自家製 燻製 牛 ホルモン センマイ レバー タケノコ バサ フワ

今日は燻製をしようかな。と思います^^

題は牛ホルモンの燻製の詳細。もう１つあったのですが忘れました。
過去にコテツのみやセンマイのみをした事があったのですが、色々入っていた方がいいとの声もいただき、今回はこういう形になりました。
先日、投稿の「長者盛」の冷酒や残り僅かの「彩-sai-」と一緒にいかがでしょうか？
焼酎ともあいそうですね（＾ω＾）