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スピリタス ウォッカ ポーランド

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9/17(土) オープンしました。
今日は最強のスピリッツが入っています。

「スピリタス」ポーランド・ウォッカ

Kissacoではその時々に作られる名もなきカクテルがあるのですが、ジュースを主体にしたカクテルがコシが弱かったりします。
そんな時に出てくるのがコレで、一滴二滴垂らすと良くなるのではないかと考えています。
元々、想像で出来上がったものがカクテルになっていたので、このスピリタスもその一部だと思っていただければと思います。

なくなるまでには相当な時間がかかるだろうなー

本日のオススメの一品

「彦根梨」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① SHIGA KOGEN HELLES!? (志賀高原ビール)
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ゆるブルwheat (志賀高原ビール)
⑤ ()

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・クラフトビールを使ったバターチキンカレー new
・レンズ豆のココナッツカレー new
・豚ミンチとブナピーのルーロー飯 new

シナモン カルダモン クッキー 塩 サブレ

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9/16(金) オープンしました。
今日はお礼参りに行ってこの時間になりました。

今日はクッキーとサブレ焼きました。
コーヒーやデザートと一緒にいかがでしょうか?

今日は新規開栓があるかもです!

本日のオススメの一品

「彦根梨」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① SHIGA KOGEN HELLES!? (志賀高原ビール)
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ゆるブルwheat (志賀高原ビール)
⑤ ()

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・クラフトビールを使ったバターチキンカレー new
・レンズ豆のココナッツカレー new
・豚ミンチとブナピーのルーロー飯 new

生酛八郷 大山Gビール 鳥取 プリュパ! #3brewpubsinhyogo #明石麦酒工房時 兵庫 明石 #9 H AZY number nine brewery 横浜

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9/15(木) オープンしました。
今日も買い出しデーでした。

生酛八郷、ラスト一本をもらってきたので誰か飲んでください。
地鶏の産みたて卵も入ったのでだし巻き玉子も復活です^ ^

本日のオススメの一品

「岡山のピオーネ」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① SHIGA KOGEN HELLES!? (志賀高原ビール)
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ゆるブルwheat (志賀高原ビール)
⑤ SHOBUnoMiyamaBlonde (志賀高原ビール) 残少

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア)
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・鶏とうずら卵のカレー 残少
・魚のレッドカレー
・豚タンのルーロー飯 残極少

梅子さん 滋賀 梨 岡山 ピオーネ

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9/14(火) オープンしました。
今日もいろいろと入ってきたのでリールにしてみました^ ^

ノンアルコールで人気の「梅子さん」から滋賀の梨、岡山のピオーネと野菜たち。
完熟なので、興味のある方はお早めに。

昨日、投稿のカレーも大分少なくなりました。
食べてもらえるのは嬉しいですね^ ^

本日のオススメの一品

「岡山のピオーネ」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① SHIGA KOGEN HELLES!? (志賀高原ビール) new
② ()
③ (かみんぐすーん)
④ゆるブルwheat (志賀高原ビール)
⑤ SHOBUnoMiyamaBlonde (志賀高原ビール) 残少

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) new
・コロンビア Toledo (コロンビア) 残1
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・鶏とうずら卵のカレー new
・魚のレッドカレー new
・豚タンのルーロー飯 new

鶏 うずら卵 カレー 魚 レッドカレー 豚タン ルーロー飯

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9/13(火) オープンしました。
今日はカレーの投稿を。
カレーの投稿ですが、最近お気に入りのルーロー飯は豚タンになりました。

・鶏とうずら卵のカレー
・魚のレッドカレー
・豚タンのルーロー飯

となります。
今日のご飯は炊き込みご飯です。
盛り合わせにてお楽しみください^ ^

本日のオススメの一品

「バナナケーキ」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① SHIGA KOGEN HELLES!? (志賀高原ビール) new
② KASUMI (志賀高原ビール) 残極少
③ (かみんぐすーん)
④ゆるブルwheat (志賀高原ビール)
⑤ SHOBUnoMiyamaBlonde (志賀高原ビール) 残少

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) new
・コロンビア Toledo (コロンビア) 残1
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・鶏とうずら卵のカレー new
・魚のレッドカレー new
・豚タンのルーロー飯 new

ミモレットチップス

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9/12(月) オープンしました。

今日は珍しいお酒が入っています。
Kissacoではご予約いただければ手に入る範囲内で仕入れも行っております。
大事な方と、また、パーティーの二次会にこういったものが欲しいと、お気軽にお声掛けください^ ^

本日のオススメの一品

「ミモレットチップス」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① SHIGA KOGEN HELLES!? (志賀高原ビール) 開栓待ち
② KASUMI (志賀高原ビール) 残極少
③ (かみんぐすーん)
④ゆるブルwheat (志賀高原ビール)
⑤ SHOBUnoMiyamaBlonde (志賀高原ビール) 残少

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) new
・コロンビア Toledo (コロンビア) 残1
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・和牛入りチリコンカン 残少
・豚軟骨のルーロー飯 残少

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9/11(日) 夜の部オープンしました。

写真は絶妙にピントが合ってないところがいいな。と思った写真。

日曜日。ゆるりとお待ちしております。

昼飲み 限定 ホットサンド

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9/11(日) 昼飲みオープンしました。

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・だし巻き
・和牛入りハンバーグ
・洋梨とクリームチーズ

新しいカレーも作っていきますョ

いちぢく 鰹のたたき サーモン まぐろ すき身 茗荷 豚タン

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9/10(土) オープンしました。

今日は久々の買い出しデーでした。
写真のいちぢくに鰹のたたき、サーモンまぐろなどのすき身、茗荷、豚タンなどいろいろなものが手に入りました。

今日は楽しい日になりそうです^ ^

本日のオススメの一品

「いちぢく」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① SHIGA KOGEN HELLES!? (志賀高原ビール) 開栓待ち
② KASUMI (志賀高原ビール) 残極少
③ (かみんぐすーん)
④ゆるブルwheat (志賀高原ビール)
⑤ SHOBUnoMiyamaBlonde (志賀高原ビール) 残少

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) new
・コロンビア Toledo (コロンビア) 残1
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・和牛入りチリコンカン
・豚軟骨のルーロー飯

滋賀 長濱 コシヒカリ 無肥料 無農薬

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9/9(金) オープンしました。
今日は約半年ぶりにお米の投稿です。

Kissacoでは滋賀県の長浜市西野というところで無肥料無農薬で育てられたコシヒカリを使っています。
育てられる水は賤ヶ岳からの井戸水で非常にクリーンな水で育てられています。
そのまま食べても美味しいのですが、そのお米をカレーに使うという贅沢なことをしていたりします。

あと、これは店主の考えなのですが、お米も収穫されてから梅雨をこえ、よく熟成された季節となりました。
旨味ものり、パラつきもカレーにはちょうど良い時期なのではないかと考えています。

ぜひご飯にも注目してみてください^ ^

本日のオススメの一品

「チーズ盛り」

本日の新潟の地酒

・上善如水 純米吟醸 生酒 (白瀧酒造)
・朝日山 生酒 (朝日酒造)

本日のタップリスト

① SHIGA KOGEN HELLES!? (志賀高原ビール) 開栓待ち
② KASUMI (志賀高原ビール) 残極少
③ (かみんぐすーん)
④ゆるブルwheat (志賀高原ビール)
⑤ SHOBUnoMiyamaBlonde (志賀高原ビール) 残少

本日のコーヒー

・エチオピア シダモ ウォッシュド デカフェ (エチオピア) 残極少
・グァテマラ ウエウエティナンゴ デカフェ (グァテマラ)
・コロンビア スィート&フラワーズ スペシャルリザーブ (コロンビア) new
・コロンビア Toledo (コロンビア) 残1
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー

・和牛入りチリコンカン
・豚軟骨のルーロー飯
・和牛ミンチのボルシチ