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カテゴリー別アーカイブ: 日記

取り急ぎ、オープンしました!

本日、 祭り。

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本日(10/19)、間借りカレーでお世話になったいますサンパルの北側”あじさい通り商店街”で行われます「あじさい通りフェスタ2019」にて出店します。

https://www.facebook.com/events/467203403876164/?ti=icl

開催時間は11:00〜18:00。
その間は店にはいませんので、出店先にて皆さまをお待ちしております。
出品するものにかんしてはビールや新潟の地酒、アテ(燻製など)、ソフトドリンクも準備しています。

当日の店のオープン時間ですが、早くても19:00以降となります。
その際は、またこのページにて投稿しますので、しばらくお待ちください。
計画としてはサンクトガーレンのフレッシュホップ2種を開栓予定です!

ではまだまだ準備中なのでここらへんで(´ω`)

さんま あります!

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雨の金曜日。
ですが今日はさんまがあります!
やっといいサイズになってきました^^
秋の味覚はやっぱり”ひやおろし”とあわせていただきたいですねー。
「丸にぼーいち」や、おそらく今日だけ復活のパンダ「マイライス マイダーリン」と相性が良さそうです^^

樽生クラフトビールも無くなる詐欺をずっと続けていますが、本当に今日までの予定です^^;
その時の状況にもよりますが、うまくいけばサンクトガーレンのフレッシュホップ2種を飲み比べできるような形にした繋げたいと考えています!
お楽しみに(´ω`)

本日の新潟の地酒

・ドメーヌコシノツル2019 純米大吟醸 (越銘醸)
・丸にぼーいち 純米大吟醸 ひやおろし 無濾過袋取り (下越酒造) new
・ザ コシタン ジュンマイ (笹祝酒造) new
・無窮 純米大吟醸 (加藤酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・DPA harvest brew(志賀高原ビール) 残少
・トメィトエール (いわて蔵ビール) 残少
・ miyama blonde harvest brew (志賀高原ビール) new
・ ゆずラガー (常陸野ネストビール) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・甘長の佃煮キーマ
・スリランカ風ポークカレー
・サーモンと里芋の豆乳カレー
・和牛すじと野菜の煮込みカレー

miyama blonde harvest brew 志賀高原ビール 長野

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新樽開栓情報です!

「miyama blonde harvest brew」志賀高原ビール・長野

志賀高原ビール定番の摘みたてホップバージョンです!
志賀高原ビールさんが自社栽培した酒米「美山錦」を使用して作られたこのビール。今回はそのお米の味もしっかりしています!
こちらもぜひ飲んでいただきたいものです(´ω`)

本日の新潟の地酒

・ドメーヌコシノツル2019 純米大吟醸 (越銘醸)
・丸にぼーいち 純米大吟醸 ひやおろし 無濾過袋取り (下越酒造) new
・ ()
・無窮 純米大吟醸 (加藤酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・DPA harvest brew(志賀高原ビール) 残少
・トメィトエール (いわて蔵ビール) 残少
・ miyama blonde harvest brew (志賀高原ビール) new
・ ゆずラガー (常陸野ネストビール) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・甘長の佃煮キーマ new
・スリランカ風ポークカレー new
・サーモンと里芋の豆乳カレー new
・和牛すじと野菜の煮込みカレー new

樽生 クラフトビール 残りわずかです

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今日、カレーを食べに行ったら喋り方でわかった!と言われたKissacoです。

そろそろ週末の祭りの準備をしています。

https://www.facebook.com/events/467203403876164/?ti=icl

写真はその祭りに出そうと考えている「牛すねシチュー」のすね。
クラフトビールとワインで煮ているので味も風味もしっかりとついています^^
祭りまでは店でも出していこうと考えています。お気軽にご注文いただければと考えています(´ω`)

そして題目にもあるように樽生のクラフトビールが全て残りわずかです!
今日、総変わりの可能性もあります!
まだ飲まれてない方はお早めに!!

本日の新潟の地酒

・ドメーヌコシノツル2019 純米大吟醸 (越銘醸)
・丸にぼーいち 純米大吟醸 ひやおろし 無濾過袋取り (下越酒造) new
・ ()
・無窮 純米大吟醸 (加藤酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・DPA harvest brew(志賀高原ビール) 残少
・トメィトエール (いわて蔵ビール) 残少
・ FARM POP (north island beer) 残少
・ ゆずラガー (常陸野ネストビール) 残少
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・甘長の佃煮キーマ new
・スリランカ風ポークカレー new
・サーモンと里芋の豆乳カレー new
・和牛すじと野菜の煮込みカレー new

樽生 クラフトビール 残りわずかです

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今日、カレーを食べに行ったら喋り方でわかった!と言われたKissacoです。

そろそろ週末の祭りの準備をしています。

https://www.facebook.com/events/467203403876164/?ti=icl

写真はその祭りに出そうと考えている「牛すねシチュー」のすね。
クラフトビールとワインで煮ているので味も風味もしっかりとついています^^
祭りまでは店でも出していこうと考えています。お気軽にご注文いただければと考えています(´ω`)

そして題目にもあるように樽生のクラフトビールが全て残りわずかです!
今日、総変わりの可能性もあります!
まだ飲まれてない方はお早めに!!

本日の新潟の地酒

・ドメーヌコシノツル2019 純米大吟醸 (越銘醸)
・丸にぼーいち 純米大吟醸 ひやおろし 無濾過袋取り (下越酒造) new
・ ()
・無窮 純米大吟醸 (加藤酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・DPA harvest brew(志賀高原ビール) 残少
・トメィトエール (いわて蔵ビール) 残少
・ FARM POP (north island beer) 残少
・ ゆずラガー (常陸野ネストビール) 残少
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・甘長の佃煮キーマ new
・スリランカ風ポークカレー new
・サーモンと里芋の豆乳カレー new
・和牛すじと野菜の煮込みカレー new

お知らせです!

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昨日は大阪城公園で開催されていた「クラフトビアホリデー」に参加してきました!
色々なブルワリーさんとお話し、また新しいビールのつながりもできそうな感じです^^

さて、今日はお知らせです。
まずは今週末19日(土)、いつも間借りカレーでお世話になっています”サンパル”の北の通りで行われる「あじさい通りフェスタ2019」に出店します!

https://www.facebook.com/events/467203403876164/?ti=icl

メニューは新潟の地酒を中心にビールや燻製、その他アテを販売する予定です。
ソフトドリンクもありますのでご家族の方とも一緒に楽しんでいただけます^^

そして来週22日(火・祝)、まずは間借りカレー”Kissaco-喫茶去-はなれ”をサンパルのいつものキッチンでやります!
メニューはまだ未定ですが、祝日なので、普段来れない方も顔を見せにきていただけたら嬉しいです(´ω`)
そしてその後、今年もやります!桃の日。

https://www.facebook.com/events/577768016371898/?ti=icl

箕面ビールの桃ヴァイツェン全4種の飲み比べをしていただきます!
今回は樽が2つあるのでおかわりももしかしたら可能かも。。

その他、お世話になってますサンクトガーレンさん、激レアのフレッシュホップの樽が抽選に当たったので、フレッシュホップ2種を同時開栓!とかも考えていたりします(´ω`)
先程、ブリュットを先に飲んでください。とアドバイスもいただきました^^

ざっと書きましたが、まずは店主が楽しみなイベントがたくさんあります!
ぜひとも楽しみに待っていてください(´ω`)

本日の新潟の地酒

・ドメーヌコシノツル2019 純米大吟醸 (越銘醸)
・丸にぼーいち 純米大吟醸 ひやおろし 無濾過袋取り (下越酒造) new
・鶴の友 別撰 (樋木酒造) 残少
・無窮 純米大吟醸 (加藤酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・DPA harvest brew(志賀高原ビール) new
・トメィトエール (いわて蔵ビール)
・ FARM POP (north island beer)
・ ゆずラガー (常陸野ネストビール)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・万願寺 和風 キーマ (予定

・サーモン 里芋 豆乳 (予定
・和牛すじと野菜の煮込みカレー

アップル シナモン エール サンクトガーレン 神奈川 厚木

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日曜日は気まぐれオープンです^^

昨日は台風後にも関わらず、カレーがほぼ完売。
ありがたいですね(´ω`)
今日はカレーを作りながら、ゆるゆるやっていく予定です。

「アップルシナモンエール」サンクトガーレン・神奈川 厚木

お世話になっていますサンクトガーレンさんの秋冬限定ビールが今年も届きました。
なんだイメージはアップルパイさながら。
このリンゴも長野県伊那市の訳あり(色ムラがあるものなど)を使い、農家さんに貢献しているものだったりします。
そのリンゴを一度、オーブンで焼いてひと手間かけているところもいいですよね(´ω`)
ぜひお試しください(´ω`)

本日の新潟の地酒

・ドメーヌコシノツル2019 純米大吟醸 (越銘醸)
・丸にぼーいち 純米大吟醸 ひやおろし 無濾過袋取り (下越酒造) new
・鶴の友 別撰 (樋木酒造) 残少
・無窮 純米大吟醸 (加藤酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・DPA harvest brew(志賀高原ビール) new
・トメィトエール (いわて蔵ビール)
・ FARM POP (north island beer)
・ ゆずラガー (常陸野ネストビール)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・万願寺 和風 キーマ (予定
・牛コロとひよこ豆のダルカレー 残少
・サーモン 里芋 豆乳 (予定
・和牛すじと野菜の煮込みカレー (予定

和牛 すじ肉 カレー

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オープンしました!

今日は定番の和牛すじと野菜の煮込みカレーともう一種カレーを作ります!

本日の新潟の地酒

・ドメーヌコシノツル2019 純米大吟醸 (越銘醸)
・丸にぼーいち 純米大吟醸 ひやおろし 無濾過袋取り (下越酒造) new
・鶴の友 別撰 (樋木酒造) 残少
・無窮 純米大吟醸 (加藤酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・DPA (志賀高原ビール) new
・トメィトエール (いわて蔵ビール)
・ FARM POP (north island beer)
・ ゆずラガー (常陸野ネストビール)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ベーコンとじゃが芋のクリームカレー new
・牛コロとひよこ豆のダルカレー
・ファルシーのクリームカレー
・和牛すじと野菜の煮込みカレー

DPA harvest brew 志賀高原ビール 長野

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新着開栓情報です!

「DPA harvest brew」志賀高原ビール・長野

やっと開栓できました!
収穫したばかりのホップを使って造られるharvest brewシリーズ!
今回は志賀高原ビールで樽専用ビールとして出されている”DPA(ドラフト ペール エール)”です。
店主の好きなビールの中でも上位に入っているビールで、非常にドリンカビリティーの高い、苦味もしっかり効いた仕上がりになっています!

実はあと2種の志賀高原ビールのharvest brewもあったりしますが、まだ入れようとしているharvest
brew(生ホップverを含め)ありますで、楽しみにしていてください(´ω`)

本日の新潟の地酒

・ドメーヌコシノツル2019 純米大吟醸 (越銘醸)
・丸にぼーいち 純米大吟醸 ひやおろし 無濾過袋取り (下越酒造) new
・鶴の友 別撰 (樋木酒造) 残少
・無窮 純米大吟醸 (加藤酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・DPA (志賀高原ビール) new
・トメィトエール (いわて蔵ビール)
・ FARM POP (north island beer)
・ ゆずラガー (常陸野ネストビール)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ベーコンとじゃが芋のクリームカレー new
・牛コロとひよこ豆のダルカレー
・ファルシーのクリームカレー
・和牛すじと野菜の煮込みカレー