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スペアリブ 豚バラ 煮豚 クラフトビール

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昨日もご来店ありがとうございました!
おかげさまで先日投稿した「MERCURY」は予約分を除いて完売。ありがとうございます!
どうしてもという方は店主の分を半々しましょう^ ^

今日の投稿は煮豚です。
Kissacoのレギュラーメニューの煮豚ですが、今回はスペアリブを使ったものも用意しました!
これから味をつけていくので、完成までにはあと1.2時間かかるかと思いますが、出来上がりが楽しみです^ ^

あと新しい地酒を開栓したいと考えています。
候補としては鶴齢・takachiyo・岩豊あたりですかね…
最初の方が決めてもらえたらと思います!

本日の新潟の地酒

・ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
・越の鶴 premium (越銘醸) new
・ ()

本日のタップリスト

・Lady Go (箕面ビール x outsider brewing) 残少
・Boogie Woogie IPA (箕面ビール)new
・五次の隔たり (京都醸造) new
・???
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・アジア風チキンキーマ (予定
・サバの冷汁カレー 残少
・サーモンハラスのミーンプットゥ new
・和牛すじの欧風カレー new