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チョコレート ケーキ

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2/13(日) 夜の部、オープンします。

お昼に気づいたのですが、明日はバレンタインなんですね。
朝、ケーキ用にチョコレートを買い占めていたのですが、なんか悪いような気がしてきました。
レジの人が「え?」って顔をしたのにも納得です^^;

Kissacoのチョコレートケーキにはドイツ産のチョコレートを使っています。
そして、クリームもコレってものがあったりします。
意外とこだわっているチョコレートケーキなので、材料がないと困ったりする事もあります。(それで昨日、作れなかったので

買い占めるにも理由があるという言い訳です。

本日のオススメの一品

「地鶏卵のだし巻き玉子」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・静謐 純米大吟醸 新潟杜氏 芳醇辛口 (加藤酒造・上越)

本日のタップリスト

・ROVO#26 (riot beer)
・Imperial Stout (箕面ビール) new

本日のコーヒー

・レリダ農園 ゲイシャ ウォッシュド (パナマ) 残少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ)
・アフリカンムーン ドンキー (ウガンダ)
・エチオピア イルガチェフ パンコゴティティ (エチオピア) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー



・牡蠣とキノコのパクチーカレー
・鶏団子のトマトハーブカレー