カレー リーフ まぐろ ココナッツ

8/30(水) オープンしました。

今日は家で育てているカレーリーフを収穫してきました。
これからマグロのココナッツカレーを作ろうかと考えているので、そこに使おうかと考えています！
収穫したてのスパイスの香りをお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

「サーモンのなめろう風」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

① ()
②festival IPA (志賀高原ビール) new
③ (かみんぐすーん)
④ ()
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・吉備鶏のカダイチキン(予定
・マグロのレッドカレー (予定
・和牛すじの欧風カレー (予定
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)