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鏡餅 IWA north island beer 北海道 江別

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遅くなりましたが、5時より前にオープンしてます!

「鏡餅IWA」north island beer・北海道 江別

お世話になっている北海道のノースアイランドビールからビールが届いています!
毎年年末に出てくるビールなのですが、営業日の都合などでなかなか入荷できなかったビールがついに到着しました!
これを飲んで鏡開きといきましょう(´ω`)

本日の新潟の地酒

・村祐?謙信?至?()
・鶴齢 特別純米 五百万石 平成三十年度醸造 寒熟 BY30 (青木酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造)
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・だいだいエール (常陸野ネストビール) new
・鏡餅IWA (north island beer) new
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・スノーブロンシュ (小西酒造) new
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本日のスパイスカレー

・鶏レバーマサラ
・牛ホルモンキーマ
・南瓜の豆乳クリームカレー new
・鰆のゴア風カレー new
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー

だいだいエール 常陸野ネストビール 茨城 鶴齢 雪室 貯蔵 南魚沼

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皆さま、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

今日は年始恒例のビールが開栓します!

「だいだいエール」常陸野ネストビール・茨城

正月には鏡餅の上にみかんを飾る風習があります。
あれは”代々繁栄しますように”ということで”橙(だいだい)”が飾られていたものが、手に入りやすいみかんになった。ということはご存知でしょうか?
…ということで、Kissacoでは年末年始にだいだいエールを開栓するということがはじまったのです^^

今日はその他にも「スノーブロンシュ 」も開栓します!
ノースアイランドビールからビールが届き次第、そちらも開栓します!

あと、新潟の地酒ですが「鶴齢」の雪室貯蔵が開栓しました!

新年始めから開栓ラッシュ。いいですね(´ω`)

本日の新潟の地酒

・村祐?謙信?至?()
・鶴齢 特別純米 五百万石 平成三十年度醸造 寒熟 BY30 (青木酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造)
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・だいだいエール (常陸野ネストビール) new
・ (north island beer)
・MONKEY FIST(箕面ビール x Oxbow brewing)
・スノーブロンシュ (小西酒造) new
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本日のスパイスカレー

・鶏レバーマサラ
・牛ホルモンキーマ
・南瓜の豆乳クリームカレー new
・マトン中華味噌キーマ 残1
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー

年内 最終 ( 予定 ) です!

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とうとうきました。
本日、年内最終営業日です。

と、いっても写真を見ていただいても分かるかもしれませんが、仕込みや他のことで店にはいると思うので、いつでもやってそうな気もします^^;

年始の予定としては
1月6日(月)からオープン、7日(火)は間借りカレーのため17時オープン、8日から通常通りとさせていただきます。

https://facebook.com/events/704995716690674/?ti=icl

それと今日には本決まりになると思いますが、5日(日)に間借りカレーをいままでとは別会場ですることになるかと思います。
詳細は追ってイベントページを作らせていただきます。
よろしくお願いします。

2019年もまだ終わっていませんが、2020年もいいスタートがきれそうです(´ω`)

本日の新潟の地酒

・村祐?鶴齢?謙信?至?()
・()
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) new
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・ ()
・W-IBA (志賀高原ビール) 残少
・MONKEY FIST(箕面ビール x Oxbow brewing)
・スノーブロンシュ (小西酒造)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏レバーマサラ new
・レンズ豆のサグカレー 極少
・クリームシチューカレー 残少
・豚ロースのスープカレー
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー

謙信 至 新酒 生 原酒 鶴齢 寒熟 GODFATHER 8 ゆず ホ和イト

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本日のお買い物。

「謙信 特別純米 無濾過生原酒」池田屋酒造・糸魚川
「真稜 至 純米 生原酒」逸見酒造・佐渡
「鶴齢 特別純米 五百万石 寒熟 30BY」青木酒造・南魚沼

「GODFATHER 8」
「ゆずホ和イト」箕面ビール・大阪 牧落

新潟の地酒が少なくなってきたので大量入荷です!
ここに「村祐 本生」を加えた中から2種類を早い者勝ちで選んでいただこうと思います!
“謙信”や”至”のフレッシュな新酒もいいですし、ウチでねかした”村祐”や雪室熟成の”鶴齢”の熟成感もいい感じじゃないでしょうか?
ご注文お待ちしています^^

本日の新潟の地酒

・村祐?鶴齢?謙信?至?()
・()
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) new
・ ()
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・ ()
・W-IBA (志賀高原ビール) 残少
・MONKEY FIST(箕面ビール x Oxbow brewing)
・スノーブロンシュ (小西酒造)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・鶏レバーマサラ new
・レンズ豆のサグカレー 残少
・クリームシチューカレー 残少
・豚ロースのスープカレー
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー

Transporter initiaD Derailleur Berw Works 大阪 西成

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昨日は「なんかクリスマスだし集まりませんか?」ありがとうございました!
そこで開栓していたビールが少し余ったので持ってきました^^

「Transporter initiaD」Derailleur Berw Works・大阪 西成

冬場にピッタリなイングリッシュIPAです!
日本酒も種類が減ってきたので何か新しいものを。と考えています(´ω`)

そうそう、年末年始のお知らせをしていなかったのですが、

“Kissaco-喫茶去-”は12/29〜1/5までお休みいただきます。
もし、その期間中に「今日ならいけるのに!」というような事があればお電話ください。たぶん店にはいます。

間借りカレー”はなれ”は1/7(火)に令和2年の1回目をします。
メニューはギリギリ正月なのでそんな感じで考えています。

今年も残り少なくなってきましたが、楽しく店をやりたいな。と考えています(´ω`)

本日の新潟の地酒

・村祐?()
・ ()
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) new
・ ()
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・Transporter initiaD (Derailleur Berw Works) new
・W-IBA (志賀高原ビール) 残少
・MONKEY FIST(箕面ビール x Oxbow brewing)
・スノーブロンシュ (小西酒造)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・刻み牛豚キーマ風 残少
・レンズ豆のサグカレー 残少
・クリームシチューカレー 残少
・豚ロースのスープカレー new
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー

なんかクリスマスだし集まりませんか?

本日はイベント出店のため、バーバーランド、レンガ倉庫のk-waveのみでの営業となります。
よろしくお願いします。

https://www.facebook.com/events/501531177128622/permalink/513531202595286/

ジョニーウォーカー ソング オブ アイス GAME OF THRONES

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新しいウイスキーの入荷です!

「ジョニーウォーカー A SONG OF ICE」ブレンデッド スコッチ ウイスキー

ジャケ買いです^^;
ジャケもいいですが味も美味しいというお墨付き!
これからプレミアがつくかも。という話もちらほら聞くので興味のある方はお早めに(´ω`)

本日の新潟の地酒

・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) 残少
・山間 ORI-ORI ROCK 特別純米酒 R1BY 仕込み2号 (新潟第一酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) new
・ ()
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・GODFATHER 8 (箕面ビール)
・W-IBA (志賀高原ビール)
・MONKEY FIST(箕面ビール x Oxbow brewing) new
・スノーブロンシュ (小西酒造) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・天然ハマチの和風ゴアカレー
・刻み牛豚キーマ風 new
・豚ロースのスープカレー new
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー

スノーブロンシュ 小西酒造 兵庫 伊丹

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今日はこちらを開栓しています!

「スノーブロンシュ」小西酒造・伊丹

冬っぽい名前ですねー。
スタイルはベルジャンホワイト。
このスノーブロンシュは優しいので、白ビールが欲しくなった時に入れときたいヤツですね^^

25日のイベントに開栓するビールも決まりました!
カレーもそろそろ準備をはじめないとなー。

https://facebook.com/events/501531177128622/?ti=icl

本日の新潟の地酒

・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) 残少
・山間 ORI-ORI ROCK 特別純米酒 R1BY 仕込み2号 (新潟第一酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) new
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・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・GODFATHER 8 (箕面ビール)
・W-IBA (志賀高原ビール)
・MONKEY FIST(箕面ビール x Oxbow brewing) new
・スノーブロンシュ (小西酒造) new
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・天然ハマチの和風ゴアカレー
・刻み牛豚キーマ風 new
・豚ロースのスープカレー new
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー

MONKEY FIST 箕面ビール 大阪 Oxbow brewing アメリカ メイン州 コラボ

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土曜日ですが、新樽開栓します!

「MONKEY FIST」箕面ビール x Oxbow brewing

アメリカ メイン州のOxbow brewingとのコラボビールです!
スタイルは「ジャーマンスタイルピルスナー」。
モルトもホップもすべてドイツ産にこだわった、モルトの優しい味わいのピルスナーです。

残りの樽生クラフトビールも残りわずかなものが多くてなってきました。
年内はもう1樽ぐらい開栓できたらいいかなー。と考えています。

本日の新潟の地酒

・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) 残少
・山間 ORI-ORI ROCK 特別純米酒 R1BY 仕込み2号 (新潟第一酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) new
・ ()
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・GODFATHER 8 (箕面ビール)
・W-IBA (志賀高原ビール)
・MONKEY FIST(箕面ビール x Oxbow brewing) new
・1%∞スタウト (箕面ビールxTAIHU Brewing) 残少
・キリンラガー (KIRIN) new

本日のスパイスカレー

・トリトンベジトマキーマ 残1
・天然ハマチの和風ゴアカレー new
・刻み牛豚キーマ風 new
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー new

1% ∞ スタウト 残りわずか です! 箕面ビール 大阪 牧落

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昨日でやっとカレー4種揃いました!
長かった…でも今日は金曜日!もう一種類作っとこうかと考えています!

そして箕面ビールの1%∞スタウトが残りわずかですが、こんな飲み方もありかなってのができたので、その投稿です!

それはウイスキーのチェイサーとしてクラフトビールはどうですか?っということです。
今のラインナップでいくとチェイサー向きのビールは箕面ビールの1%∞スタウトじゃないかと思います。
ただスタウトなので味わいの強いウイスキーがオススメです。
若干のピートや塩味の効いた「シックスアイラ」や、スタウトのバレルフィニッシュをかけた「ジェムソン カスクメイツ」などはいかがでしょうか?
そこにチョコレートケーキなどをアテにチビチビと。
なかなか優雅な時間が過ごせますよ(´ω`)

本日の新潟の地酒

・壱醸 雷 純米生原酒 おりがらみ 2017 (越銘醸) 残少
・山間 ORI-ORI ROCK 特別純米酒 R1BY 仕込み2号 (新潟第一酒造) new
・謙信 純米吟醸 愛山 生酒 (池田屋酒造) new
・ ()
・ザ コシタン ジュンマイ3 (笹祝酒造)

本日のタップリスト

・GODFATHER 8 (箕面ビール) new
・W-IBA (志賀高原ビール) new
・(小西酒造) 予定
・1%∞スタウト (箕面ビールxTAIHU Brewing) 残少
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・トリトンベジトマキーマ 残少
・天然ハマチの和風ゴアカレー new
・ひよこ豆のダルカレー
・神戸牛すじと野菜のポタージュカレー new