新着情報

今日は休みと言いつつやりたい事があるので22時をメドに開店しています。

日本酒開栓です！
「鶴齢 おりがらみ 特別純米 山田錦」。
地元でも2店舗にしか卸されていないものを分けていただきました。
限られた蔵人しか味わえなかった特別な味わいを感じてください^^

開けていいのか分からないのですが、志賀高原ビール「snow monkey IPA」開栓しました！
志賀高原ビールさん毎年恒例のイベント「snow monkey beer live」のために造られているビールで、今年は再来週3/18-19で開催されます。
beer liveというだけあって日本全国とアメリカからブルワリーとDJやバンドの演奏がありバスツアーが組まれるほどの大きなお祭りになっています。

この「snow monkey IPA」を注文された方にはもれなくビラも付いてきます。笑
お楽しみに（＾ω＾）

3/3はひな祭り！
ということでランチに「ちらし寿司とお吸物」があります。
先着順です！

お早めに！

先週末に投稿していた「六甲ゆめいちご」を使ってのサングリア、出来上がりました！
今ならフレッシュオレンジも付いてきます^^
ぜひお試しを！

明日、3/3はひな祭り。
ということでランチからちらし寿司をしたいと思います。
あるだけ先着順です！

明日も本日もご来店お待ちしております。

今年も咲きました。
開店祝いにいただいた花ですが、毎年kissacoにはるを告げる花となりつつあります^^さて、今日の「本日の刺身」はスズキとマグロになっています。
残数少の日本酒も増えてきました。新しい新酒の開栓チャンスですかね（＾ω＾）

昨日は最後に大勢のご来店をいただきありがとうございました。
２月最後の最後ですごかったな。と思い、今日が３月だと思っていたのは内緒です。

さて今日も久々の日本酒を仕入れてきたのですが、投稿は「タン入りハンバーグ」です。
前よりグレードアップして和牛を使うようになりました。
しかもお値段そのまま。
昨日全て売り切れてしまったので出来上がるまでしばらくお待ちください！
(今日中には仕上げます^^;

日本酒開栓待ち情報です！
「壱醸 純米酒 無濾過瓶火入れ」

ついに今年度最後の一本となりました。
今までは生酒でしたが予約数を上回ってしまったため瓶火入れ（一度火入れ）となります。
新酒の発売は３月の中旬になるので、この一本がなくなるまでには間に合いそうですね（＾ω＾）
一年寝かした瓶火入れの円熟の味を楽しんでいただければと思います。

本日は日曜日ですが今からオープンしています。

今日は新潟物産展がやっていたので「栃尾のあぶらげ」と久々「越後伝衛門」のお酒を入手。
栃尾のあぶらげは納豆かねぎ味噌にて、大きいのでハーフサイズにてご提供。

越後伝衛門は桶取りではないですがすっきりと飲みやすいコシヒカリのお酒です。
開栓まではまだしばらくかかるかと思いますがお楽しみに^^

甘酸っぱい香りに誘われいちごを入荷しました。
このいちごとレモンのコンフィチュールでサングリアにしたいと思います^^
出来上がりは週明け火曜日ぐらいかな…
お楽しみに（＾ω＾）

今日も粕汁あります！
今日は味噌がち。。
というのも長者盛の酒粕が終わったからです。違う酒粕を加える事も出来たのですが、ここは長者盛の味を知っていただくため、あえて他のものは加えずに作りました。

おそらく夜まであるのでメニューにはないですが、こっそりと聞いてみてください^^

今日もたくさんのご来店お待ちしております。