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本日 開栓 待ち

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はい、今日はこれを開けます。

人気の一本。
リクエストを頂いていた一本でもあります。
店主自身も去年これを飲み、今年も入れる!と決めていた一本でもあります。

お楽しみを(^ω^)

越後 池田屋 特別純米酒 池田屋酒造 糸魚川

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新着開栓待ちです!

「越後池田屋 特別純米酒」池田屋酒造・糸魚川

おなじみ「謙信」醸す池田屋酒造さんの別ブランドです!
最初に謙信の特別純米酒を飲んでから日本酒を飲むようになった店主としては、この特別純米酒は期待大です^^
特別純米酒ですが、精米歩合は55%とあまり磨いてないわけではない。というのも特徴なのかもしれません。
この時期には珍しく二回火入れのお酒を持ってきました。。

日本海 サバ 明石 アジ などなど

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今日は買い出しデーでした。
日本海産サバや明石のアジなどなど。

もちろん日本酒も仕入れてきました!
kissacoで人気銘柄のものですので期待大です(^ω^)

さて、おでん作らないと…

謙信 丸にぼーいち あわぢびーる ヴァイツェン 残りわず か

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人気の「謙信」「丸にぼーいち」「あわぢびーる ヴァイツェン」残りわずかです!

これが無くなるとまた違うものがリストに入ります^^
とりあえず、「赤 鬼山間」とサンクトガーレン「オレンジチョコレートスタウト」かな…

来週あたり、樽生で黒ビール祭りが始まるかもしれません。。

牛すじ トマト 豆

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さて、
昨日は美味しそうな牛すじが手に入ったので、恒例になりかけているアレを作ろうかと思います。

そう、前回は鶏で作ったアレ。

そろそろ名前を見つけるべきかもしれませんね^^;

オレンジ チョコレート スタウト サンクトガーレン 神奈 川 厚木

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イベントページには書きましたが、こちらはまだだったので。

「オレンジチョコレートスタウト」サンクトガーレン・厚木

バレンタインだからではありませんが、チョコレートビール各種揃っております!
樽生ではコチラ「オレンジチョコレートスタウト」。
正月の鏡餅に乗っている「橙(だいだい)」を使った黒ビールになります。
冷たい時ももちろん美味しいのですが、温度帯が上がってからの方が香りも出てくるのでオススメだったりします(^ω^)

各チョコレートビールの中でも特に飲みやすい一本になりますので、ぜひお試しください。

春 を 告げる 花

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今年も咲きました^^

kissacoで春を告げる花となりつつある花です。
開店祝いでいただいき早2年と4ヶ月。
外では連日雪がチラつく寒い日が続いておりますが、確実に春は近づいているようです(^ω^)

さて、本日はクラフトビールの樽生が3本 +エビスがあります。
ご注文いただいた順に3種類開けるもの面白いかな。と考えております^^

インペリアルスタウト 箕面ビール 大阪

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今日も雨が降ってから気温がだいぶ下がった気がします…

「インペリアルスタウト」箕面ビール・大阪

箕面ビールのバレンタイン用。というと語弊がありますが、バレンタインラベルも販売されているインペリアルスタウトです。
残念ながらバレンタインラベルは入荷できませんでしたが、中身は同じなこちらを入荷できました!
明日の「チョコレートビール飲み比べ」にももしかしたら出るかもしれません。。

本日 肉の日

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ランチの投稿にも書きましたが、本日2/9は肉の日恒例の炙り肉寿司をします!

今回は限定4食。
いいお肉が入りました^^

日本酒も残りわずかなものがチラホラと。。
飲み逃しがないよう、お願いします(^ω^)

kissaco ランチ 粕汁 高千代

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今日のランチは粕汁があります!
酒粕は高千代の純米酒のものを使用^^

それと今日は2/9なので肉の日しまーす!
今日もいい肉が入りました(^ω^)
写真は後ほど…