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カテゴリー別アーカイブ: 日記

イチヂク おのこまち 舞茸 エリンギ 和牛 朝引き 鶏

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9/28(水) オープンしました。

今日は買い出しデーでした。
今日の分と、明日の肉の日の分。明日の分は80%ぐらい買えたんでしょうか…ミーティング間に合うかな。。

写真はもう名残と言っていいぐらいになったイチヂクとこれからの季節のキノコ。
イチヂクはケーキに入れてみようかと考えています^ ^

本日のオススメの一品

「塩サブレ」

本日の新潟の地酒

・朝日山 生酒 (朝日酒造) 残少

本日のタップリスト

① (BLACK TIDE BREWING)
② ()
③Chill Time (伊勢角屋ビール)
④桃ヴァイツェン (箕面ビール) new
⑤与謝野が実る (京都醸造)

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ) 残少
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・牛ホルモンのカレー 残少
・和出汁のレンズ豆カレー new

コロンビア マリア・ロペス ゲイシャ イエメン モカマタリ フルーツショコラタ

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9/27(火) オープンしました。
昨日は突然のオープンだったに関わらずご来店いただきありがとうございました。
今日は周年に向けて新しいコーヒーが入っています!

「コロンビア マリア・ロペス ゲイシャ」コロンビア
「イエメン モカマタリ フルーツショコラタ」イエメン

希少種のゲイシャは浅煎り、フルーツショコラタは深煎りとバランスよくいい豆が入りました!
周年の頃にはいい具合にこなれてるんじゃないでしょうか?

周年まであと4日。

本日のオススメの一品

「なす揚げ浸し」

本日の新潟の地酒

・朝日山 生酒 (朝日酒造) 残少

本日のタップリスト

① (BLACK TIDE BREWING)
② ()
③Chill Time (伊勢角屋ビール)
④桃ヴァイツェン (箕面ビール) new
⑤与謝野が実る (京都醸造)

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ) 残少
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・牛ホルモンのカレー 残少
・和出汁のレンズ豆カレー new

与謝野が実る 京都醸造 京都

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9/24(土) オープンしました。
新着開栓です。

「与謝野が実る」京都醸造・京都

京都与謝野産のフレッシュホップを使ったイングリッシュマイルドです!
KissacoのタップNo5にはこういった、濃色で柔らかな口当たりのビールが欲しいという希望通りのビールです!
フレッシュホップ的にもKissacoでは第一弾。
ビールも秋になってきましたね^ ^

告知。
10/1(土)、Kissacoは7周年となります。
また改めてお知らせしますが、9/30〜10/2の週末は遊びに来ていただけると嬉しいです^ ^

本日のオススメの一品

「カオソーイ」

本日の新潟の地酒

・朝日山 生酒 (朝日酒造) 残少

本日のタップリスト

① (BLACK TIDE BREWING)
② ()
③Chill Time (伊勢角屋ビール)
④ (箕面ビール)
⑤与謝野が実る (京都醸造) new

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・牛ホルモンのカレー new
・魚のレッドカレー new

7周年 の お知らせ

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9/23(金祝) オープンしました。
イベントのお知らせです。

きたる10/1、Kissaco-喫茶去-は7周年を迎えます。
まだ何をするかは決まってませんが、美味しいビールとコーヒーを用意する予定はあります。

日程は9/30.10/1.2の17:30〜オープンの予定です。

ぜひ遊びに来ていただければと思います。

昨日は1樽打ち抜きありがとうございました。
新しい樽も開栓できるかな?

https://fb.me/e/2cAcFqgOI

本日のオススメの一品

「バナナケーキ」

本日の新潟の地酒

・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① SHIGA KOGEN HELLES!? (志賀高原ビール)
② ()
③Chill Time (伊勢角屋ビール)
④ (箕面ビール)
⑤ (京都醸造)

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・バターチキンカレー 残少
・レンズ豆の貝出汁カレー 残少
・豚タンのルーロー飯 残少

ハネージュ メロン パイナップル

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9/22(木) オープンしました。

今日のフルーツはハネージュメロンとパイナップル。
ピオーネもまだあります。
インスタとかで見かけるチーズケーキの上にフルーツをドカっと乗せるアレをやってみたい…

あ、豚タンのルーロー飯・バターチキンカレー・レンズ豆の貝出汁カレー出来上がりました!

周年まであと、9日!

本日のオススメの一品

「フルーツいろいろ」

本日の新潟の地酒

・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① SHIGA KOGEN HELLES!? (志賀高原ビール)
② ()
③Chill Time (伊勢角屋ビール)
④ゆるブルwheat (志賀高原ビール)
⑤ ()

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・バターチキンカレー new
・レンズ豆の貝出汁カレー new
・豚タンのルーロー飯 new

兵庫 県内産 朝引き鶏 もも肉 胸肉 生パスタ

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9/21(水) オープンしました。

昨日は魚の買い出しデーでしたが、今日は鶏の買い出しデーでした。
そこで新鮮な朝引き鶏が手に入ったので、今日は鶏のたたきがあります!
本日限定で、モモとムネどちらもいけます!
ぜひお楽しみください^ ^

昨日はKissacoで新たな決意をした若者が来てくれました。
フレッシュなスタートのタイミングに居合わせれて幸せなひと時でした。

周年まであと10日。

本日のオススメの一品

「朝引き鶏のたたき」

本日の新潟の地酒

・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① SHIGA KOGEN HELLES!? (志賀高原ビール)
② ()
③Chill Time (伊勢角屋ビール) new
④ゆるブルwheat (志賀高原ビール)
⑤ ()

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー


海鮮 すき身 鰹 マグロ 鯛 ヒラメ 縞鯵 ホルモン しらす

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9/20(火) オープンしました。
今日はイベントの打ち合わせのためオープンが遅くなりすみません。

今日も買い出しデーでした。
兵庫県産しらすや海鮮すき身、魚ホルモンなど入ってきています!
ホルモンはこれから下準備をして煮つけるので、少し時間をいただきます。

本日のオススメの一品

「海鮮すき身」

本日の新潟の地酒

・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① SHIGA KOGEN HELLES!? (志賀高原ビール)
② ()
③Chill Time (伊勢角屋ビール) new
④ゆるブルwheat (志賀高原ビール)
⑤ ()

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー


・レンズ豆のココナッツカレー 残少
・豚ミンチとブナピーのルーロー飯 残少

Chill Time 伊勢角屋麦酒 三重

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9/19(月祝) 夜の部オープンしました。
新規開栓のお知らせです!

「Chill Time」伊勢角屋麦酒・三重

説明は画像にお任せして、店主の感想としてはあっさりと飲みやすいビールです。
今日みたいなジメジメして日にもいいのではないのでしょうか?

今日はさっそく、お電話いただき、ご来店いただけることになりました。
皆さま、台風接近なので、自分の身を第一としてお過ごしください。

告知。
10/1(土)、Kissacoは7周年となります。
また改めてお知らせしますが、9/30〜10/2の週末は遊びに来ていただけると嬉しいです^ ^

本日のオススメの一品

「山﨑香るチョコケーキ」

本日の新潟の地酒

・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① SHIGA KOGEN HELLES!? (志賀高原ビール)
② ()
③Chill Time (伊勢角屋ビール) new
④ゆるブルwheat (志賀高原ビール)
⑤ ()

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・クラフトビールを使ったバターチキンカレー 残少
・レンズ豆のココナッツカレー
・豚ミンチとブナピーのルーロー飯

昼飲み 限定 ホット サンド

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9/19(月祝)昼飲みオープンします!

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・だし巻き
・和牛入りハンバーグ
・ピオーネとクリームチーズ

となります。

昨日の昼飲み限定サンドは完売、夜は良きお休みをいただきました。
ありがとうございます。

昨日から引き続きですが、台風にお気をつけて無理せずお過ごしください。
なお、明日はイベント打ち合わせのため、オープンが遅れるかと思います。
ご了承お願いします。

昼飲み 限定 ホット サンド

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9/18(日) 昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・だし巻き
・和牛入りハンバーグ
・ピオーネとクリームチーズ

となります。
台風接近につき、本日の夜の部はお休みとさせていただきます。
皆さま、お気をつけてお過ごしください。