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WIT 志賀高原ビール 長野 フジロック 新作

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“お盆も志賀高原ビール祭”はじまっています!

「WIT」志賀高原ビール・長野

今回の目玉の一つ、先月末に開催されていた“フジロック”で先行開栓されていた新作です!
今回のイベントは、このWITのためにある!といっても過言でもはないと考えています^^
スタイルも志賀高原ビール初のベルジャンウィット。
コリアンダーの代わりに山椒を使われているという、ちょっと和風な感じなんです。

それと昨日は空欄になっていた地酒の一枠ですが、例の3種を開栓しようかと考えています!
飲み比べもします!お楽しみに(^ω^)

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・???
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造)
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造) 残少
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer) 残少
・ストロベリーミルクシェイクIPA (サンクトガーレン)
・496 (SVB) 残少
・WIT (志賀高原ビール) new
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏のタタキ身キーマ 残少
・白いチキンカレー new
・ひよこ豆と鴨のスープカレー
・和牛の煮込みカレー

お盆 も 志賀高原 祭り

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いやはや、今日もいい感じに暑いですね^^;

Facebookのイベントページでご存知の方もいらっしゃるでしょうが、今日から”お盆も志賀高原祭り“はじめます!
今年のGWに引き続き、今回は新作2種・限定3種の計5本仕立てとなります!
到着次第、ひとまず新作1種から開栓になるのですが、それに伴い一瞬だけ6タップとなります^^
このイベントのためにも皆さん、ドンドンと飲んじゃって下さい(^ω^)

あと今日はネパール人のネパール人のためのファルシーカレーがあります。
興味にある方はぜひ!

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・???
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造)
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造) 残少
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer) 残少
・ストロベリーミルクシェイクIPA (サンクトガーレン)
・496 (SVB)
・フジなんとかに出されていた新作 (志賀高原ビール) 到着次第開栓
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏のタタキ身キーマ
・白いチキンカレー new
・ひよこ豆と鴨のスープカレー
・和牛の煮込みカレー

フレッシュ フルーツ 桃 オレンジ グレープフルーツ ライ ム レモン

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今日は久々にフルーツです。

三宮に移転してから本格的にはじめたフレッシュフルーツ。
カクテルやフレッシュフルーツジュースに使用しています^^
今日は桃やオレンジ・ライム・レモンなど。

あと冷凍でもフルーツがあります。
主にジンベースで作られた“ピムス”というリキュールの氷代わりで使うのですが、ウォッカリッキーに冷凍のスイカを氷代わりになどいかがでしょうか??

おかげさまで昨日投稿した“496”も好評いただいております^^
今日も暑い日となりましたが、涼しい店内で美味しいお酒を楽しんでください(^ω^)

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・村祐 夏の生酒 (村祐酒造) 残少
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造)
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造) 残少
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer) 残少
・ストロベリーミルクシェイクIPA (サンクトガーレン)
・496 (SVB) new
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏のタタキ身キーマ new
・白いカレー (未定 ミルクベース?
・ひよこ豆と鴨のスープカレー
・和牛の煮込みカレー

496 スプリングバーレイブルワリー SVB

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昨日も新しいタップが開栓しました!

「496」SVB

究極のバランスを追求したビールだそう。
スタイルはIPL。今の季節にピッタリなラガーになります^^
計画では金曜日までにこの496ないしNew England IPAが無くなりお盆企画の“志賀高原祭り”に突入する予定です!

https://www.facebook.com/events/1366803620161971/?ti=icl

まぁ皆さまの協力が不可欠なわけですが。。

ぜひ週末までにも美味しいクラフトビールと新潟の地酒を楽しみに来てください(^ω^)

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・村祐 夏の生酒 (村祐酒造)
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造)
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造) 残少
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer)
・ストロベリーミルクシェイクIPA (サンクトガーレン)
・496 (SVB) new
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏のタタキ身キーマ new
・サバのグリーンカレー
・ひよこ豆と鴨のスープカレー
・和牛の煮込みカレー

さば グリーンカレー ココナッツミルク 自家製

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今日は久々にカレーです。

「さばのグリーンカレー」あります!
最近の投稿に3つのリストを載せていることもあってご存知の方も多いかと思いますが、スパイスカレーが結構な頻度で変わっています。
今日もまた新しいカレーを作る予定です!

そして今日、新しい試みをと思い、打ち合わせ、というかお話を聞いてきました。
最近、フツフツと湧き出るこの気持ちをカタチにできたらと考えています。

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・村祐 夏の生酒 (村祐酒造)
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造)
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造) 残少
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer)
・ストロベリーミルクシェイクIPA (サンクトガーレン) new
・魚沼荒金コールドブリューコーヒーIPA (ストレンジブルーイング) 残少
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏のタタキ身キーマ (予定
・サバのグリーンカレー
・ひよこ豆と鴨のスープカレー new
・和牛の煮込みカレー new

アイラジャーニー アイラ ブレンデット モルト スコッチ ウイスキー

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今月も新しいウイスキー入りました!

「アイラジャーニー」アイラ スコッチウイスキー

ブレンデットウイスキーですが、その内容はそうそうたる顔ぶれです。
特にその中でもラフロイグ、アードベック、ラガヴーリンといえばウイスキーをはじめたばかりの人でも聞いたことはあるのではないでしょうか?
ちなみに店主の好きなカリラも入っています^^
熟成年数は若めですが、アイラのパワーを感じるバランスのいいウイスキーではないかと思います。
値段も高くなくて◎

今日は簡易版冷製カレーを作ってみようと考えています。
試食したい方はお安くしておきますよ(^ω^)

あと、バーバリー15年開栓しました。

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・村祐 夏の生酒 (村祐酒造)
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造)
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造) 残少
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer)
・ストロベリーミルクシェイクIPA (サンクトガーレン) new
・魚沼荒金コールドブリューコーヒーIPA (ストレンジブルーイング) 残少
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛レバニラキーマ 残少
・サバのグリーンカレー
・ひよこ豆と鴨のスープカレー new
・和牛の煮込みカレー new

ストロベリー ミルク シェイク IPA サンクトガーレン 神奈 川 厚木

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今日、開栓できそうなのでフライングで投稿です!

「ストロベリーミルクシェイクIPA」サンクトガーレン・神奈川 厚木

激レアなビール、おそらく全国で1番遅く開栓します!

スタイルはイチゴを使ったミルクシェイクIPA。
最近流行りなんですかね?ニューイングランドIPAの派生で乳糖を使ったものになります!
前にボトルで飲んだことあるかたも、飲み逃したかたも是非とも楽しんでください^^

今日は花火大会に、なんだか生田神社でもお祭りがある模様。。
どんな日になるのか楽しみですね(^ω^)

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・村祐 夏の生酒 (村祐酒造)
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造) new
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造)
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer)
・新世界ニューロマンサー (Derailleur Brew Works) 極少
・魚沼荒金コールドブリューコーヒーIPA (ストレンジブルーイング) 残少
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛レバニラキーマ
・サバのグリーンカレー new
・ひね鶏のサンバール 残少
・和牛すじの煮込みカレー 残少

本日 世界ビールデー で す! inter national beer day

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本日は「世界ビールデー」です!
めっちゃくちゃ暑い日になりましたが、ビール製造に関わる方々に感謝の証として、みんなで乾杯しましょう^^

あと、どうでもいい話、タピオカを買ってみました。

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・村祐 夏の生酒 (村祐酒造)
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造) new
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造)
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer)
・新世界ニューロマンサー (Derailleur Brew Works)
・魚沼荒金コールドブリューコーヒーIPA (ストレンジブルーイング) 残少
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛レバニラキーマ
・サバのグリーンカレー (予定
・ひね鶏のサンバール 残少
・和牛すじの煮込みカレー 残少

すいか あります 群馬 茶豆 トマト 万願寺 とうがらし

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今日は裏メニューが充実しています。

目玉はすいか。
そのほかにも水ナス、万願寺とうがらし、群馬の茶豆等いろいろと仕入れてきました^^
是非、冷酒やクラフトビールと一緒にお楽しみください(^ω^)

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・村祐 夏の生酒 (村祐酒造)
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造) new
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造)
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer) new
・新世界ニューロマンサー (Derailleur Brew Works)
・魚沼荒金コールドブリューコーヒーIPA (ストレンジブルーイング)
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛レバニラキーマ new

・ひね鶏のサンバール
・和牛すじの煮込みカレー 残少

New England IPA Citra & Galaxy north island beer 北海道 江別

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新樽開栓情報です!

「New England IPA Citra & Galaxy」north island beer・北海道 江別

好評のニューイングランドIPAのホップ違いver。
前回はCitra & Hull melonだったのですが、今回はCitra & Galaxyという人気のホップになります!
是非ともホップ由来のレモンやシトラス香を楽しんでください^^

本日の新潟の地酒

・壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
・村祐 夏の生酒 (村祐酒造)
・越の白鳥 特別純米 13% Thirteen Percent (新潟第一酒造) new
・FOMAL HAUT 生詰 貴醸酒 (阿部酒造)
・八海山 普通酒 (八海山酒造)

本日のタップリスト

・New England IPA Citra & Galaxy (north island beer) new
・新世界ニューロマンサー (Derailleur Brew Works)
・魚沼荒金コールドブリューコーヒーIPA (ストレンジブルーイング)
・よなよなエール (ヤッホーブルーイング)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛レバーキーマ (予定
・ワタリガニのレッドカレー (カニ無し
・ひね鶏のサンバール
・和牛すじの煮込みカレー