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日別アーカイブ: 2021年12月18日

地鶏 産みたて 卵 キンカン

IMG-8212.JPG

12/18(土) オープンしました。
今日は久々にこの投稿を

「地鶏の産みたて卵」

久々に写真を撮ったので。
隠しメニューの”だし巻き玉子”と”たまごサブレ”に使っている地鶏の卵です!
だし巻きに使うと程よく濃厚。
でも出汁の邪魔はしません。
値段はほかのたまごの3倍ぐらいしますが、今年見つけてから十数回買ったかと思うぐらい気に入っています^ ^
明日はお休みとなりますが、昼飲みの”だし巻きサンド”もこのたまごを使っています。

ぜひお試しください。

本日のオススメの一品

「地鶏たまごのだし巻き玉子」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・kamosu mori (苗場山酒造・津南) 残少

本日のタップリスト

・W-IBS MASAJI THE GREAT 2021 (志賀高原ビール) new
・GODFATHER 10 (箕面ビール) new
・IKL (志賀高原ビール) 残少

本日のコーヒー

ホット
・レリダ農園 ゲイシャ ウォッシュド (パナマ) 開栓待ち
・コマヤグア プロジェクト・ゼロ (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残少
アイス
・プリンセサ ワイニー (ドミニカ)
・ラ・モーラ農園 ナチュラル (ホンジュラス)
・パラダイスプレミアム (パプアニューギニア)
・アイスブレンド (カフェオレにおすすめ)

本日のスパイスカレー

・刻み豚のキーマ風ジンジャーカレー (予定
・鶏ごぼう団子の味噌カレー
・しらすのみぞれ出汁カレー

・和牛すじの欧風デミカレー new