3/27(日) オープンしました。
今日は日曜日なので仕込みしながらオープンします。
新規開栓です！
「常在戦場」HEISEI BREWING・新潟 長岡
昨日の投稿の樽生ビールが開栓しました！
HEISEI BREWINGは、惜しまれながらもなくなった”ストレンジブルーイング”のヘッドブルワーさんたちが設立した新しいブルワリーになります。
今回、開栓したいと「常在戦場」はそのHEISEI BREWINGさんの定番となるウエストコーストスタイルのビールになります。
味わいは甘味のある、南国系フルーツの香り。といったところですかね。
4月の頭にヘッドブルワーさんがKissacoに来られるということなので、いろいろと質問してみるのもいいのかも知れません^ ^
本日のオススメの一品
「オリーブとオレガノの新じゃがサラダ」
本日の新潟の地酒
・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
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本日のタップリスト
・常在戦場 (HEISEI BREWING) new
・ MYTH (riot)
本日のコーヒー
・さくらブルボン (ブラジル)
・ゲイシャ ジャスミン G1 ナチュラル (エチオピア)
・コロンビア ラ・プラデーラ new
・エチオピア イルガチェフェ G1 ナチュラル チェルベサ (エチオピア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ) 残極少
アイスコーヒーもできます！
本日のスパイスカレー
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・マグロの和風ニルギリ
