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水 軟水

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9/19(水) オープンしました。
最近多い水についてです。

Kissacoの水は基本的に超軟水です。
一般的にウイスキーには硬水が合うと言われているのですが、店主は体に染み込むような軟水をチェイサーにしたいと考えています。

最近は水の投稿も多くなっていますが、それだけ水を飲んでもらってるということで。。
今日も新鮮なお水を用意してお待ちしております^ ^

本日のオススメの一品

「うずら卵 カレー味」

本日の新潟の地酒

・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①キリンラガー (KIRIN) new
②Fresh Hop IPA (サンクトガーレン) new
③ ()
④ ()
⑤子午線ブラック (麦酒工房 時) new

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・雲南源一原農園 イーストファーメンテーション ハニー (中国)
・カフェ・サウダージ (ブラジル) new
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 残少
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー


・和牛すじの欧風カレー
・枝豆のチーズポタージュ
・チキンレッグカレー(あいがけ不可