新着情報

新着開栓待ちです！

「Cascade Pale ale」志賀高原ビール・長野

Single Hop Brewシリーズ番外編！
で、自家栽培のホップも使われていたりもします。
志賀高原ビールさんのこだわりでSingle Hop”?”と書かれたりとちょっと面白いお酒だったりもします^ ^
ホップ自体はクラフトビールが流行った初期から根強い人気のカスケードです！
ぜひお楽しみください^ ^

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造) 残少
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造) 残少
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造)
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)

本日のタップリスト

・Cascade Pale Ale Single-Hop(?)Brew (志賀高原ビール) new
・Miyama Blonde Harvest Brew (志賀高原ビール) 残少
・マンゴーIPA (サンクトガーレン)
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏なんこつのチキンキーマ
・ファルシー豆乳カレー 残少
・ハモときのこのコフタ 残少
・鶏とうずら卵のドロワット new
・黒毛和牛の欧風キーマ

新しいビール届いています！

「織香-Worka-」
「漆黒-Shikkoku-」
「毬花-Marihana-」COEDO・埼玉 川越

COEDOxHORIGUCHI COFFEEのコラボからスマトラに続く新しいビールが到着しました！
今回はエチオピアの「ヴォルカ」エリアの豆を使われたのだとか。
楽しみなビールです^ ^

今日は新しい樽生クラフトビールを開栓の予定です。
こちらも楽しみでしょうがないです^ ^

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造) 残少
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造) 残少
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造)
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)

本日のタップリスト

・ ()
・Miyama Blonde Harvest Brew (志賀高原ビール)
・マンゴーIPA (サンクトガーレン) new
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏なんこつのチキンキーマ
・ファルシー豆乳カレー
・ハモときのこのコフタ 残少
・鶏とうずら卵のドロワット new
・黒毛和牛の欧風キーマ

本日も祝日関係なくオープンしています！

今日は、昨日とれたての鯛やカンパチに、カレーは久しぶりにドロワットを作りました！
新潟の地酒も残りわずかなものが増えてきました。
ぜひと11月最初の祝日を楽しんでください^ ^

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造) 残少
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造) 残少
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造)
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)

本日のタップリスト

・ ()
・Miyama Blonde Harvest Brew (志賀高原ビール)
・マンゴーIPA (サンクトガーレン) new
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏なんこつのチキンキーマ
・ファルシー豆乳カレー
・ハモときのこのコフタ
・鶏とうずら卵のドロワット new
・黒毛和牛の欧風キーマ

人気のビールが再入荷です！

「桃ヴァイツェン」箕面ビール・大阪
「NORTHERN LIGHTS」
「宇宙SMOKE」うちゅうブルーイング・山梨

まさかの再入荷です！
これで今年の桃は本当に最後となります！
早い者勝ちです！

あと、今日も新しい樽生クラフトビールを開けれたらいいなっと考えています^ ^

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造)
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造)
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造)
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)

本日のタップリスト

・ ()
・Miyama Blonde Harvest Brew (志賀高原ビール) 残少
・マンゴーIPA (サンクトガーレン) new
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏なんこつのチキンキーマ new
・ファルシー豆乳カレー new
・ハモときのこのコフタ new
・黒毛和牛の欧風キーマ new

新着開栓情報です！

「マンゴーIPA」サンクトガーレン・神奈川 厚木

今年行われたビアフェス横浜でビアジャッジと一般投票のどちらも一位をとって表彰されたビール開栓します！
もう全国探してもないんじゃないかと思うぐらい遅い開栓となりましたが、ぜひお楽しみください^ ^

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造)
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造)
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造)
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)

本日のタップリスト

・Everyone Fresh Hop 2020 (ストレンジブルーイング) 残少
・Miyama Blonde Harvest Brew (志賀高原ビール) new
・SPACE HAZY (サンクトガーレン) 残少
・マンゴーIPA (サンクトガーレン) new
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏なんこつのチキンキーマ new
・ファルシー豆乳カレー new
・ハモときのこのコフタ new
・黒毛和牛の欧風キーマ new

昨日はたくさんのご来店ありがとうございました！
29日限定の肉の日バーガーやスパイスカレーも人気が出てきたようで嬉しいばかりです^ ^

週末になってしまいましたが、スパイスカレーも4種揃いました。
5種目の材料も揃っているので、余裕があれば作ってしまおうかと考えています！

また、昨日は樽生クラフトビールもたくさん飲んでいただいたので新しいものが開栓できるかもしれません。
次に開栓する樽は今年、数少ないイベントで表彰されたあのビールです！

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造)
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造)
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造)
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)

本日のタップリスト

・Everyone Fresh Hop 2020 (ストレンジブルーイング) 残少
・Miyama Blonde Harvest Brew (志賀高原ビール) new
・SPACE HAZY (サンクトガーレン)
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏なんこつのチキンキーマ new
・ファルシー豆乳カレー new
・ハモときのこのコフタ new
・黒毛和牛の欧風キーマ new

本日、29日は”肉の日”です！
今日も肉の日限定”肉の日バーガー”やってます！
他にも鶏レバーのワイン煮や、肉とはちょっと違いますが、モッツァレラチーズも新たに入りました。
人気の創作スパイスカレーも全て新しいものに変わりました！

あと、”肉に合う挑戦的なビール”とでもいうのでしょうか。一本だけですがあります。
スタイル的には古くからあると思うのですが、あまり見ないものです。
好評なようなら、また入れることはできると思うので、ぜひとも感想を聞かせて下さい^ ^

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造)
・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸)
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造)
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造)
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)

本日のタップリスト

・Everyone Fresh Hop 2020 (ストレンジブルーイング) 残少
・Miyama Blonde Harvest Brew (志賀高原ビール) new
・SPACE HAZY (サンクトガーレン) new
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏なんこつのチキンキーマ (予定
・ファルシー豆乳カレー (予定
・ハモときのこのコフタ new
・黒毛和牛の欧風キーマ new

※写真は過去のものです。

人気のビールがボトルで届きました！

「桃ヴァイツェン」箕面ビール・大阪 牧落
「宇宙SMOKE」
「NOTHERN LIGHTS」うちゅうブルーイング・山梨

終了したかと思った桃ヴァイツェンが入荷できました！
今年は飲めなかった。と思われていた方、早めのご来店をお願いします。

人気のうちゅうブルーイングさんからはラガーが2種類。
柑橘系のホップを使われたオーロラシリーズとスモークした麦芽を使用した珍しいスタイルのラガー です！
興味のある方はお早めに。

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造)
・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸)
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造)
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造)
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)

本日のタップリスト

・Everyone Fresh Hop 2020 (ストレンジブルーイング) 残少
・Miyama Blonde Harvest Brew (志賀高原ビール) new
・SPACE HAZY (サンクトガーレン) new
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・秋のポークキーマ
・もろみチキンカレー
・鶏つくねのカレー
・牛バラ塊肉の欧風カレー

新樽開栓です！

「Miyama Blonde Harvest Brew」志賀高原ビール・長野

自家栽培の酒米「美山錦」と同じく自家栽培のホップ「信州早生」が使われたビールが開栓しました！
驚くほどにスムーズな飲み口をぜひ味わってください^ ^

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造)
・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸)
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造)
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造)
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)

本日のタップリスト

・Everyone Fresh Hop 2020 (ストレンジブルーイング) 残少
・Miyama Blonde Harvest Brew (志賀高原ビール) new
・SPACE HAZY (サンクトガーレン) new
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・秋のポークキーマ
・もろみチキンカレー
・鶏つくねのカレー
・牛バラ塊肉の欧風カレー

新しいボトルビール、到着してます。

「ヴァイツェン」
「7種の桃のエール」
「和梨のヴァイツェン」
「SPACE HAZY」サンクトガーレン・神奈川 厚木

お世話になってます、神奈川のサンクトガーレンさんから年に一回のビールが届いています！
去年までイベント限定だったものが今年初めてボトルに詰められものもあったりします！
ごく少量での入荷となりますので、売り切れの際はご了承願います。

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造)
・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸)
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造) new
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造) new
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)new

本日のタップリスト

・Everyone Fresh Hop 2020 (ストレンジブルーイング) 残少
・桃ヴァイツェン (箕面ビール) 残ごく少
・SPACE HAZY (サンクトガーレン) new
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・秋のポークキーマ new
・もろみチキンカレー new
・鶏つくねのカレー new
・牛バラ塊肉の欧風カレー new