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壱醸 21 純米大吟醸 無濾過 生 原酒 BY29 越の鶴 越銘醸 長岡 栃尾 山古志

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いいお酒入ってます^ ^

「壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 BY29」越銘醸・長岡 栃尾

ご無沙汰していたKissacoのレギュラー「壱醸」を21%の低精米をした一本です!
その分ちょっとお高いですが29年製造のねかした生原酒をお楽しみください(^ω^)

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 純米大吟醸 無濾過生原酒 (越銘醸) new

本日のタップリスト

・DRIP HOP JUICY IPA (伊勢角屋xライフ) 残少
・ドリアンIPA (サンクトガーレン ) new
・瀬戸内ヴァイツェン (山口地ビール) 残少
・つっぱりボスざるIPA (箕面ビール)new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ガリを使った和風ポークビンダルー 残少
・トリトンギューのキーマ
・トマトチキンカレー new
・神戸牛すじとアブラナのポタージュカレー

つっぱり ボスざる IPA 箕面ビール 大阪 牧落

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昨日はエイプリルフール企画「ドリアンIPA開栓」ありがとうございました!
途中から「ドリアンを感じたいかそうじゃないか」で分け、どちらも楽しんでいただけよかったです^ ^
まだまだドリアンIPAもありますので引き続きやっていこうかと考えています。

さて、今日はこちらの開栓です!

「つっぱりボスざるIPA」箕面ビール・大阪 牧落

冬の準定番「ボスざるIPA」のつっぱりバージョンです!
今期最後ととった黒ビールを開栓します!

また明日はサンパルにて”はなれ”を行います。
今回はカレーを控えめにワンディッシュの店としてランチを行います。

https://facebook.com/events/s/kissaco-%E5%96%AB%E8%8C%B6%E5%8E%BB-%E3%81%AF%E3%81%AA%E3%82%8C-%E3%83%AF%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%A3%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%81%AE%E5%BA%97/1067234250343794/?ti=icl

なかなか動きづらいご時世ですがKissacoはどんどん動いていきます!

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 (越銘醸) new

本日のタップリスト

・信州事変 (志賀高原ビール)
・DRIP HOP JUICY IPA (伊勢角屋xライフ)
・ドリアンIPA (サンクトガーレン ) new
・瀬戸内ヴァイツェン (山口地ビール) 残少
・つっぱりボスざるIPA (箕面ビール)new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ガリを使った和風ポークビンダルー
・ひよこ豆のダルカレー new
・トリトンギューのキーマ new
・マグロのレッドカレー
・神戸牛すじとアブラナのポタージュカレー

ドリアン IPA サンクトガーレン 神奈川 厚木 エイプリルフール

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今日は楽しみにしてた人も多いはず!
サンクトガーレンさんからエイプリルフール企画のビールが届きます!

「ドリアンIPA」サンクトガーレン・神奈川 厚木

特大のドリアンを使ったIPAです!
先々月あたりから「今年もやるの?」と聞かれていたヤツ、届きます!
年に1回、24時間限定販売のヤツです^ ^
到着次第開栓します!

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・壱醸21 (越銘醸)

本日のタップリスト

・信州事変 (志賀高原ビール)
・DRIP HOP JUICY IPA (伊勢角屋xライフ) new
・ドリアンIPA (サンクトガーレン ) 到着待ち
・瀬戸内ヴァイツェン (山口地ビール) 残少
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ガリを使った和風ポークビンダルーとnew
・ひよこ豆のダルカレー new
・トリトンギューのキーマ new
・マグロのレッドカレー
・神戸牛すじとアブラナのポタージュカレー

間借りカレー ありがとうございました

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今日は間借りカレー”はなれ”ありがとうございました!
振り返りはまた個人的にするとして、遅い時間にも来られる方がいらっしゃるので、これからは時間を少し延ばしてみようかと思います。

そして今日は昨日書いていたカレーが出来あがりました!
詳しくは下の一覧まで^ ^

明日は特別なビールを開栓しますよー(^ω^)

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
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本日のタップリスト

・信州事変 (志賀高原ビール) new
・DRIP HOP JUICY IPA (伊勢角屋xライフ) new
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・瀬戸内ヴァイツェン (山口地ビール)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ガリを使った和風ポークビンダルーとnew
・ひよこ豆のダルカレー new
・トリトンギューのキーマ new
・マグロのレッドカレー
・神戸牛すじとアブラナのポタージュカレー

スパイス カレー 作ります!

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週末はたくさんのご来店いただきありがとうございました。
そして驚異のカレー率!
不足分は今から作り出すので早い時間帯は2種になる予定です。
(と言いながら3種作る予定です

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
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本日のタップリスト

・信州事変 (志賀高原ビール) new
・DRIP HOP JUICY IPA (伊勢角屋xライフ) new
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・瀬戸内ヴァイツェン (山口地ビール)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー



・マグロのレッドカレー new
・神戸牛すじとアブラナのポタージュカレー

29日 は 肉の日

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今日は肉の日なので日曜ですがのんびりやってます。

18~19時ごろに一度、外に出る予定ですが、時間が合えばぜひ遊びに来てください^ ^

※写真は以前のものです。

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・桶取り伝衛門 純米吟醸 無濾過生原酒 (越後伝衛門)

本日のタップリスト

・信州事変 (志賀高原ビール) new
・DRIP HOP JUICY IPA (伊勢角屋xライフ) new
・インペリアルスタウト (箕面ビール) 残少
・瀬戸内ヴァイツェン (山口地ビール) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・黒毛和牛入りひよこ豆キーマ
・レンズ豆とパクチーのココナッツカレー new
・マグロのレッドカレー (予定)
・神戸牛すじとアブラナのポタージュカレー

DRIP HOP JUICY IPA 伊勢角屋麦酒 三重 ライフ

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今日も新しい樽が開栓しています!

「DRIP HOP JUICY IPA」伊勢角屋麦酒・三重

伊勢角屋麦酒さんとスーパーのライフ(LIFE)とのコラボになります!
首都圏の店舗でボトルを販売されているのですが、飲食店用に生樽に何本か詰められたものをいただきました^ ^

最近はしっかりしたラインナップだったので、ちょっと軽めのIPAにしました。
ぜひともお試しください(^ω^)

あと、明日は29日ですが、ちょっとだけ用意しようかと思います。
4/1の開栓までも近いですし、どんどん飲みに来てください!

https://facebook.com/events/s/%E3%83%AC%E3%82%A2%E3%83%92%E3%82%A2%E3%81%AE%E3%83%92%E3%83%BC%E3%83%AB%E9%96%8B%E6%A0%93%E3%81%97%E3%81%BE%E3%81%99/583992202327681/?ti=icl

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・桶取り伝衛門 純米吟醸 無濾過生原酒 (越後伝衛門)

本日のタップリスト

・信州事変 (志賀高原ビール) new
・DRIP HOP JUICY IPA (伊勢角屋xライフ) new
・インペリアルスタウト (箕面ビール) 残少
・瀬戸内ヴァイツェン (山口地ビール) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・黒毛和牛入りひよこ豆キーマ
・レンズ豆とパクチーのココナッツカレー new
・マグロのレッドカレー (予定)
・神戸牛すじとアブラナのポタージュカレー

瀬戸内 ヴァイツェン 山口地ビール 山口

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新着開栓待ちです!

「瀬戸内ヴァイツェン」山口地ビール・山口

前回、好評だったビールを早くも再入荷できました^ ^
高アルコールで強めのビールがラインナップに並ぶ中、優しいビールも嬉しいですよね(^ω^)

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造)
・桶取り伝衛門 純米吟醸 無濾過生原酒 (越後伝衛門)

本日のタップリスト

・信州事変 (志賀高原ビール) new
・BIG BANG IPA (うちゅうブルーイング)
・インペリアルスタウト (箕面ビール)
・瀬戸内ヴァイツェン (山口地ビール) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・黒毛和牛入りひよこ豆キーマ new
・レンズ豆とパクチーのココナッツカレー new
・手羽元のドロワット 残1
・神戸牛すじとアブラナのポタージュカレー

信州事変 志賀高原ビール 長野 りんご

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新着開栓情報です!

「信州事変」志賀高原ビール・長野

snow monkey beer live 2020で目玉となるはずだったビールです!(snow monkey beer live
2020はコロナで中止になりました)
りんごの酸味を感じ、さっぱり飲めてしまうのですが、それなりのアルコール度数があります。またこの度数を感じさせないのがさすがだなっと思うのですが^ ^
是非とも飲んでいただきたいものです(^ω^)

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造) new
・桶取り伝衛門 純米吟醸 無濾過生原酒 (越後伝衛門) new

本日のタップリスト

・信州事変 (志賀高原ビール) new
・BIG BANG IPA (うちゅうブルーイング)
・インペリアルスタウト (箕面ビール)
・九州craft 日向夏 (宮崎ひでじビール) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・黒毛和牛入りひよこ豆キーマ new
・レンズ豆とパクチーのココナッツカレー new
・手羽元のドロワット 残2
・神戸牛すじとアブラナのポタージュカレー

新樽 開栓 します! ゆず りんご

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いい加減、今日ぐらい開栓します!
新しく開ける樽はフルーツビールにしようと考えています。
ただ、柚子にするかリンゴにするかはその時に決めていただこうと考えています!
お楽しみに^ ^

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・朝日山 純米にごり (朝日山酒造) new
・桶取り伝衛門 純米吟醸 無濾過生原酒 (越後伝衛門) new

本日のタップリスト

・ ()
・BIG BANG IPA (うちゅうブルーイング)
・インペリアルスタウト (箕面ビール)
・九州craft 日向夏 (宮崎ひでじビール) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・黒毛和牛入りひよこ豆キーマ new
・レンズ豆とパクチーのココナッツカレー new
・手羽元のドロワット 残少
・神戸牛すじの欧風カレー new