Blog

カテゴリー別アーカイブ: 日記

デメララ ラム ダブル マチュアード ラフロイグ カスク 56% キングスバリー

FAA2AD23-7ECC-4E7F-AB15-A049C5E8DC75.jpeg

今日は珍しくラムです!

「デメラララム ダブルマチュアード ラフロイグカスク56%」キングスバリー

デメラララムのラフロイグカスクフィニッシュというなんとも魅力的なラムが来ました!
前に販売されたのも10年前という久しぶりの復活となります。
今回の生産本数は422本!
どこをとっても魅力的なラム。まほろばの新作ケーキと共にいかがでしょうか??

昨日は2本打ち抜きありがとうございました!
今日はコチラが開栓です!

「ヴァイツェンダブルボック白熊」ストレンジ ブルーイング・新潟 南魚沼

やっぱり冬はボックでしょ!
ということでストレンジブルーイングの2つ目の樽です^^
ホップもシトラ、モザイク、ネルソンソービンという店主の好きなものばかりです(´ω`)
前に開栓した「黒熊」のストロングエールとともに冬らしいラインナップとなってきました^^

本日の新潟の地酒

・村祐?謙信?至?()
・鶴齢 特別純米 五百万石 平成三十年度醸造 寒熟 BY30 (青木酒造)
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) 残少
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造) 残極少

本日のタップリスト

・白熊ヴァイツェンダブルボック (ストレンジ ブルーイング) new
・ベルジャンダークストロングエール 黒熊 (ストレンジブルーイング) new
・毬太郎 (京都醸造) 残少
・キリンラガー (KIRIN) new

本日のスパイスカレー

・和牛入りごぼうキーマ
・小豆ココナッツダル
・チーズサグカレー
・豚トロのポークビンダルー 残少

白熊 ヴァイツェン ダブル ボック 黒熊 ストレンジ ブルーイング 新潟 南魚沼

D0087D5C-5EE1-4B29-A50D-3BCAA7D0E042.jpeg

昨日は2本打ち抜きありがとうございました!
今日はコチラが開栓です!

「ヴァイツェンダブルボック白熊」ストレンジ ブルーイング・新潟 南魚沼

やっぱり冬はボックでしょ!
ということでストレンジブルーイングの2つ目の樽です^^
ホップもシトラ、モザイク、ネルソンソービンという店主の好きなものばかりです(´ω`)
前に開栓した「黒熊」のストロングエールとともに冬らしいラインナップとなってきました^^

本日の新潟の地酒

・村祐?謙信?至?()
・鶴齢 特別純米 五百万石 平成三十年度醸造 寒熟 BY30 (青木酒造)
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) 残少
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造) 残極少

本日のタップリスト

・白熊ヴァイツェンダブルボック (ストレンジ ブルーイング) new
・ベルジャンダークストロングエール 黒熊 (ストレンジブルーイング) new
・毬太郎 (京都醸造) 残少
・キリンラガー (KIRIN) new

本日のスパイスカレー

・和牛入りごぼうキーマ
・小豆ココナッツダル
・チーズサグカレー
・豚トロのポークビンダルー 残少
・ザ・ビーフカレー new

間借り カレー ありがとう ございました!

7B25F84B-5666-4D25-B40A-F46D69D84192.jpeg

今日は間借りカレーありがとうございました!
全5種類のカレーから2種選んでいただくスタイルでした。
また次回からは3種あいがけに戻ります!

そして、注目の黒熊が開栓しています!
この冬ぜひ飲んでいただきたい、強いビールはIPAだけじゃないと主張したい、そんなビールです^^
実は相方もいるので、それは鏡餅がなくなってからにしましょう(´ω`)

あと、超絶人気なあのビールが取れたことをお知らせします(´ω`)

本日の新潟の地酒

・村祐?謙信?至?()
・鶴齢 特別純米 五百万石 平成三十年度醸造 寒熟 BY30 (青木酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造)
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造) 残極少

本日のタップリスト

・だいだいエール (常陸野ネストビール)
・鏡餅IWA (north island beer) 残少
・毬太郎 (京都醸造)
・ベルジャンダークストロングエール 黒熊 (ストレンジブルーイング) new
・ ()

本日のスパイスカレー

・和牛入りごぼうキーマ
・小豆ココナッツダル
・チーズサグカレー
・豚トロのポークビンダルー new
・ザ・ビーフカレー new

間借り カレー はなれ スパイスカレー

82E9690E-BDDC-4CBE-BE78-2A15244D7754.jpeg

明日はサンパルで間借りカレーです!
今月はちょっと詰め込みすぎかな…
まぁ来週で今月終わりなのでお付き合いください(´ω`)

明日のカレーは特別なものは持っていかない。と言っていたのですが、2つほど作りたいものができたので、それを持っていきます。
なので、今日から出来次第、そのカレーも食べていただけます。お楽しみに(´ω`)

新潟の地酒も減ってきたので、そろそろ新しいの開けたいなー。

本日の新潟の地酒

・村祐?謙信?至?()
・鶴齢 特別純米 五百万石 平成三十年度醸造 寒熟 BY30 (青木酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造)
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造) 残極少

本日のタップリスト

・だいだいエール (常陸野ネストビール)
・鏡餅IWA (north island beer) 残少
・毬太郎 (京都醸造)
・ベルジャンダークストロングエール 黒熊 (ストレンジブルーイング) new
・ ()

本日のスパイスカレー

・和牛入りごぼうキーマ new
・小豆ココナッツダル new
・チーズサグカレー new
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー 残少

ベルジャン ダーク ストロング エール 黒熊 ストレンジ ブルーイング 新潟 南魚沼

034B5C77-11AB-4305-A31F-FBC796C12C8A.jpeg

新樽開栓待ちです!

「ベルジャンダークストロングエール 黒熊」ストレンジブルーイング・新潟 南魚沼

昨日も少し書きましたが、新潟から樽生ビールが届いています!
2樽入荷したのですが、まずはこちらから。
やっぱり冬は濃い色のビールが欲しくなりますね(´ω`)

本日の新潟の地酒

・村祐?謙信?至?()
・鶴齢 特別純米 五百万石 平成三十年度醸造 寒熟 BY30 (青木酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造)
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造) 残少

本日のタップリスト

・だいだいエール (常陸野ネストビール)
・鏡餅IWA (north island beer) 残少
・毬太郎 (京都醸造)
・ベルジャンダークストロングエール 黒熊 (ストレンジブルーイング) new
・ ()

本日のスパイスカレー

・和牛入りごぼうキーマ new
・小豆ココナッツダル new
・チーズサグカレー new
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー 残少

明日は 間借り カレー “はなれ” です!

A268D5B1-ADDC-4A4B-94CF-BE97733CD249.jpeg

明日は間借りカレー”はなれ”の日です!

https://facebook.com/events/s/kissaco-%E5%96%AB%E8%8C%B6%E5%8E%BB-%E3%81%AF%E3%81%AA%E3%82%8C-%E3%82%B9%E3%83%8F%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%AE%E5%BA%97/604905173409045/?ti=icl

写真はその時に出す「和牛入りごぼうキーマ」。
たくさん出来たので今日から店でも出そうかと考えています。
あと、ちょっと新しいこともやってみようかと考えたいます。お楽しみに^^

今日は新しい樽生ビールを到着次第開栓予定です!
久しぶりのストレンジブルーイングですよー(´ω`)

本日の新潟の地酒

・村祐?謙信?至?()
・鶴齢 特別純米 五百万石 平成三十年度醸造 寒熟 BY30 (青木酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造)
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造) 残少

本日のタップリスト

・だいだいエール (常陸野ネストビール) new
・鏡餅IWA (north island beer) 残少
・毬太郎 (京都醸造) new
・ (ストレンジブルーイング)
・ ()

本日のスパイスカレー

・和牛入りごぼうキーマ new
・南瓜の豆乳クリームカレー 残少
・ゴア風カレー
・筑前煮風豆乳カレー
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー 残少

インペリアル チョコレート スタウト 2019 2020 ダブル ミントチョコレートスタウト ウィンター フルーツ タルト エール ペールエール サンクトガーレン 神奈川 厚木

6556342D-0552-4CFF-89A1-09C91F97552A.jpeg

チョコレートスタウトが解禁で!

「インペリアルチョコレートスタウト2020」
「インペリアルチョコレートスタウト2019」
「ウィンターフルーツタルトエール」
「ペールエール」サンクトガーレン・神奈川 厚木

今年もきました!
店主の人生をかえた。といってもいいビール解禁です!

「」内にある数字は年号で、インペリアルチョコレートスタウトは賞味期限2年の熟成可能ビールとなります。
写真のやつはサンクトガーレンさんが熟成をかけてくれたやつで、Kissacoで熟成をかけたのであればもっと前のもあるかもしれません。。
…賞味期限が切れているので、ウチでは何があっても責任はもちませんがw

今回は少量入荷となります。
興味のある方はお早めに。

本日の新潟の地酒

・村祐?謙信?至?()
・鶴齢 特別純米 五百万石 平成三十年度醸造 寒熟 BY30 (青木酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造)
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・だいだいエール (常陸野ネストビール) new
・鏡餅IWA (north island beer) new
・毬太郎 (京都醸造) new
・スノーブロンシュ (小西酒造)
・ ()

本日のスパイスカレー

・和牛入り山椒キーマ (予定
・南瓜の豆乳クリームカレー new
・鰆のゴア風カレー new
・筑前煮風豆乳カレー new
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー

毬太郎 京都醸造 京都 九条

4F668D70-39E3-441D-B58D-C2FDF8B923B2.jpeg

昨日、最後に書いたビール、開栓しています!

「毬太郎」京都醸造・京都 九条

アルコール度数10%のベルジャントリペルです!
ただ10%を感じさせない、非常にドリンカビリティーの高いビールになっています!
ベルジャン好き、ハイアル好きの方はぜひお試しください(´ω`)

あと、毎年恒例のチョコレートビールも届いています。
明日の投稿はコレかな。

本日の新潟の地酒

・村祐?謙信?至?()
・鶴齢 特別純米 五百万石 平成三十年度醸造 寒熟 BY30 (青木酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造)
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・だいだいエール (常陸野ネストビール) new
・鏡餅IWA (north island beer) new
・毬太郎 (京都醸造) new
・スノーブロンシュ (小西酒造)
・ ()

本日のスパイスカレー

・牛ホルモンキーマ
・南瓜の豆乳クリームカレー new
・鰆のゴア風カレー new
・筑前煮風豆乳カレー new
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー

1月 の イベント 予定

85D9F46C-1C27-479E-A7DE-8E2A9DC0CB66.jpeg

今日はまだ新規開栓予定の樽が届いてないのでイベント予定でも載せときましょうか。

1/5(日) 12:00〜15:00

まちラボ開催☆kissaco-喫茶去-はなれ~スパイスカレーの店~

https://facebook.com/events/1164643123739265/?ti=icl

場所 : まち活拠点 まちラボ

1/7(火) 11:30〜14:00

kissaco-喫茶去-はなれ~スパイスカレーの店~

https://facebook.com/events/704995716690674/?ti=icl

場所 : サンパル 三宮ソーシャルキッチン

1/12(日) 17:00〜

新年会☆今年はしゃぶしゃぶにしましょうか。

https://facebook.com/events/1008448092852196/?ti=icl

場所 : kissaco-喫茶去-

1/15(水) 11:30〜14:00

kissaco-喫茶去-はなれ~スパイスカレーの店~

https://facebook.com/events/s/kissaco-%E5%96%AB%E8%8C%B6%E5%8E%BB-%E3%81%AF%E3%81%AA%E3%82%8C-%E3%82%B9%E3%83%8F%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%AE%E5%BA%97/604905173409045/?ti=icl

場所 : サンパル 三宮ソーシャルキッチン

1/21(火) 11:30〜14:00

kissaco-喫茶去-はなれ~スパイスカレーの店~

場所 : サンパル 三宮ソーシャルキッチン

1/23(木) 19:00〜22:00

新年会(名称未定)

場所 : ハーバーランド k-wave

https://www.instagram.com/p/B6yNjShJtth/?igshid=1gpfzum6x8ci3

終わったものも含めてこんな感じ。
間借りカレーはもっと増えるかもです^^;

そして今日、到着予定のビールですが、久々に京都醸造さんです!
しかもアルコール度数10%のベルジャン。
これは好きな人多いんじゃないでしょうか?

本日の新潟の地酒

・村祐?謙信?至?()
・鶴齢 特別純米 五百万石 平成三十年度醸造 寒熟 BY30 (青木酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造)
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・だいだいエール (常陸野ネストビール) new
・鏡餅IWA (north island beer) new
・(京都醸造) かみんぐすーん
・スノーブロンシュ (小西酒造) new
・ ()

本日のスパイスカレー

・牛ホルモンキーマ
・南瓜の豆乳クリームカレー new
・鰆のゴア風カレー new
・筑前煮風豆乳カレー new
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー

鶴齢 特別純米 五百万石 寒熟 30BY 雪室貯蔵 青木酒造 南魚沼

A9F1C089-91E6-4E88-8BDD-B0788AB824FA.jpeg

開栓ラッシュはまだまだ続きます!

「鶴齢 特別純米 五百万石 平成三十年度醸造 寒熟 30BY 雪室貯蔵」青木酒造・南魚沼

製造年月2018.12、雪室熟成蔵出2019.10とほぼ一年間、雪室で熟成された一本です!
元々うまみの強い鶴齢ですが、低温で一年寝かされて、さらにギュッと詰まったうまみを感じてください^^

さて、毎回好評いただいている間借りカレー”はなれ”ですが、次回は1/15(水)サンパルの三宮ソーシャルキッチンで行わせていただきます。

https://facebook.com/events/s/kissaco-%E5%96%AB%E8%8C%B6%E5%8E%BB-%E3%81%AF%E3%81%AA%E3%82%8C-%E3%82%B9%E3%83%8F%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%81%AE%E5%BA%97/604905173409045/?ti=icl

新しいことをしようか思案中ですが、また事柄に紐付けてやっていけたらと考えています。

本日の新潟の地酒

・村祐?謙信?至?()
・鶴齢 特別純米 五百万石 平成三十年度醸造 寒熟 BY30 (青木酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造)
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・だいだいエール (常陸野ネストビール) new
・鏡餅IWA (north island beer) new
・(京都醸造) かみんぐすーん
・スノーブロンシュ (小西酒造) new
・ ()

本日のスパイスカレー

・牛ホルモンキーマ
・南瓜の豆乳クリームカレー new
・鰆のゴア風カレー new
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー