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タデ GG 農園 ナチュラル エチオピア シングル オリジン コーヒー

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9/20(月祝) オープンしました。
今日は久しぶりにコーヒーの投稿でも。

「タデGG農園 ナチュラル」エチオピア

今度はエチオピアのナチュラルをいただきました。
コーヒーの実をそのまま乾燥させ果肉を取るという製法で作られる”ナチュラル”。
果実が少し付いた状態になるので、独特な甘味があったりします。
今回は豆の状態でいただいたのでミルの到着まで少しお待ちください。。

本日のオススメの一品

「自家製甘鯛の一夜干し」

本日のコーヒー

ホット
・タデGG農園 ナチュラル (エチオピア)
アイス
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
・ パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)
・アイスブレンド (カフェオレにおすすめ)

本日のスパイスカレー

・アジと黄瓜のゴア風カレー
・ミートボールのハーブカレー new
・お頭付きノドグロの和出汁カレー new
・神戸牛すじの欧風カレー

鴨ハム キウイ 瀬戸内 レモン

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9/19(日) オープンしました。
世間はシルバーウィークなんですね。知らなかった…

今日はランチありがとうございました。
ちょっと特別なカレーを提供する日曜ランチ。
定着させたいものです。
今日はまだご飯もあるので興味のある方はこっそりお出しします^ ^

本日のオススメの一品

「鴨ハムとキウイと瀬戸内レモンのマリネ」

本日のコーヒー

ホット
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
アイス
・ パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)

本日のスパイスカレー

・里芋の合挽キーマ
・アジと黄瓜のゴア風カレー
・ミートボールのハーブカレー new
・神戸牛すじの欧風カレー

茹でたて 枝豆 鳥取 茶豆

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9/18(土) オープンしました。
台風は夜のうちに通り過ぎたようですね。

ちょっと間隔があきましたが、今日は鳥取の茶豆が入っています。
シンプルな塩味もいいのですが、Kissacoでは山椒やケイジャンなどいろいろな味塩でも楽しんでいただけます。
枝豆も終盤に入ってきましたが、まだまだ楽しめそうです^ ^

本日のオススメの一品

「茹でたて枝豆」

本日のコーヒー

ホット
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
アイス
・ パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)

本日のスパイスカレー

・里芋の合挽キーマ
・アジと黄瓜のゴア風カレー
・あさりと3種の豆のココナッツカレー 残少
・神戸牛すじの欧風カレー new

神戸牛 牛すじ 欧風カレー

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9/17(金) オープンしました。
台風接近で降ったり止んだりの天気ですが、腐っても金曜日だと思っています。
Uber eatsでのご注文も受け付けています。

今日は欧風カレーを作っていました。
今回も神戸牛のすじが手に入ったので肉は100%神戸牛です!
あとは隠し味にリンゴが入っていたりと、実は野菜や果物も豊富です。
Kissacoのオープンから続く欧風カレーをぜひご賞味ください^ ^

本日のオススメの一品

「地鶏のうみたて卵を使った、だし巻き玉子」

本日のコーヒー

ホット
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
アイス
・ パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)

本日のスパイスカレー

・里芋の合挽キーマ
・アジと黄瓜のゴア風カレー
・あさりと3種の豆のココナッツカレー 残少
・神戸牛すじの欧風カレー new

地鶏 の 産みたて 卵

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9/16(木) オープンしました。
店に着いたら左目が曇って見えなくなったのですが、まぶたの内側にあった目ばちこが破けたのでしょう。
なんせ運転中でなくてよかったです。

今日もこだわりの食材が入りました!
地元野菜はもちろんですが、オススメは「地鶏のうみたて卵」です!
隠しメニューのだし巻き玉子のみに使っているのですが、卵の味がよく出ていい感じです^ ^
ぜひお試しください。

本日のオススメの一品

「地鶏のうみたて卵を使った、だし巻き玉子」

本日のコーヒー

ホット
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
アイス
・ パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)

本日のスパイスカレー

・里芋の合挽キーマ
・アジと黄瓜のゴア風カレー new
・あさりと3種の豆のココナッツカレー
・神戸牛すじの欧風カレー 残1

大きいお皿集めてます

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9/15(水) オープンしました。

今日は買い出しにIKEAに行ってきました。
残念ながら目的のものは売ってなく、今後もどうなるかわから位そうです。
その代わりではないですが、可愛らしい器が入りました。
カレー皿に、ケーキ皿に活躍してくれそうです^ ^

本日のオススメの一品

「北海道産さけの味噌焼き」

本日のコーヒー

ホット
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
アイス
・ パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)

本日のスパイスカレー

・里芋の合挽キーマ
・アジと黄瓜のゴア風カレー new
・あさりと3種の豆のココナッツカレー
・神戸牛すじの欧風カレー 残1

アンケート ありがとうございます

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9/13(月) オープンしました。

最近ハマっているTwitterのアンケート機能。
今回は魚のカレーをどれにするか。というのをやっていました。
票が入っていく様子も面白く、元々は優柔不断な店主も楽しんでいます^ ^

興味のある方はぜひTwitterもフォローしてください。
(URLの出し方がわからない^^;

本日のオススメの一品

「鉄板で焼いた餃子」

本日のコーヒー

ホット
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
アイス
・ パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)

本日のスパイスカレー

・里芋の合挽キーマ new
・あさりと3種の豆のココナッツカレー new
・神戸牛すじの欧風カレー 残少

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9/12(日) オープンしました。

今日で緊急事態宣言が終わるはずだったのですが、やはりそんな事もなく…
今日は予報にもなかった雨が降ったり止んだりがあって人通りも少ない気がします。

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兵庫県の緊急事態宣言により、9/13より時短営業とさせていただきます。

期間 9/13〜30
営業時間 〜20時 (アルコール類の提供はありません。)
ーーーーーーーーーーーー

またいつものコピペを載せておきます。

本日のオススメの一品

「秋鮭の白子ポン酢」

本日のコーヒー

ホット
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
アイス
・ パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)

本日のスパイスカレー

・粗挽きポークキーマ
・里芋の合挽キーマ new
・あさりと3種の豆のココナッツカレー new
・神戸牛すじの欧風カレー 残少

秋鮭 白子 ポン酢

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9/11(土) オープンしました。
最近、この上のをやってないと今日が何日で何曜日かわからなくなってる店主です。

今日も色々と買出しをしてきました。
秋らしいものも並びだし、いよいよ夏も終わるのかと感じています。
今日は秋鮭の白子が手に入ったので白子ポン酢にしようかと考えています。

本日のオススメの一品

「秋鮭の白子ポン酢」

本日のコーヒー

ホット
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
アイス
・ パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)

本日のスパイスカレー

・粗挽きポークキーマ
・ハマチのミーンプットゥ
・ミートボールのトマトカレー
・枝豆入り3種の豆のココナッツカレー 残極少
・神戸牛すじの欧風カレー

うに ウニ 雲丹 パスタ

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9/9(木) オープンしました。

お気づきの方もおられるかもしれませんが、今週は全く投稿のネタがないKissacoです^^;
なので裏メニューにしようかと考えているパスタを今日は載せときます。

本日のオススメの一品

「うにバターパスタ」

本日のコーヒー

ホット
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
アイス
・ パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)

本日のスパイスカレー

・ひまわりの種入り合挽キーマ 残少
・粗挽きポークキーマ
・ハマチのミーンプットゥ
・ミートボールのトマトカレー
・枝豆入り3種の豆のココナッツカレー 残少
・神戸牛すじの欧風カレー