8/5(金) オープンしました。
しばらく切らしていたケークサレですが、今日、朝焼き上がりました。
「焼豚とマロワルのケークサレ」
いつも和牛入りハンバーグでお世話になっている肉屋さんの焼き豚をたっぷり使ったケークサレです。
そして、チーズの総使用量の半分は”マロワル”という、店主の好きなチーズを使っております。
正直、原価無視なケークサレです。
本日のオススメの一品
「焼豚とマロワルのケークサレ」
本日の新潟の地酒
・純米吟醸 (加藤酒造)
・純米大吟醸 (加藤酒造) new
本日のタップリスト
①大湫大杉エール (CAMADO BREWERY)
②RICE SHOWER IPA (箕面ビール)
③お酒マンIPA (反射炉ビア)
④有終甘美 (京都醸造) 残少
⑤Doc Wat’s Unbelievable Cure-All (BLACK TIDE BREWING)
本日のコーヒー
・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・コロンビア Toledo (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
アイスコーヒーもできます！
本日のスパイスカレー
・鶏とキャベツのカレー 残少
・鰹と厚揚げのレッドカレー 残少
