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1% ∞ スタウト 箕面ビール x TAIHU Brewing 大阪 台湾

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このコラボビール開栓してます!

「1%∞スタウト」箕面ビールxTAIHU Brewing

箕面ビールがTAIHU Brewing の1%IPAに感動し、ぜひスタウトで!が実現したコラボビールです!

アルコール度数1.5%という低アルコールで無限に飲めてしまうビールです。
最初の一杯や休憩の一杯にいかがですか?

本日の新潟の地酒

・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ (越銘醸) new
・越の誉 生酛 純米 ひやおろし (原酒造) 残少
・朝日山 純米大吟醸 (朝日山酒造) new
・荷札酒 紅桔梗 槽場汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒 秋あがり (加茂錦酒造) 残1
・ザ コシタン ジュンマイ (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・GOLDEN LEGACY (north island beer)
・1%∞スタウト (箕面ビールxTAIHU Brewing) new
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・Hop Fest 2019 (SVB) 残少
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・さばのグリーンカレー
・トリトンベジキーマ
・きのこと栗のカレー new
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー new

壱醸 雷 純米 生原酒 おりがらみ 2017 越銘醸 栃尾 山古志 秘蔵っ子 です

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今日はコレを開栓しようかと思います。

「壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ」越銘醸・栃尾 山古志

言わずと知れたKissacoの看板ですが、保管の都合上、新しいものが入られずにいました。
若干、ロス的なものになってきたので、今回は秘蔵っ子の登場です!

“製造のどこかしらに関わらないと卸してもらえない”のが「壱醸」ですが、おりがらみは、その年に方々に特別ラベルで卸されるお酒になります。
残念ながらコレは特別なラベルではないですが、酒屋さんから特別にいただいた一本となります。(ちなみに昨年度のものはKissacoにはありません)

年数表記も2017、29年2月となっているので、開栓するまで状態がどうなっているかわかりませんが、冷蔵庫の一番奥で眠らしていたので大丈夫かと思います。

壱醸ファンの方はぜひ飲んでいただきたい一品です。

本日の新潟の地酒

・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ (越銘醸) new
・越の誉 生酛 純米 ひやおろし (原酒造) 残少
・北雪 純米大辛口 (北雪酒造) 残少
・荷札酒 紅桔梗 槽場汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒 秋あがり (加茂錦酒造) 残1
・ザ コシタン ジュンマイ (笹祝酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・GOLDEN LEGACY (north island beer) new
・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・Smol Harvest Brew (志賀高原ビール)
・Hop Fest 2019 (SVB) 残少
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ナッツキーマ 残少
・サゴシのゴア風カレー 残1
・さばのグリーンカレー new
・トリトンベジキーマ new
・里芋の豆乳オパール 残少
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー new

鍋 、 はじめました。

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昨日、店主のSNSで載せたチゲが好評だったので、鍋メニューはじめました。
これも日替わり的なものになりますが、新潟の地酒やクラフトビールとあわせていただければと思います^^

とりあえずは
・牡蠣とうふチゲ
・水餃子
から始めてみようかな。と考えています(´ω`)

本日の新潟の地酒

・越の誉 生酛 純米 ひやおろし (原酒造) 残少
・北雪 純米大辛口 (北雪酒造) 残少
・荷札酒 紅桔梗 槽場汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒 秋あがり (加茂錦酒造) 残1
・ザ コシタン ジュンマイ (笹祝酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・GOLDEN LEGACY (north island beer) new
・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・Smol Harvest Brew (志賀高原ビール)
・Hop Fest 2019 (SVB) 残少
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ナッツキーマ 残少
・サゴシのゴア風カレー 残1
・さばのグリーンカレー new
・トリトンベジキーマ new
・里芋の豆乳オパール new

パノラマアート グレンロセス 13年 ベンネリス 11年 カリラ 11年 スコッチ ウイスキ ー ウイスク・イー ボトラーズ スコットランド

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月一のやつです。

「パノラマアート
・グレンロセス2006 13年 スペイサイド
・ベンネリス2008 11年 スペイサイド
・カリラ2008 11年 アイラ」

ボトルを並べることで一つの作品が完成する新シリーズです。
今回の絵画は「グランド・ジャット島の日曜日の午後」を7つに分け、その中心部を飾る3種になります。

ベンネリスは昨日、開栓しましたが、このシリーズで一番売れているというのがよくわかる味わいでした^^
値段もそこまで高くないので是非ともお試しください(´ω`)

本日の新潟の地酒

・越の誉 生酛 純米 ひやおろし (原酒造) new
・北雪 純米大辛口 (北雪酒造)
・荷札酒 紅桔梗 槽場汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒 秋あがり (加茂錦酒造) 残1
・ザ コシタン ジュンマイ (笹祝酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・GOLDEN LEGACY (north island beer) new
・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・Smol Harvest Brew (志賀高原ビール)
・Hop Fest 2019 (SVB) 残少
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ナッツキーマ new
・サゴシのゴア風酸っぱ辛いカレー 残1
・さばのグリーンカレー new
・トリトンベジキーマ new
・里芋の豆乳オパール new

GOLDEN LEGACY north island beer 北海道 江別

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今日はこちらの開栓です!

「GOLDEN LEGACY」north island beer・北海道 江別

ビールの名前は”素晴らしい遺物”という意味と…長くなるのであとは聞いてください(´ω`)

スタイルはIPL。
Lが付くようにラガービールになります!
“刺々しい強烈な香味ではなくリラックスできるようなIPL”だそうです。
強いIPAもいいですが、夜長の季節にはこういったものもいいとは思いませんか?

本日の新潟の地酒

・越の誉 生酛 純米 ひやおろし (原酒造) new
・北雪 純米大辛口 (北雪酒造)
・荷札酒 紅桔梗 槽場汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒 秋あがり (加茂錦酒造) 残1
・ザ コシタン ジュンマイ (笹祝酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・GOLDEN LEGACY (north island beer) new
・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・Smol Harvest Brew (志賀高原ビール)
・Hop Fest 2019 (SVB)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ヒネ鶏のチキンキーマ
・サゴシのゴア風酸っぱ辛いカレー 残1
・さばのグリーンカレー new
・ナッツキーマ new
・神戸牛入り 和牛すじのポタージュカレー残少

間借り カレー ありがとうございました! 明日もやります!

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今日は間借りカレーありがとうございました!
第10回目は同じ火曜日にやっているホワカレーさんとのコラボ企画で、同じメニューのカレーを作る。というものの先でした。
来週はホワさんが同じメニューでカレーを作っていただきます。
メニューは同じでもここまでの違いが出てくる!というか、ここまでくると人間性の違いをみてもらえ、面白いのじゃないかと思います。
来週が楽しみですね(´ω`)

さて次回の間借りカレーですが、サンパルのキッチンが明日も空いているため、スパンが早いですが早速明日になります。
どんなカレーを持って行こうかな…

本日の新潟の地酒

・越の誉 生酛 純米 ひやおろし (原酒造) new
・北雪 純米大辛口 (北雪酒造)
・荷札酒 紅桔梗 槽場汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒 秋あがり (加茂錦酒造)
・ザ コシタン ジュンマイ (笹祝酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・ディアブロ (サンクトガーレン) 残少
・7種の桃のエール (サンクトガーレン) new
・Smol Harvest Brew (志賀高原ビール)
・Hop Fest 2019 (SVB) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ヒネ鶏のチキンキーマ new
・サゴシのゴア風酸っぱ辛いカレー
・牡蠣のクリームカレー 残1
・ナッツキーマ new
・神戸牛入り 和牛すじのポタージュカレー残少

Hop Fest 2019 SVB フレッシュホップ

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今日はこれを開栓です!

「Hop Fest 2019」SVB

岩手県遠野産ホップ「IBUKI」のフレッシュホップを使って作られたビールです!
あとウチにあるフレッシュホップは、このSVBと常陸野ネストビールの”Hop Fest 2019″のみとなりました。

そして明日は間借りカレー”はなれ”の日です!
今回はコラボ企画ですので、ちょっとがんばるつもりです^^;
そして、もしかしたら明後日水曜日もやるかもしれません。が、メニューは残らなければ違うものになります。
2日続けても違うものが食べれる予定なので、どちらも遊びに来てください(´ω`)

本日の新潟の地酒

・越の誉 生酛 純米 ひやおろし (原酒造) new
・北雪 純米大辛口 (北雪酒造)
・荷札酒 紅桔梗 槽場汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒 秋あがり (加茂錦酒造)
・ザ コシタン ジュンマイ (笹祝酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・ディアブロ (サンクトガーレン) 残少
・7種の桃のエール (サンクトガーレン) new
・Smol Harvest Brew (志賀高原ビール)
・Hop Fest 2019 (SVB) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ヒネ鶏のチキンキーマ new
・サゴシのゴア風酸っぱ辛いカレー
・牡蠣のクリームカレー
・神戸牛入り 和牛すじのポタージュカレー残少

7種 の 桃 の エール サンクトガーレン 神奈川 厚木

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昨日はたくさんのご来店をいただきありがとうございます!
ビールもたくさん飲んでいただけたので今日はコレを開栓します!

「7種の桃のエール」サンクトガーレン・神奈川 厚木

前回のSPACE HAZYに引き続き、抽選に当たり、サンクトガーレン公式のページにも”飲める店”で名前を載せていただきました^^

“7種の”とありますが、今年は10種類の桃が入ってるのだとか。
ボトルはいただきましたが、味はほぼ桃そのものです!

これを楽しみにしてた人も多いはず!
今日も皆様のお越しを楽しみにしています(´ω`)

本日の新潟の地酒

・越の誉 生酛 純米 ひやおろし (原酒造) new
・北雪 純米大辛口 (北雪酒造)
・荷札酒 紅桔梗 槽場汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒 秋あがり (加茂錦酒造)
・ザ コシタン ジュンマイ (笹祝酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・ディアブロ (サンクトガーレン)
・7種の桃のエール (サンクトガーレン) new
・Smol Harvest Brew (志賀高原ビール)
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ヒナ鶏のチキンキーマ new
・サゴシのゴア風酸っぱ辛いカレー
・牡蠣のクリームカレー
・神戸牛入り 和牛すじのポタージュカレー

いい 肉の日

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今日は「いい肉の日」です!

というわけで、今日は肉の日恒例のハンバーガーに厚切りベーコンをのっけてBLTバーガーにします!お値段600-。
もちろんパテはいつもの和牛ハンバーグ!

限定8個です!
(といってもいつも余るのだけども…)
※写真はいつものです^^;

本日の新潟の地酒

・越の誉 生酛 純米 ひやおろし (原酒造) new
・北雪 純米大辛口 (北雪酒造)
・荷札酒 紅桔梗 槽場汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒 秋あがり (加茂錦酒造)
・ザ コシタン ジュンマイ (笹祝酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・ディアブロ (サンクトガーレン)
・Takashi Imperial Stout (志賀高原ビール) 残少
・Smol Harvest Brew (志賀高原ビール) new
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・和牛の山椒キーマ 残少
・サゴシのゴア風酸っぱ辛いカレー new
・牡蠣のクリームカレー new
・神戸牛入り 和牛すじのポタージュカレー

くじら サゴシ 白魚 盛り合わせ

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めっきり冷えましたね。
そんな日は日本酒でいかがでしょうか??
今日は珍しく生ものあります。

くじら・サゴシ・シラウオと3種、盛り合わせもできます!
くじらとか、次はいつになるかわからないのであるうちに食べに来てくださいねー^^

本日の新潟の地酒

・越の誉 生酛 純米 ひやおろし (原酒造) new
・北雪 純米大辛口 (北雪酒造)
・荷札酒 紅桔梗 槽場汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒 秋あがり (加茂錦酒造)
・ザ コシタン ジュンマイ (笹祝酒造)
・麒麟山 伝統辛口 (麒麟山酒造)

本日のタップリスト

・ディアブロ (サンクトガーレン)
・Takashi Imperial Stout (志賀高原ビール) 残少
・Smol Harvest Brew (志賀高原ビール) new
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・和牛の山椒キーマ 残少
・サゴシのゴア風酸っぱ辛いカレー new
・牡蠣のクリームカレー new
・神戸牛入り 和牛すじのポタージュカレー