カテゴリー別アーカイブ: 日記

8/29(火) オープンしました。
今日は29日の肉の日です。

今日はアスパラの豚巻きにカレー風味のトマトソースをかけて提供させていただきます。
それとは別にお肉屋さんのメンチカツのバーガーもごく少数ですがやろうかと考えています！
パンは3種。
色々な組み合わせを楽しんでください^ ^

本日のオススメの一品

「肉の日バーガー」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES (志賀高原ビール)
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・バターチキンカレー
・とうもろこしのポタージュ new
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

8/28(月) オープンしました。
今日は買い出しデーでした。

姫路・夢前の地鶏の産みたて卵や岩岡のいちじく、和牛のすじ肉など美味しいものがたくさん入りました！
その他にもマグロやサーモンも入ってきています！

ぜひお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

「神戸いちじく」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES (志賀高原ビール)
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・バターチキンカレー
・とうもろこしのポタージュ new
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

8/27(日) オープンしました。
今日は新しいシロップを買ってきました！

「カラキ薫る黒糖シークヮーサーシロップ」沖縄 名護

また面白そうなシロップを見つけました^ ^
黒糖ベースのシークヮーサーシロップだそうです！

他にもこだわりのトマト缶や生パスタも仕入れてきました！
ぜひフードも楽しんでください^ ^

本日のオススメの一品

「神戸いちじく」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES (志賀高原ビール)
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・バターチキンカレー
・とうもろこしのポタージュ new
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

8/27(日) 週末の昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・豚角煮
・だし巻き玉子
・ビーシチュー風コロッケ
・サーモンフライ
・バナナチーズベーコン
・チョコバナナマシュマロ

となります。

今日も冷房効かしてお待ちしてます！

8/26(土) オープンしました。
今日はいろいろ入ったんですが、ストーリーでコーヒーの投稿をしたのでコーヒーにしましょうか。

「雲南 源一原農園 イーストファー メンテーション ハニー」中国・浅煎り

コーヒー用の酵母を添加して発酵→果実を除去した独特の甘みのあるコーヒーです！
今回は酸味も残るぐらいの浅煎りにしてもらってます。
店主も初めての精製方法です！
これは飲むしかないですね！！

本日のオススメの一品

「神戸いちじく」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES (志賀高原ビール)
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・バターチキンカレー
・とうもろこしのポタージュ new
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

8/26(土) 週末の昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・豚塩焼き
・だし巻き玉子
・ビーシチュー風コロッケ
・サーモンフライ
・バナナチーズベーコン
・チョコバナナマシュマロ

となります。

8/25(金) オープンしました。

たまには自分が出店させていただくイベントの紹介もしないと。。
9/17(日)、サンキタ広場にて「神戸ブリングビアフェスタ」を開催します！
去年から行われていた「プラッツクラフトビアガーデン」のメンバーが勢揃いするイベントです！
それぞれのお店がそれぞれのブルワリーのビール、料理を持ってきます！
ぜひ参加をお願いしたいですね^ ^

本日のオススメの一品

「ちょっといいチーズのケークサレ」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES (志賀高原ビール)
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・バターチキンカレー new
・とうもろこしのポタージュ
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

8/24(木) オープンしました。

今日は9月に行われる「神戸ブリングビアフェスタ」のお話をしに明石にある「麦酒工房 時」さんに行ってきました。
スルスルと飲める、この季節に合うビールが有るのが嬉しいですよね^ ^

写真は明日から時さんが出店されるイベントです。
岡山城すぐの公園とはいえ、入場予想の桁が違うのは凄いですよね〜

本日のオススメの一品

「本マグロさしみ」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES (志賀高原ビール)
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・バターチキンカレー new
・とうもろこしのポタージュ
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

8/23(水) オープンしました。

今日は本マグロが入りました！！
本マグロってなにが違うの？って方、ぜひ食べてみてください！
マグロの印象が変わりますよ^ ^

旨みが強いので八海山の四年熟成や真野鶴 超辛口のどちらにもあいます。
ぜひお試しください！

本日のオススメの一品

「本マグロさしみ」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES (志賀高原ビール)
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・バターチキンカレー new
・とうもろこしのポタージュ
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

8/22(火) オープンしました。

今日はちょっと良さげなものを買ってきました！

そして人気の国産ウイスキーも到着予定です！！
超人気のあの蒸留所です！

お楽しみに^ ^

本日のオススメの一品

「いろいろ魚のなめろう風」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGAKOGEN HELLES (志賀高原ビール)
② ()
③ホップにゃおん第2艦隊 (伊勢角屋麦酒)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・バターチキンカレー new
・とうもろこしのポタージュ
・
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)