新着情報

新樽開栓です！

「Nelson Sauvin」志賀高原ビール・長野

Single Hop Brewシリーズ第6弾！
ニュージーランドの大人気ホップ「ネルソンソービン」です！！
店主が好きなホップでも通りはじめてるホップですね^ ^
志賀高原ビールさんのSingle Hopシリーズはホップにあったスタイルで作られるのですが、今回はセゾンというベルギービールのスタイルです。

ネルソンソービンが好きにもそうじゃない方も、ぜひお試しください^ ^

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造)
・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) new
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造) new
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造) new
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)new

本日のタップリスト

・雲海Hazy IPA with温泉マンゴー (ストレンジブルーイング) new
・Nelson Sauvin (志賀高原ビール) new
・ ()
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・砂肝コンフィとチキンキーマ new
・麹を使ったチキンカレー
・ムール貝と梨のココナッツカレー new
・牛すね肉の欧風カレー 残少

雨、やみましたね。
台風が近づいていますが、腐っても金曜日。
Kissacoオープンしております。
ただ、天気を見ながら0時をめどに早仕舞いすることもあるかもしれません。
皆さま、お気をつけてご来店ください^ ^

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造)
・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) new
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造) new
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造) new
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)new

本日のタップリスト

・雲海Hazy IPA with温泉マンゴー (ストレンジブルーイング) new
・ (志賀高原ビール) 開栓待ち
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・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・砂肝コンフィとチキンキーマ new
・麹を使ったチキンカレー new
・ムール貝と梨のココナッツカレー new
・牛すね肉の欧風カレー

新樽開栓してます！

「雲海 Hazy IPA with 温泉マンゴー」ストレンジブルーイング・新潟 南魚沼

新潟県産マンゴーを雲海Hazy IPAに入れちゃいましたよっていうビールです^ ^
ドライなHazy IPAにマンゴーの香りがほのかにする一本です！
ぜひ飲んでいただきたいです！

そして実はもう一つタップが空いています。
そちらは志賀高原のビール繋ごうかなっと考えています！
お楽しみに^ ^

今日は台風前なので、決して無理はせずにご来店ください。

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造)
・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) new
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造) new
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造) new
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)new

本日のタップリスト

・雲海Hazy IPA with温泉マンゴー (ストレンジブルーイング) new
・ (志賀高原ビール) 開栓待ち
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・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・砂肝コンフィとチキンキーマ new
・麹を使ったチキンカレー new
・ムール貝と梨のココナッツカレー (作成中
・牛すね肉の欧風カレー

今日は新しいカレーが出来た！
と投稿するはずだったのですが…売り切れました^^;
なので、これから新しいカレーを作ります。
ひとまず、キーマとチキンカレーと魚のカレー。
どうなるかはお楽しみを^ ^

樽生ビールもそろそろ開栓したいなー。

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造)
・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) new
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造) new
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造) new
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)new

本日のタップリスト

・赤石 Queen Cold-Brew Coffee IPA (ストレンジブルーイング) 残少
・IPA Harvest Brew (志賀高原ビール) 残少
・Harvest ESB (志賀高原ビール)
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・
・
・サワラのベジキーマ
・和牛すじの欧風カレー 残少

取り急ぎ、オープンしました！

週末はKissaco5周年でした。
たくさんのご来店ありがとうございます！
写真は撮りきれないほどのお祝いの数々^ ^

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造) new
・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) new
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造) new
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造) new
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)new

本日のタップリスト

・赤石 Queen Cold-Brew Coffee IPA (ストレンジブルーイング) 残少
・IPA Harvest Brew (志賀高原ビール) 残少
・Harvest ESB (志賀高原ビール)
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

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・牛肉とレンズ豆のルンダン
・サワラのベジキーマ new
・和牛すじの欧風カレー 残少

昨日は周年2日目。
たくさんのご来店ありがとうございます！
本当にたくさんのお祝いありがとうございます^ ^
今日が一先ずの最終日。

そしてストレンジブルーイングの「赤石Queen Cold-Brew Coffee IPA」が既に残りわずかとなっております！
“キレイなコーヒービール”です！
ぜひ飲み逃しのないようにお願いします^ ^

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造) new
・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) new
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造) new
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造) new
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)new

本日のタップリスト

・赤石 Queen Cold-Brew Coffee IPA (ストレンジブルーイング) 残少
・IPA Harvest Brew (志賀高原ビール) 残少
・Harvest ESB (志賀高原ビール)
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・
・牛肉とレンズ豆のルンダン
・サワラのベジキーマ new
・和牛すじの欧風カレー 残少

昨日はKissaco5周年の日でした。
たくさんの方が来てくださり、お祝いの言葉をたくさんいただきました。
ありがとうございました。
いろいろと書きたいことはありますが、こちらでは手短に失礼します。

そして昨日は日本酒の日でした！
Kissacoでも秘蔵っ子を開栓したりと色々な新潟の地酒を飲んでいただきました^ ^
また”勝手にゴーアラウンド”の方も来てくださり、Kissacoを日本酒の店と認識していただいてることをありがたく感じていました。
これからも新潟の地酒推しの店としてやっていきたいと考えています。

あ、今日のおすすめはイナダとサゴシです！！

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造) new
・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) new
・たかの井 ブラックラベル 純米吟醸 山廃仕込み 生原酒 (高の井酒造) new
・大洋盛 特別純米 本生 (大洋酒造) new
・越後 純米吟醸 生原酒 蔵内体温熟成 (お福酒造)new

本日のタップリスト

・赤石 Queen Cold-Brew Coffee IPA (ストレンジブルーイング) new
・IPA Harvest Brew (志賀高原ビール) 残少
・Harvest ESB (志賀高原ビール)
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・煮豚入りチキンキーマ new
・牛肉とレンズ豆のルンダン
・サワラのベジキーマ new
・和牛すじの欧風カレー

新樽開栓です！

「赤石 QUEEN COLD-BREW COFFEE IPA」ストレンジブルーイング・新潟 南魚沼

今年も入りました！
ブルワリーのご近所さん”パティスリーカフェいけだや”さんとのコラボビールです！
去年のものと比べても、さらに飲みやすく、よりコーヒー感を感じるのではないでしょうか？

Kissaco周年に向けて送っていただいたビール第一弾になります^ ^

あ、明日から3日間は周年の予定です^ ^

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造) 開栓待ち
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本日のタップリスト

・赤石 Queen Cold-Brew Coffee IPA (ストレンジブルーイング) new
・IPA Harvest Brew (志賀高原ビール)
・Harvest ESB (志賀高原ビール)
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・煮豚入りチキンキーマ new
・牛肉とレンズ豆のルンダン
・サワラのベジキーマ new
・和牛すじの欧風カレー

今日は肉の日！
なので、今月もやります。
「肉の日バーガー」
今日は特製のりんごタレをかけようかな。と。
お楽しみに^ ^
※写真はイメージです。

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造) 開栓待ち
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本日のタップリスト

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・IPA Harvest Brew (志賀高原ビール)
・Harvest ESB (志賀高原ビール) new
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・煮豚入りチキンキーマ new
・牛肉とレンズ豆のルンダン
・
・和牛すじの欧風カレー

新樽開栓です！

「Harvest ESB」志賀高原ビール・長野

志賀高原ビールさんからHarvest Brewシリーズ第2弾！
爽やかな香りとみずみずしさが特徴のフレッシュホップでESBを作ってしまうなんて何という贅沢さ！
スルスル飲めてしまうアブナイやつが開きました^ ^

本日の新潟の地酒

・鶴齢 特別純米 越淡麗 平成29年度醸造 (青木酒造)
・サビ猫ロック 銀サビ 純米大吟醸 無ろ過 中取り 生原酒 (猪俣酒造) 開栓待ち
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本日のタップリスト

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・IPA Harvest Brew (志賀高原ビール)
・Harvest ESB (志賀高原ビール) new
・キリン (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・ひね鶏のキーマ
・サーモンベジトマキーマ
・牛肉とレンズ豆のルンダン (予定
・鶏レバマサラ new
・和牛すじの欧風カレー (予定