大分 豊後 健康 鶏 スパイス カレー カダイ チキン

6/30(金) オープンしました。

今日は#豊後健康鶏 という鶏肉を買ってみました。
大分で育てられた鶏で抗生物質や合成抗菌剤不使用だそうです。

今回はこれでカダイチキンを作ってるみます！
久しぶりにハーブでもきかしてみますか！

本日のオススメの一品

｢さらし鯨の酢の物｣

本日の新潟の地酒

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・越乃梅里 純米吟醸 生原酒 (DHC酒造) 残少

本日のタップリスト

①Smol (志賀高原ビール)
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③New Engi-land IPA (志賀高原ビール)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ) 開封待ち
・オルティス 2000 (コスタリカ) new
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・えんどう豆のキーマ
・カダイチキン
・アサリとズッキーニのレッドカレー 残少
・ニラと豚タンの魯肉飯 残1
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)