新着情報

明日は日曜日ですが予約のため、19時ごろからオープンしています。
遊んでやってもいいよ。という方、お待ちしております^^

ただ今、昨日の投稿の配達待ち。
そろそろ来るはずです。。

あと今日は“今日だけありますシリーズ”あります。
今回は指向を変え日本酒。
新潟ではない純米大吟醸になります。
店主のジャケ買いにつき、お安く提供させていただきます(´ω｀)

配達来たらもう一度投稿あるかもです！

明日、到着にしました。
今回も細かく注文してすみません。
でも、新作２つ(内、フレッシュホップあり)を含む、絶対に楽しんでもらえるラインナップです（＾ω＾）

昨日ははるばる静岡からのご来店いただきました。
本当に有難い限りです(´ω｀)

今日も出てます！
「なすのトマト味噌チーズ」！

台風が過ぎ一夜。今回の台風がいかに強かったかが出てきましたね。
皆さまは大丈夫でしたでしょうか？
kissacoは何事もなかったかのように営業しております^^

昨日はあり余る時間を使い“すじ肉カレー”を作っていました。
カレーの名前を「特製スパイスを使ったカレー」に変えてから、いろいろなスパイスを試しながら作っています。
今回はロンドンドライジンには欠かせない“ジュニパーベリー”を入れてみました！
ただ、このジュニパーベリー、一粒しか入れていないのにかなり強力。
仕上げにたっぷりとクミンをかけ提供させていただきます。

さて、新しくなった“ナスととまと味噌チーズ”の2回目の仕込みも終わりました。
好評いただき、有難いばかりです(´ω｀)

台風、過ぎたみたいですね。
毎度のことながら、いきなり降り始めてピタッと止む…台風とは慣れないものです^^;

今からオープンとなります。
帰宅難民の方、お待ちしております。

台風価格として
樽生黒ラベル、the pilsを50円引き。
日本酒も一部50円引きとさせていただきます。
(写真は店の前は被害は無かったですよーっという写真(´ω｀)

今日は買出しデーでした。
北海道のサンマや桃太郎トマト、ランチ用にサゴシとトビウオなどなど。
サンマは塩焼きに刺身にもできます！
トマトと豆腐のサラダが久方ぶりの復活ですが、トマトはもうちょっと熟れてからの方がオススメです^^;

それと、一部で人気の“さきいかの燻製”出来上がっています。
それと一緒に“チータラの燻製”も実験的に作ってみたので、先着1名、我こそは！という方お待ちしております^^

台風の影響かだいぶ涼しくなってきたのもあり、日本酒向けのフードも増えてきました。
が、欲しい樽限定のクラフトビールも続々と発表されていますので、ガンガン飲みに来てください(´ω｀)

※明日(9/4)のランチは台風のため、お休みとさせていただきます。
夜は様子を見ながらですが、18時ごろには開店したいと考えております。(店主用事につき。
何卒ご了承お願いします。

今日でBBWE最終日ですね！

前にうった広告のセットも今日で一旦終わります

https://www.facebook.com/659665604133996/posts/1486126154821266/

小雨ちらつく日にはなりましたが、今日はしっかり苦いピルスナーと箕面ビール一番人気の桃のビールを用意してお待ちしております（＾ω＾）

(Twitterで話題の甘い系リキュールも入れてみたのでお試しください(´ω｀)

人気のジン、再入荷です！

「ビクトリアン バット ジン」キングスバリー・ロンドン

ラベルが変わっていたので並べて撮ってみました。

ロンドンドライジンに欠かせない”ジュニパーベリー“を通常の2倍使って造られたジンで、クセになる刺激が特徴的です^^
このビクトリアンバットジンでジントニックを作ると、本場の味になるのだとか。
(どうしてか説明するには日本のトニックの違いについて話さないといけなくなるので省きます。)

BBWEも明日で終わり。
ビールに疲れたらジントニックで再出発もいいのかもしれません(´ω｀)

もしかして今日はプレミアムフライデーですか？？
kissacoはいつも通り15時からはあいてます（＾ω＾）

と、天然記念物いじりは少なめにしといて、
今日は5回目？のガパオを作ろうかと思います！
予想以上の注文を受けているガパオですが、ランチはガパオライスとして、夜は冷奴にのせて“ガパオやっこ”として提供中です^^
今回は今までミンチでやっていたものを焼肉風にやってみようかな。と考えています。

今日は樽生のkyaraがなくなりそうなので“樽生ラガー3種はひとまず終了。
お待ちかねの桃を開栓して、箕面ビールフェアとなりそうです^^

レギュラーメニューの“なすのトマト味噌チーズ”が新しくなりました！

包んでから焼くことによって、サックサクの生地にトロトロのチーズを封じ込めることができました^^
想像以上の出来栄えに店主もびっくりです。
…もっと早くしておけばよかった。。

基本的にフォークとナイフをつけての提供となりますが、切ってお出しすることもできますのでお気軽にお申し付けください(´ω｀)

実はフードに関してはちょっとした計画があるのですが、これはまた少しずつ出来ていけたらと考えています^^