新着情報

まさかの再入荷です！

「キングスバーリ リンクウッド 」スペイサイド

キングスバーリのボトラーズウイスキー。
kissacoで最初に入れたボトラーズになります！
このボトラーズウイスキーは樽の数が限られているので、出荷される瓶の数も限られてしまいます。
今回のこのボトルは1349本中の1本！

色は薄いですが、しっかりと香りを楽しんでいただける1本です^^

今日はコチラが開栓待ち。

「雪譜 55 純米生原酒」青木酒造・南魚沼

おなじみ鶴齢を醸す青木酒造さんの限定ラベル。
五百万石を55%精米した、無濾過生原酒になります。

青木酒造さんのある「牧之通り」の名前の由来になった随筆家「鈴木牧之」さんの代表作「北越雪譜」から名前を取られています。
というのもお世話になっている酒屋さんが牧之さんの子孫なんだとか…

滅多にお目にかかれるものではないので、この機会にいかがでしょうか？

はい。
コチラが本命です^^

「snow monkey IPA」志賀高原ビール・長野

昨日のまさるIPAに引き続きsnow monkey beer LIVEに登場したビールです！
しかも今年はニューイングランドスタイル！
まさかのツータップがニューイングランドスタイルとなりました^^;
本当に嬉しい、美味しい悲鳴ですw

そして先日、紹介させていただいた箕面ビールの「Blooming IPA」、買い足して来ました（＾ω＾）
これで計8本！(飲み終わったものも含む)
一店舗2ダースしか入らないのに…酒屋さんごめんなさい。。

今日から万全を期して「snow monkey beer LIVE祭り」です！
城端麦酒「まさるIPA」開栓待ちです！ 先日、行われた「snow monkey beer LIVE」で先行販売されていたニューイングランドスタイルのビール？ ぜひこの機会に！
城端麦酒「まさるIPA」開栓待ちです！ 先日、行われた「snow monkey beer LIVE」で先行販売されていたニューイングランドスタイルのビール？ ぜひこの機会に！

snow monkey beer LIVEのビールが揃いました！
早ければ今日から全て開栓します！

「まさるIPA」城端麦酒・富山

まずはインパクトの強いコチラから
…どこかで見たことのある。とりあえず代表のまさるさんにそっくりな^^;
先週行われていた「snow monkey beer LIVE」で先行されたいた城端麦酒の新しいニューイングランドスタイルです！

一先ずコチラを開栓待ちとして、昨日到着した箕面ビールのボトル「Blooming IPA」のイベント限定を2種から。
もちろんイベントの主役のビールも樽生で到着済み。
コチラはいま開栓している「さくら」がなくなり次第の開栓となります（＾ω＾）

その「さくら」もあと2、3杯ほど。
今週末はsnow monkey beer LIVE祭りです^^

今日は一先ずコチラが到着です！

季節限定「さくら」
定番「アンバーエール」「ブラウンポーター」「ペールエール」「ゴールデンエール」

お楽しみのサンクトガーレン頒布会が到着しました^^
さくらは樽生でもお楽しみいただけます！
そして今回のおまけでホップが届きました！
「ネルソンソーヴィン」という名前のホップだそうです…久々にホップショットも作りますか^^

そして今日は、先日行われていた「snow monkey beer Live」で先行販売されていた箕面ビールの限定ビールが瓶で届きます！
数日先になる予定ですが、残り2ブルワリーからも、その時の限定ビールが樽で届きますので、開栓の準備が出来次第、またコチラからお知らせします（＾ω＾）

今日はお世話になっている酒屋さんの利き酒の会に参加してきました。
残念ながら利き酒は外してしまいましたが、北は秋田から南は福岡まで様々なお酒を飲め、いい勉強をさせていただきました。

さて、kissacoでも常時9種類＋αの新潟の地酒を取り扱ってるのですが、先週末の「にいがた酒の陣お土産飲み比べ」の残り福が少しずつですがまだあります。「3種飲み比べ」にて提供させていただきますので、ご希望の方はお申し付けください。

今日は雨の日ですが買い出しデーでした。
サバ・ハマチ、菜の花・大根などなど。。

あと今日は寒いので牛すじを仕込んでいます！
前々から気になっていた人参やほうれん草でカラフルに色付けした玉こんにゃくを使ってみようかと思います（＾ω＾）
それと時間があれば高千代の酒粕を使ったカンパチの粕汁も、この前好評だったワタリガニのカレーも作りたいなーっと。

祝日前の火曜日、あいにくの雨となりましたが、沢山のご来店お待ちしております^^

今日はコチラ

「さくら」サンクトガーレン・神奈川

毎年恒例のさくらを使い造られたビールです！
先日、到着・即開栓したのですが、すでに残り半分ほど。。
驚異のペースで減っております。ハイ。

そして昨日開催の「にいがた酒の陣お土産飲みくらべ」のおこぼれもあります。
コチラ、3種飲みくらべにてのご提供。
希望の方には佐武のいかなご、通称「さたなご」も付いてきます。
どうぞ、お気軽にお申し付けください（＾ω＾）

写真は本日入荷の地酒。
うち、一本開栓待ちです！

「八海山 特別純米原酒 生詰」八海醸造・南魚沼

「八海山なんて、めずらしい！」と言われそうですが、このお酒、一昨年に発表された夏酒になります。
その時に一度いただき、ぜひkissacoにも！と思っていたのですが、なかなかいいタイミングがなく、ラインナップに加えることができずにいました。
そして今回、暖かくなってきたこともありラインナップに入れることにしました！

夏酒なのでほぼ1年熟成。
寝かせる前は、八海山らしくスッキリしつつも米も感じれる仕上がりです^^

あいにく今日は涼しくなってしまいましたが、またおでんを炊きながらご来店お待ちしております。

今日も買い出しデーでした。
地物のパクチーもコンスタントに入りやすくなりひと安心です。

それにしても今日は寒い。
今日もおでんを仕込みながらご来店お待ちしております（＾ω＾）