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月別アーカイブ: 2021年4月

湘南ゴールド さくら うん、このブレンド黒 サンクトガーレン 神奈川 厚木

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14日の投稿に載せていたビール届いています!

「湘南ゴールド」
「サンクトガーレン さくら」
「うん、このブレンド黒」サンクトガーレン・神奈川 厚木

毎年4/14のオレンジデーに解禁されるビール「湘南ゴールド」と今期最終の「さくら」、今年の4/1のビール「うん、このブレンド黒」。
レアなビールの入荷が続いています^ ^

今日は餃子を買いすぎたので特価にて提供させていただきます。
新しい樽生クラフトビールを開栓する準備も始めています。

本日のオススメの一品
・鉄板で焼いた餃子

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) 残少
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本日のタップリスト

・Dunkel Weizen (箕面ビール) new
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY) 残少
・ (かみんぐすーん)
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・新玉ねぎのキーマ
・牛肉のルンダン new
・ハマチと空豆のゴア風カレー 残1
・いかなごと高菜漬けのカレー new
・黒毛和牛すじの欧風カレー

新入荷 スパイス

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今日はぼちぼちと仕込みややることがあるので、今から店にいます。

写真はスパイス屋さんから新しく買ってみたものです。
右の黒い粒をカレーに入れている店はあまり聞きませんね。
全部当てれた人にはカレー1杯サービスしますw
回答は店にてお聞きします^ ^

そして、今日のオススメの一品は「砂肝とネギのコンフィ」です。
写真とは全然関係ありませんが、最近聞かれることが多くなってきたので載せておこうかと思います。

本日のオススメの一品
・砂肝とネギのコンフィ

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) 残少
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造)
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本日のタップリスト

・Dunkel Weizen (箕面ビール) new
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY)

・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・新玉ねぎのキーマ (予定
・春キャベツのポタージュカレー
・ハマチと空豆のゴア風カレー new
・黒毛和牛すじの欧風カレー

DRIFT NET KESENNUMA PRIDE TROPICAL VISION BLACK TIDE BREWING 宮城 気仙沼 CEYLON TEA COUPLING Y.market brewi ng 愛知 名古屋

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クラフトビール新着情報です!

「DRIFT NET」
「KESENNUMA PRIDE」
「TRPICAL VISION」BLACK TIDE BREWING・気仙沼
「CEYLON TEA COUPLING」Y.market brewIng・名古屋

BLACK TIDE BREWINGのブラックシップIPAと再入荷のビールが到着です!
今回も少量入荷となります。
早い者勝ちでお願いします。

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) 残少
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造)
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本日のタップリスト

・Dunkel Weizen (箕面ビール) new
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY)

・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・新玉ねぎのキーマ (予定
・春キャベツのポタージュカレー
・ハマチと空豆のゴア風カレー new
・黒毛和牛すじの欧風カレー

Dunkel Weizen 箕面ビール 大阪 牧落

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今日も休んでられないのでオープンしてます!

「Dunkel Weizen」箕面ビール・大阪 牧落

ロースト麦芽を使用したダークカラーのヴァイツェン。
真っ黒ではなく、心持ち茶色い、ヴァイツェン特有の濁った感じもあります。

今回は一旦、スノモン祭りはお休みしてレアな2種でいきます!

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) 残少
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造)
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本日のタップリスト

・Dunkel Weizen (箕面ビール) new
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY) new
・Imperial Coffee Porter (志賀高原ビール) 残少
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・青椒キーマ
・春キャベツのポタージュカレー
・豚キムチのカレー 残少
・ハマチと空豆のゴア風カレー new
・黒毛和牛すじの欧風カレー

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今日は少し早いですが、オープンしています。
一先ず、〜17:30までUberのみ、17:30〜はいつも通りにオープンしたいと考えています。

サンクトガーレンさんの限定ビールですが、第二弾が4/14(水)に到着しそうです。
まだ第一弾もありますので、ご注文お待ちしております^ ^

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) new
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造)
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本日のタップリスト

・ (かみんぐすーん)
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY) new
・Imperial Coffee Porter (志賀高原ビール) 残少
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー


・青椒キーマ new
・春キャベツのポタージュカレー new
・豚キムチのカレー new
・小のどぐろの姿カレー 残少
・黒毛和牛すじの欧風カレー (予定

TROPICAL VISION BLACK TIDE BREWING 宮城 気仙沼 国産 ブラッドオレンジ IPA CEYLON TEA COUPLING Y.ma rket brewing 愛知 名古屋

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新着入荷情報です!

「TROPICAL VISION」BLACK TIDE BREWING・気仙沼
「国産ブラッドオレンジIPA」
「CEYLON TEA COUPLING」Y.market brewing・名古屋

春になってフルーツビールが多くなってきたんでしょうか?
BLACK TIDE BREWINGからマンゴーやグァバを使ったHAZY IPAとY.market
brewingから珍しい国産のブラッドオレンジを使ったビールとセイロン紅茶のビールが着ました!

少数での入荷となりますので売り切れの際はご了承願います。

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) new
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造)
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本日のタップリスト

・ (かみんぐすーん)
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY) new
・Imperial Coffee Porter (志賀高原ビール) 残少
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー


・青椒キーマ new
・春キャベツのポタージュカレー new
・豚キムチのカレー new
・小のどぐろの姿カレー 残少
・黒毛和牛すじの欧風カレー (予定

うん、このブレンド 黒 サンクトガーレン 神奈川 厚木 エイプリルフール

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まんぼう2日目。
オープンしております。
今日はサンクトガーレンさんのビールの紹介を。

「うん、このブレンド黒」サンクトガーレン・神奈川 厚木

サンクトガーレンさんがエイプリルフールに全力投球されるビールです!
今年はジャコウネコ、ゾウ、アナグマ、クジャのフンから取れるコーヒー豆をブレンドされたビールです!
ご希望の方はコーヒーの方もありますのでサービスさせていただきます^ ^

少数での入荷となります。売り切れの際はご了承願います。

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) new
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造)
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本日のタップリスト

・ (かみんぐすーん)
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY) new
・Imperial Coffee Porter (志賀高原ビール) 残少
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー


・青椒キーマ new
・春キャベツのポタージュカレー new
・豚キムチのカレー new
・小のどぐろの姿カレー 残少
・黒毛和牛すじの欧風カレー (予定

ドリップ コーヒー 水出しコーヒー

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「コーヒーはじめました。」

ついに始めます!
前々から声はいただき、密かにコーヒーの練習を始めたのが11月だったかと思います。
コーヒー豆はお客さんから教えていただいていた元町の #コーヒーローストワンズ さんからグアテマラのブルーレイク
アテトランというちょっと酸味のあるものにしてみました。
コーヒー豆もなくなれば新しいものに変えていくかもなので、ぜひお楽しみいただければと考えています^ ^

本日のコーヒー

ホット・ブルーレイク アテトラン (グアテマラ)
アイス・有機栽培珈琲 吟煎 (ブレンド)

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) new
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造)
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本日のタップリスト

・SNOW MONKEY IPA (志賀高原ビール) 残少
・ (かみんぐすーん)
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY) new
・Imperial Coffee Porter (志賀高原ビール) 残少
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー


・新玉ねぎのキーマ new
・イワシつみれと三つ葉のカレー new
・小のどぐろの姿カレー new
・黒毛和牛すじの欧風カレー (予定

St. Orange Fog ヘイジー オレンジ IPA CAMADO BREWERY 岐阜

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今日こそは開栓します!

「St.Orange Fog ヘイジーオレンジIPA」CAMADO BREWERY・岐阜

話題のカマドブリュワリーを開栓します!
Kissaco基準でいくと大きい樽になるので週末まで十分あるかと思いますが、人気のブリュワリーなのでなかなか油断できない気もします…
店主も楽しみな樽開栓です!

あと、あのビールですが、明日の到着となりそうです。
こちらも数量限定。早い者勝ちとなります。
ご了承、願いします。

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) new
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造)
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本日のタップリスト

・SNOW MONKEY IPA (志賀高原ビール) 残少
・SNOW MONKEY DIPA (志賀高原ビール)
・St.Orange Fog (CAMADO BREWERY) new
・Imperial Coffee Porter (志賀高原ビール) 残少
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛てっちゃんのチキンキーマ 残1
・新玉ねぎのキーマ new
・イワシつみれと三つ葉のカレー new
・小のどぐろの姿カレー (予定
・黒毛和牛すじの欧風カレー (予定

新作 創作 スパイス カレー ノドグロ

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今日はちょっと早いですが仕込みもあるのでオープンします!

カレーの仕込みが終わってからですが、新しいクラフトビールも開栓しようかと考えています!
Kissacoではスノモン祭り真っ只中ですが、ちょいヤバめなやつを開栓したいと考えています^ ^
たっぷりめにありますが、週末は混み合うと思うので早めに飲みに来てください。

本日の新潟の地酒

・荷札酒 (加茂錦酒造) new
・升亀 生貯蔵酒 (関原酒造)
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本日のタップリスト

・SNOW MONKEY IPA (志賀高原ビール)
・SNOW MONKEY DIPA (志賀高原ビール)
・ (かみんぐすーん)
・Imperial Coffee Porter (志賀高原ビール) 残少
・キリンビール (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛てっちゃんのチキンキーマ 残少
・エマダツィ 残少

・マグロの昆布出汁カレー 残1
・黒毛和牛すじの欧風カレー (予定