新着情報

今日から本格的にGWの方も多いのではないでしょうか？
昨晩から気温がぐっと下がりました。
皆さまは体調にお気をつけて連休をお楽しみください^^

さて、昨日からはじまった「snow monkey IPA A面B面開栓」、好評いただいております（＾ω＾）
人気は今年新しく出たB面ですが、店主的にはパイナップルを感じるA面の方が好きなんだけどな〜。と複雑な心境です。。

あと、明日(4/28日)ですが、遅い時間に行くよ！と言われたので、ゆっくり開けようかと思います。
またその時はＨＰやＦＢでお知らせします（＾ω＾）

今日の仕事が終わればＧＷの方も多いのではないでしょうか？
そんな時のＧＷ企画です！

「snow monkey IPA」
「snow monkey IPA B–side」志賀高原ビール・長野

３月に行われていた「snow monkey beer Live」の目玉「snow monkey IPA」開栓します！
今回は突如として現れたB面「B-side」も同時開栓！
今の時期に両方開栓できるところは他にはないのではないでしょうか？

https://www.facebook.com/events/735252450204257/?ti=icl

無くなり次第終了となります。
通常盤「snow monkey IPA」の方が量が少ないので、そちら狙いの方はお早めに^^

今日はカツオのたたきなどフードを強めに入っています！
是非ともペアリングを楽しんでください（＾ω＾）

月一の贅沢。今回は早めです^^

「ダフトミル 2006 ウィンターリリース」ローランドウイスキー

月に一回のお高いウイスキー仕入れます。
今回(5月)はちょっと早いですが、全世界で1625本、日本には120本のみのウイスキーです！
こういったものは気になった時が買い時だと思っています。
興味のある方、お待ちしております（＾ω＾）

昨日はクラフトビールが実質3タップ打ち抜き。
ちょっと早いですが、あのビールを開栓するかもです。

雨の水曜日となりましたね。
そんな今日は新入荷のブランデーのお知らせです！

「クロニエール ナポレオン」フレンチブランデー・フランス

とあるところで話題になり入荷。
ブランデーは全くの専門外になるので何がフレンチなのかわかっていませんが、これもお試しなので、ナポレオンの割にはお安く提供の予定です^^

お隣は自然派カヴァ。
あれです、誕生日が近いので入れてみました^^;
実は昨日もお安いシャンパンを購入。
誕生日を待たずともご注文お待ちしています（＾ω＾）

また新しくお付き合いがはじまったところです！

「ガージェリー・スタウト」GARGERY・東京

こちらとの出会いは、世話になっているとあるバーで飲んだことから始まります。
限定醸造の黒ビールの時期も終わり、美味しいスタウトがないかな？っと思っていた時に教えてもらいました。
そちらでいただいたのは瓶で樽とは中身が違うらしいのですが、美味しいスタウト欲しさにコチラで入荷。
発酵・熟成に100日以上かけた熟成型のビールになります。
お楽しみに（＾ω＾）

2回続けてのような気もしますがカレーのリストが新しくなります！

…といってもこれから急ぎ足で作り出すのですが^^;
ひとまず、人気の“豆腐とニラのキーマカレー”を野菜の種類を増やしてやってみようかと考えています！

あとは“欧風カレー”と”白いカレー“枠。
お楽しみに（＾ω＾）

昨日は沢山のご来店ありがとうございました！
イベント以外で立ち席ができたのは初めてではないでしょうか？
新潟の地酒も全て開栓。クラフトビールも１つ打ち抜き、１つ残り少です。
残少のタップが無くなれば新しい樽を開けれるかもです^^

さて、今日の投稿は新しくなったスパイスカレーのリストです。

・マーボーカレー
・オクラと椎茸のイエローカレー
・黒ごまナッツキーマ
・欧風カレー(塊和牛とブロッコリー)

です。
マーボーカレーはホールスパイスのゴリゴリ感を感じられるほどコリアンダーとクミンを粗つぶしで入れてみました。
黒ごまナッツキーマは今回は黒ごま感少なめ。アクセントにパクチーがそのまま入っています！
1種のシンプルなカレーから4種あいがけまでお好みでオーダーしていただけます。
最近はカレー目的の方もいらっしゃるので、ご飯の量をアテ(少)〜お食事(並)を選んでいただけるようにしました！
もちろん大盛りも＋150-で注文可能です！

今日もたくさんのご来店お待ちしております（＾ω＾）

入手困難なウイスキー見つけてきました。

「山崎」サントリー・ジャパニーズウイスキー

すっかりと見なくなってしまった「山崎」。
たまたま行った先であったのでストック用に入荷。
ほぼ定価で買えたので一杯あたりでの提供には影響はないです^^
「白州」も売っていたので情報欲しい方は直接聞いてくださいね。

一緒に写っているのは「僕ビール、君ビール」。
昨日の投稿を見て家族が定番を買ってきてくれました。
スタイルはこれからが美味しい“セゾン”になります。

おかげさまでスパイスカレーも昨日で総替え。
今日もまた新しいものを作らないと。かもです^^

日本酒をジャケ買いするとは思いませんでした。

「大吟醸」越つかの酒造・阿賀野

越つかの酒造さんの公式サイトを見てもこのお酒は載っていません。
おそらくオリジナルラベルの１つなのでは。。？

今、かえるビールの新作を探してローソンを12店舗まわっている途中にこのお酒を見つけました。(肝心のかえるビールは一本も買えてませんが…
お試しで仕入れてみたのでお試し価格にて提供させていただきます。
興味のある方はお気軽にお尋ね下さい^^

それにしても最近は魅力的なビールが次々と発表されます。
貸し冷蔵庫みたいなところがあれば全部入れるのになー。とか思っています。。

本日のオススメ地酒

壱醸 純米 無濾過生酒 (越銘醸)
ザ コシタン ジュンマイ 3 (笹祝酒造)
大吟醸 (越つかの酒造)

昨日で三宮に移転してから半年になりました！
いやー半年、早いですね^^;

移転してからクラフトビールのタップ数を増やしたり、スパイスカレーをはじめてみたり、新潟の地酒も四合瓶を取り扱ってみたり。。
それぞれが、それを好きな人がついてもらえたことが有難くおもいます（＾ω＾）

また、気持ちばかりですが、感謝セールもやっております。

https://www.facebook.com/events/2680952475253286/?ti=icl

これから、ひとまずは、4周年(10/1)を目指していこうかと考えています。
これからもよろしくお願いします^^