続 青梅 サワー ピクルス 甘露煮 と そば飯

昨日の青梅ですがこんな感じになっています！

甘露煮、出来上がりました。
天然のペクチンなのか煮汁もプルップルです^^

ピクルスも面白そうなので作ってみました。
こちらは来週には食べられる予定です。

梅のサワードリンクは夏バテ予防にハチミツを入れてみました。
出来上がりにはしばしお待ちを。
今は悠三堂の緑茶と柑橘のサワーがいい感じにできています。

あと、久しぶりにそば飯。
今回は豚キムチ味。やはり夏意識で作りました。

※明日6/16(土)はあかしウイスキーセミナーに参加のため16:30頃に開店予定です。
詳しくはまたコチラから投稿させていただきます。