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月別アーカイブ: 2021年1月

RED SUN RYEDER 2.0 NOM CRAFT IPA EBBSESSION NOMNOM GOLDEN NOMCRAFT 和歌山 宇宙SHAKE うちゅうブルー イング 山梨

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一階の階段の電気つきました!!
さて、今日は色々なボトルビールが入りました!

「RED SUN RYEDER 2.0」
「NOM CRAFT IPA」
「EBBSESSION」
「NOM NOM GOLDEN」NOMCRAFT・和歌山
「宇宙SHAKE」うちゅうブルーイング・山梨

初登場NOMCRAFTです!
一昨年のクラフトビアライブで飲んだきり、興味はあったけど手に入るところがなかったビールが遂にKissacoに来ました!
各種、数はありませんが、ぜひ楽しんでいただきたいものになります^ ^

今日はカレーの日だそうです。
カレーも今日は5種類でお待ちしております^ ^

本日の新潟の地酒

・ ()
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) 残少
・NAGI (BLACK TIDE BREWING) new
・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・ネギ味噌キーマ new
・大海老のレッドカレー new
・牡蠣とムール貝のココナッツダルカレー new
・具沢山!スパイスかす汁
・和牛すじの欧風カレー new

タレッジョ イタリア チーズ

(もう一階の電気のことは言わない…)

今日はイタリアのチーズ「タレッジョ」を買ってきました!
これでチーズ盛りがさらに贅沢に^ ^
前に投稿した「スティルトン」がいい感じに臭いので、ブルーチーズが苦手な方は他のものに変えさせていただきます。

また、クラフトビールで炊いた「煮豚」も新しく炊き上がっています!
フードもぜひぜひお試しください^ ^

今日は今からオープンします!

本日の新潟の地酒

・ ()
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) 残少

・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・ネギ味噌キーマ (予定
・大海老のレッドカレー new
・具沢山!スパイスかす汁
・和牛すじの欧風カレー new

mafolova ケーキ テリーヌ ショコラ チーズケーキ

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一階の電気はいつになったら交換してもらえるのでしょうか?

今日はmafolovaのケーキが新しく届きました^ ^
それと24日に企画しているイベント
(https://fb.me/e/1MBzPmeti)
でmafolovaさんからプリンを提供してもらえることになりました!
「蘭王」と呼ばれる卵を贅沢に使ったプリンです。
お楽しみに^ ^

本日の新潟の地酒

・ ()
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) 残少

・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー


・大海老のレッドカレー new
・具沢山!スパイスかす汁
・和牛すじの欧風カレー (予定

NAGI BLACK TIDE BREWING 宮城 気仙沼

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今日も一階の電気、切れてますね^^;

そろそろこれも開栓できるかな?っと思っています。
この次は決まっているのですが、そのあとどうしようかは考え中です。

本日の新潟の地酒

・ ()
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) 残少

・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー


・渡り蟹のレッドカレー new
・具沢山!スパイスかす汁
・和牛すじの欧風カレー

ALDEBARAN TRIPLE IPA うちゅうブルーイング 山梨

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今日もオープンしています!
1回の階段の電気が球切れしてますが構わず上がっちゃってください^ ^

「ALDEBARAN TRIPLE IPA」うちゅうブルーイング・山梨

人気のうちゅうブルーイング、到着しました。
今回も少数なので早い者勝ちとなります。
他にもVERTEREのサワーも新しく到着。
こちらも早い者勝ちとなります!

本日の新潟の地酒

・ ()
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING)

・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・牛こてっちゃんのチキンキーマ new
・渡り蟹のレッドカレー new
・具沢山!スパイスかす汁 new
・和牛すじの欧風カレー

カオマンガイ

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今日は日曜日ですがオープンしています。
写真は今日の試作。
火曜日のサンパルで出す予定です^ ^

本日の新潟の地酒

・ ()
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING)

・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・牛こてっちゃんのチキンキーマ new
・渡り蟹のレッドカレー new
・具沢山!スパイスかす汁 new
・和牛すじの欧風カレー

新潟 の 地酒 あります!

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今日も今からオープンです!

そして久々に地酒の投稿でも。
この中から一本を開栓しようと思います!

「千年翠」朝日酒造・長岡
「越の白鳥」新潟第一酒造・上越
「根知男山」渡辺酒造店・糸魚川

どれも飲んだことのない、楽しみなお酒です^ ^

本日の新潟の地酒

・ ()
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造)

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) new

・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・牛こてっちゃんのチキンキーマ new
・渡り蟹のレッドカレー new
・具沢山!スパイスかす汁 new
・和牛すじの欧風カレー

かに カニ 渡り蟹

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今日もオープンしとります!

昨日、カレーのリストに(予定)とあった”なんこつ入り鶏だんごとキノコのカレー”はランチを含め完売しました。ありがとうございました。
今日は本当に久しぶりとなりましたが、渡蟹を使ったあのカレーを作りたいと考えています。
お楽しみに^ ^

本日の新潟の地酒

・千年翠 純米 (朝日酒造) 開栓待ち
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) new

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) new

・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・ひよこ豆の合挽キーマ 残少
・渡り蟹のレッドカレー (予定
・具沢山!スパイスかす汁 new
・和牛すじの欧風カレー

時短営業 なので 早めに オープン します!

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今日はこれからオープンします!
久々の15時オープンですね
カレーを作りながらご来店をお待ちしております^ ^

※写真は12/29のランチにやったカレーです。

本日の新潟の地酒

・千年翠 純米 (朝日酒造) 開栓待ち
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) new

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) new

・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・ひよこ豆の合挽キーマ 残少
・鶏つくねとキノコのカレー (予定
・具沢山!スパイスかす汁 (予定
・和牛すじの欧風カレー

プレモル あります

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寒さが和らいできたのかな?と思う今日この頃。
時短要請についても気になるところが明記されてきたので良かったと思っています。

一先ず、デリバリーやテイクアウトは時間外も可能だということ。
なので、Uber e@tsの最終受付である午前1時までは従来通りテイクアウトなどの注文を受け付けております。
できればメッセージなどいただければスムーズかと思われます。
お気軽にご相談ください^ ^

さて、今日はプレモルがあります。
“大手ビール”と呼ばれるところも色々と入れてみたいと考えています!

本日の新潟の地酒

・千年翠 純米 (朝日酒造) 開栓待ち
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) new

本日のタップリスト

・7種の桃のエール (サンクトガーレン)
・NET CASTING (BLACK TIDE BREWING) new

・キリンラガー (KIRIN) 残少

本日のスパイスカレー

・ひよこ豆の合挽キーマ

・ひね鶏とキノコのクリームカレー 残1
・和牛すじの欧風カレー