月別アーカイブ: 2022年12月

12/29(木) オープンしました！

取り急ぎ、今日は肉の日です！

12/28(水) オープンしました。
今日はウイスキーです。

「ジェムソン」アイリッシュウイスキー・アイルランド

ジェムソンから毎年、限定ラベルが出ているんですが今年はちょうどいい時期に前のボトルが無くなりそうなので、このボトルを探していました。
ただ毎年のごとく探し出すのが遅く、なかなか見つからなかっだのですが、今日、たまたま行ったところに最後の一本があったので購入してきました^ ^

味は変わらず、安定のジェムソンです。
ぜひお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

「スープぎょうざ」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸) 残少
・kamoru mori 純米大吟醸 (苗場酒造) 開栓待ち
・KUBOTA sparkling (朝日酒造) 残2

本日のタップリスト

①India Miyama Lagger (志賀高原ビール) 残少
②俺のAJI -MASAJI THE GREAT-2022 (城端麦酒)
③ ()
④GODFATHER11 SALTY BLACK (箕面ビール)
⑤IBL (志賀高原ビール)

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・
・サニー183のダルカレー
・豚ロースと深谷ねぎのルーローハン
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/27(火) オープンしました。
ちょっと遅れましたが、久々にケーキを作りました。

「生チョコいちごタルト」

タルト生地に生チョコを流し込み、その上に生クリームのムース、フルーツを乗せたタルトです。
残りはあと半分かな？
気になる方はお早めに。

本日のオススメの一品

「生チョコいちごタルト」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸) 残少
・kamoru mori 純米大吟醸 (苗場酒造) 開栓待ち
・KUBOTA sparkling (朝日酒造) 残2

本日のタップリスト

①India Miyama Lagger (志賀高原ビール) 残少
②俺のAJI -MASAJI THE GREAT-2022 (城端麦酒)
③Dragon Rail (BLACK TIDE BREWING)
④GODFATHER11 SALTY BLACK (箕面ビール)
⑤IBL (志賀高原ビール)

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・牛センマイとチキンキーマ 残少
・サニー183のダルカレー new
・豚ロースと深谷ねぎのルーローハン new
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/26(月) オープンしました。
月曜日は買出しデーでした。

地物のディルやパクチーの新芽、さつまいも大根ねぎ白菜やフレッシュフルーツもみかん、グレープフルーツ、パイナップルなどいろいろと入ってきいます！

いよいよ今年ラストウィーク。
楽しんでいきましょう！

本日のオススメの一品

「豚ロースと深谷ねぎの魯肉飯」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸) 残少
・kamoru mori 純米大吟醸 (苗場酒造) 開栓待ち
・KUBOTA sparkling (朝日酒造) 残2

本日のタップリスト

①India Miyama Lagger (志賀高原ビール) 残少
②俺のAJI -MASAJI THE GREAT-2022 (城端麦酒)
③Dragon Rail (BLACK TIDE BREWING)
④GODFATHER11 SALTY BLACK (箕面ビール)
⑤IBL (志賀高原ビール)

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・牛センマイとチキンキーマ 残少
・サニー183のダルカレー new
・豚ロースと深谷ねぎのルーローハン new
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/25(日) 昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・トマトソースチキン
・チーズオムレツ
・だし巻き
・BBQハンバーグ
・ポテトサラダ
・唐揚げチーズマヨ
・チョコマシュマロ

となります。
今日も寒くなりましたね。
ハイアルコールビールやホットドリンクで温まりに来てください^ ^

12/24(土) オープンしました。
今日はすごい車と人ですね。なにかあるのかな…？

今日は生チョコいちごタルトを作ります！
これから作るのでちょっと時間をいただきます！
よろしくお願いします。

※写真は前回のレアチーズいちごタルト

本日のオススメの一品

「魚屋さんのくじらカツ」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸) 残少
・kamoru mori 純米大吟醸 (苗場酒造) 開栓待ち
・KUBOTA sparkling (朝日酒造) 残3

本日のタップリスト

①India Miyama Lagger (志賀高原ビール)
②俺のAJI -MASAJI THE GREAT-2022 (城端麦酒)
③Dragon Rail (BLACK TIDE BREWING)
④GODFATHER11 SALTY BLACK (箕面ビール)
⑤IBL (志賀高原ビール) new

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・牛センマイとチキンキーマ new
・
・深谷ネギと豚タンのルーローハン new
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/23(金) オープンしました。

今日は来月オープンのビール屋さんのプレオープンに行かせていただき、ほろ酔いの店主です。
プレオープン中に雪が降る降ったりと、神戸も本格的に冬となってきましたね。
そんな寒い日はミードでも飲んでゆっくりと過ごしたいものです。

本日のオススメの一品

「魚屋さんのくじらカツ」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸) 残少
・kamoru mori 純米大吟醸 (苗場酒造) 開栓待ち
・KUBOTA sparkling (朝日酒造) 残3

本日のタップリスト

①India Miyama Lagger (志賀高原ビール)
②俺のAJI -MASAJI THE GREAT-2022 (城端麦酒)
③Dragon Rail (BLACK TIDE BREWING)
④GODFATHER11 SALTY BLACK (箕面ビール)
⑤IBL (志賀高原ビール) new

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・牛センマイとチキンキーマ new
・
・深谷ネギと豚タンのルーローハン new
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/22(木) オープンしました。
今日は半休をいただき、買い物に行ってきました。
ちょっとオシャレをし、靴も仕事用とは別のものを履くだけでもだいぶ気分が違うものですね^ ^

さて、今日は久しぶりにデカフェのコーヒーを買ってきました。
他にも抹茶ラテや調味料はトリュフ入りケチャップなど。
…どこに行ったかバレるラインナップですね笑

さて、今日もゆったりお待ちしております。

本日のオススメの一品

「自家製パイナップルケーキ」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸) 残少
・kamoru mori 純米大吟醸 (苗場酒造) 開栓待ち
・KUBOTA sparkling (朝日酒造) 残3

本日のタップリスト

①India Miyama Lagger (志賀高原ビール)
②俺のAJI -MASAJI THE GREAT-2022 (城端麦酒)
③Dragon Rail (BLACK TIDE BREWING)
④GODFATHER11 SALTY BLACK (箕面ビール)
⑤IBL (志賀高原ビール) new

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・牛センマイとチキンキーマ new
・
・深谷ネギと豚タンのルーローハン new
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/21(水) オープンしました。
MASAJIビールの最後の一本が開栓待ちしています。

「IBL」志賀高原ビール・長野

最後に紹介するMASAJIビールは志賀高原ビールさんのIBLです。
簡単に言うと、自家栽培された美山錦という酒米を使い作られた黒ビール。
そうです。先日、開栓した「India Miyama Laggerの黒バージョン。
なので香ばしさを全面に出しつつもサラサラです！
まだ少しIndia Miyama Laggerもあるのでぜひ飲み比べもしてみてください^ ^

今日は雨の予報だったからか、人があまりいない三宮です。
粘り強くお待ちしております。

本日のオススメの一品

「柿入り生チョコケーキ」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸) 残少
・kamoru mori 純米大吟醸 (苗場酒造) 開栓待ち
・KUBOTA sparkling (朝日酒造) 残3

本日のタップリスト

①India Miyama Lagger (志賀高原ビール)
②俺のAJI -MASAJI THE GREAT-2022 (城端麦酒)
③Dragon Rail (BLACK TIDE BREWING)
④GODFATHER11 SALTY BLACK (箕面ビール)
⑤IBL (志賀高原ビール) new

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・牛センマイとチキンキーマ new
・
・深谷ネギと豚タンのルーローハン new
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー

12/20(火) オープンしました。

「タンカレー」ロンドンドライジン・イギリス
「クライナーファイグリング」いちぢくリキュール・ドイツ

２つともカクテル使いをするためのお酒となります。
クライナーはパリピのお酒としても有名ですが、カクテルにすると美味しいんですよ^ ^

今日はこの他にもカクテルに使うリキュールやスピリッツが大量に入荷しました！
特別価格にて提供しますので、試してみたい方はぜひお越しください。

本日のオススメの一品

「柿入り生チョコケーキ」

本日の新潟の地酒

・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸) 残少
・kamoru mori 純米大吟醸 (苗場酒造) 開栓待ち
・KUBOTA sparkling (朝日酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

①India Miyama Lagger (志賀高原ビール)
②俺のAJI -MASAJI THE GREAT-2022 (城端麦酒)
③Dragon Rail (BLACK TIDE BREWING)
④GODFATHER11 SALTY BLACK (箕面ビール) new
⑤IBL (志賀高原ビール) new

本日のコーヒー

・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・牛センマイとチキンキーマ new
・
・深谷ネギと豚タンのルーローハン new
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー