (箕面ビール)
②Kingfisher (Inkhorn Brewing) 残少
③ゆるブルWheat (志賀高原ビール)
④ゆる2ブルWheat (志賀高原ビール) new
⑤ナイスなビター (箕面ビール) 残少

本日のコーヒー

・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ
・ケニア カサクワファクトリー (ケニア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・謎の肉(牛)のカレー
・鯵と大根おろしのミーンプットゥ 残少

昼飲み

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5/15(日) 昼飲みオープンしました。
なんだか久しぶりな昼飲みのような気がします…ちなみに来週21日はイベント参加のためお休みいただきます。

本日の昼飲み限定サンドは

・和牛入り煮込みハンバーグ
・チーズオムレツ
・BLT

です!
天気もよくなってきたし、良い1日にしましょう!