6/3(金) オープンしました。
今日は最近お気に入りのリキュールの紹介です。
「GIFFARD」フランス
多いので銘柄に「」をつけました。
左からパッションフルーツ、ローズ、ルバーブ、ココナッツ、パイナップル、ライチ、シナ、ミント。
どれも果物を漬け込んで作られた、本物の味のするんリキュールです。
たまにモヒートを頼まれることがあるのですが、ミントが常にはないKissacoとしては、今までのミントリキュールではいまいちだったものが、このリキュールを使うと本格的なものが作れるのではないかと考えています^
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カクテルもこだわりのリキュールを揃えております。
ぜひお楽しみください。
本日のオススメの一品
「北海道産 真ホッケのひらき」
本日の新潟の地酒
・北雪 (佐渡)
本日のタップリスト
① 夏のきまぐれ (京都醸造)
② KASUMI (志賀高原ビール)
③ Super Scoop Net (BLACK TIDE BREWING)
④猿山鹿男 (箕面ビール x 秋鹿酒造) 残少
⑤Vacation Mysteries(Inkhorn Brewing)
本日のコーヒー
・コロンビア フィンカ・ラ・アルベンティーニ (コロンビア) 残少
・グァテマラ ウエウエテナンゴ デカフェ (グァテマラ) 残少
・エルサルバトル エル・グアモ農園 ブラックハニー (エルサルバトル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイスコーヒーもできます！
本日のスパイスカレー
・カツオと焼きズッキーニのミーンプットゥ new
・猪キーマ new
・鶏とひよこ豆のバターカレー
