新着情報

こちらには書く機会が取れなかったのですが、10/1の2周年を中心に9/30-10/2の三日間、2周年イベントをやっていました。
今年は本当にたくさんの方々が来てくださり、楽しい時間を過ごさせていただきました^^

これからも感謝の気持ちを忘れず、皆様に愛されるお店になれればと思っています。
kissaco、開店3年目となりましたがこれからもよろしくお願いします（＾ω＾）

https://www.facebook.com/events/143015242968196/permalink/148944169041970/

知ってましたか？
よなよなエールが新しくなったんです。

店主が「味が変わる前に大人買いやっ」
と、思い切って箱買い。
昨日10/1着。
箱を開けると「新よな」になってました。。
10月に変わるのは知っていたのですが、9月の注文だから大丈夫だろうと考えていたのですが…

というわけで、kissacoでは新よなが飲めるよっという告知でした（＾ω＾）

こんな時間になりましたが、昨日開栓した日本酒たちです！

「壱醸 純米酒 無濾過生酒」越銘醸 栃尾
「丸にぼーいち 純米吟醸 ひやおろし 無濾過袋取り」下越酒造 阿賀町津川
「謙信 純米吟醸 ひやおろし」池田屋酒造 糸魚川

ざっと、今日中に報告です！iPadから送信

前に投稿した新聞に包まれたひやおろし、そろそろ開栓しましょうかね。

昨日の営業が終わってから、だいぶ日本酒のメニューを改造しました。
うまくいけば今日中にひやおろしが全て開栓できるような気がします^^;

写真のひやおろしは本日、開栓でございます。
夏酒の会でも好評だったもののひやおろし。どのような円熟の味になっているのでしょうか。
お楽しみに（＾ω＾）

本日より2周年感謝イベントでーす！

恒例の29日肉の日「和牛炙り寿司」今月もやります！

今日は湊川・東山商店街の和牛屋さんからの入荷になります。
「たん入りハンバーグ のビール煮」でもお世話になっているお店でもあります。

今回は思った以上に大きかったので半分のサイズになりますが、重さは変わらないので悪しからず。
一皿、サービス価格の500円でいかがでしょうか？

日本酒も残りわずかなものが増えてきました。
本日もたくさんのご来店お待ちしております^^

久々に栃木・うしとらブルワリーからの入荷です！

「ミラーバーイェの雫」うしとらブルワリー
ミラーバーイェとは中米のホンジュラスのコーヒー農園の名前です。
そうです。この「ミラーバーイェの雫」はコーヒービールなのです。
低めのアルコール4.5%とコーヒー豆からくるフルーティーさやチョコレートのような香ばしさでリラックスしにきてください^^

相方の樽生ビールも同時に到着。
ビールはこの2本とエビスで周年を迎えたいと思います（＾ω＾）

サンクトガーレンの秋冬ビール「アップルシナモンエール」も発売日に到着しています！
今日も周年もですが、明日の肉の日も皆様のご来店お待ちしております^^

一昨日にちょっと触れた日本酒の紹介です^^

「蒲原 純米吟醸 五百万石 無濾過袋取り 生原酒」
蒲原(かんばら)と読みます。
今年の3月にしたイベント「新潟酒の陣 お土産飲み比べ」の出し忘れです^^;
蔵は「夏酒の会」にも出た「丸にぼーいち」と同じ下越酒造。
一般的に『新潟の淡麗辛口の酒』をイメージされる方は、この下越地方の酒を想像される方が多いのではないでしょうか。
味わいはスムーズですが、無濾過袋取り生原酒(新酒です)の若さも感じられるお酒です。
こちらも四合瓶での取り扱いとなります。
興味のある方はお早めに^^

それと今日は魚をいっぱい買ってきました！
本日の刺身は昼網のアジ。
状態が良ければシログチも入ります。

雨が降ったり止んだりの天気となりましたが本日もたくさんのご来店お待ちしております。

昨日に続きフルーツです^^

オーガニック・ノンワックスのみかんをいただきました！
早速、牛肉と糸コンで煮てみたのですが、かなり酸っぱい。
みかんの個性出まくりです^^;
まだまだ写真の分ありますので食べてみたい方、欲しい方は差し上げますのでぜひぜひご来店ください。

今日もたくさんのご来店お待ちしております（＾ω＾）

秋はフルーツが多くなりますね^^

今日は先に来たヤマブドウの写真です。
店主の友人の1人にヤマブドウやジビエが大好きな人がいるのですが、毎年、秋になると山に入り、天然のヤマブドウを採ってきてくれます。
今年はこれだけのヤマブドウをいただきました。
さて、どう料理しようか…

あ、本日開栓の日本酒もありますよー

最近サボってた日本酒の開栓情報です！

「満月 ひやおろし」越後伝衛門
kissacoで2番目に仲のいい蔵。でしょうか。
杜氏さんとは間違いなく1番仲のいい蔵です^^
ご存知の方もいられるとは思いますが、kissacoには「桶取り伝衛門」というレギュラーの日本酒がありました。生酒なので保冷の都合や発注の都合でなかなか入れられなくなってしまったのですが、その「桶取り伝衛門」の”ひやおろし”になります！
ひやおろしらしく、桶取り伝衛門を円熟した大人にしたような落ち着きがありながら、内に秘めるパワーは健在です。

四合瓶のみの商品となります。
興味のある方はお早めに。