新着情報

新潟の地酒が開栓しました！

「たかちよ 純米酒 omachi 扁平精米 無調整生原酒」高千代酒造・南魚沼

ちょっとクリスマスっぽい、でも蔵出しされたのは今年の3月というお酒が開栓しました！
ひらがなの”たかちよ”なのでしっかりうま口。
でもサラサラとしたあと口です^ ^

待ちに待った日本酒の開栓！
お楽しみください！

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) new
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・GODFATHER 9 (箕面ビール)
・W-IBA (志賀高原ビール)
・アンヘル (サンクトガーレン) 残少
・Smol (志賀高原ビール) 残少
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・クリ芋なんきんのポークキーマ
・鶏ミンチと厚揚げのグリーンカレー 残1
・ヒネ鶏と豆のサンバル 残少
・和牛すじとリンゴとハチミツの欧風カレー

今日も残り少なくなってきたカレーがあるので新しいものを作っていきます！

さてさて、今日はどんなものができるのか。
お楽しみに^ ^

あ、
Kissacoでは鶏肉は必ず国産を使います。
ちょっとしたこだわりを写真に写った機会なので。

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) 開栓待ち
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・GODFATHER 9 (箕面ビール)
・W-IBA (志賀高原ビール)
・アンヘル (サンクトガーレン) 残少
・Smol (志賀高原ビール) 残少
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・クリ芋なんきんのポークキーマ
・鶏ミンチと厚揚げのグリーンカレー 残1
・ヒネ鶏と豆のサンバル 残少
・和牛すじとリンゴとハチミツの欧風カレー

お知らせ。

12/24(木)はハーバーランドのmafolovaにてイベントのため、店舗休日いただきます。

https://fb.me/e/AbDiANeU

ご来店を計画していた方すみません。
まだまだイベントは参加者を募っていますので、行ってもいいよ。という方は参加のボタンをポチッとお願いします^ ^

話は大きく変わり、年末年始の営業ですが、年内最終が12/30(水)、年始は遅くても1/5(火)から始めさせていただきます。
ですが、年始は店には店主がいると思うので、お気軽にお越しください^ ^

予定としては

12/24 19:00~ クリスマスパーティー at.mafolova
12/29 11:30~ 肉の日カレーランチ at.サンパル
12/29 17:30~ 肉の日 at.Kissaco
12/30 ~25:00 年内最終 at.Kissaco
1/4 17:30~ 新年オープン at.Kissaco
1/19 11:30~ カレーランチ at.サンパル
1/24 15:00?~ コラボイベント(日本酒) at.喫茶フラワー

です！
イベントページも作っていく予定なので、よろしくお願いします！

mafolovaから人気のケーキが届きました！

「テリーヌショコラ」
「NYチーズケーキ」

ハーバーランドのレンガ倉庫でランチカフェをされているmafolovaさんで人気のケーキたちです！
写真は前のものですが、こだわりのチョコレートを使ったテリーヌショコラなど、デザートにはもちろん、ビールやウイスキーの相方にいかがでしょうか？

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) 開栓待ち
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・GODFATHER 9 (箕面ビール) new
・W-IBA (志賀高原ビール) new
・アンヘル (サンクトガーレン) 残少
・Smol (志賀高原ビール)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・クリ芋なんきんのポークキーマ new
・鶏ミンチと厚揚げのグリーンカレー new
・ヒネ鶏と豆のサンバル
・和牛すじとリンゴとハチミツの欧風カレー

新規開栓情報です！

「W-IBA」志賀高原ビール・長野

箕面ビールの前社長マサジさんを偲んで出されるビールの一つです！
箕面ビールといえばのスタウトとw-IPAの２つを両方作っちゃえ。という発想のこのW-IBA。
「格好よくて強面で、一見ちょっと近寄りがたい。でも、話してみると、その人柄にいっぺんに魅了されちゃう。」そんなマサジさんのイメージそのままのビールだとか。

今年、Kissacoでの取り扱いは先日のGODFATHERとの2種類となります。
でも、もしボトルでの入荷が可能であればがんばりたいと考えています^ ^

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) 開栓待ち
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・GODFATHER 9 (箕面ビール) new
・W-IBA (志賀高原ビール) new
・アンヘル (サンクトガーレン) 残少
・Smol (志賀高原ビール)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・クリ芋なんきんのポークキーマ new
・鶏ミンチと厚揚げのグリーンカレー new
・ヒネ鶏と豆のサンバル
・和牛すじとリンゴとハチミツの欧風カレー

開栓情報です！

「GODFATHER 9」箕面ビール・大阪 牧落

箕面ビールの前代社長を偲び作られたビール開栓しています！
命日である12/15に解禁となるビールで、Kissacoではもちろんその日に開栓させていただきました。
前社長の何事にもチャレンジする精神を形にすべく、毎年新しい形にチャレンジしているこのビール。今年は前社長の出身地である小豆島の新生姜とグリーンレモンが使われています。
小豆島の恵みが詰まったビールを是非お楽しみください^ ^

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) 開栓待ち
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・GODFATHER 9 (箕面ビール) new
・W-IBA (志賀高原ビール) new
・アンヘル (サンクトガーレン) 残少
・Smol (志賀高原ビール)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・クリ芋なんきんのポークキーマ (予定
・鶏ミンチと厚揚げのグリーンカレー (予定
・ヒネ鶏と豆のサンバル
・和牛すじとリンゴとハチミツの欧風カレー

今日はマサジプロジェクトの日です！
箕面ビールの前代社長マサジさんの命日に各々のブルワリーがマサジさんをイメージして作られたビールを出されます。
Kissacoでは箕面ビールさんの「godfather」と、志賀高原ビールさんの「W-IBA」を樽生で開栓します！
ぜひともこの想いの詰まったビールを皆さんも飲んでください^ ^

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本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) 開栓待ち
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・ ()
・アンヘル (サンクトガーレン)
・Smol (志賀高原ビール)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・クアトロキノコ鶏豚キーマ new
・豚と里芋のミルクカレー 残1
・ヒネ鶏と豆のサンバル
・和牛すじとリンゴとハチミツの欧風カレー

先日、投稿した”チーズトースト”ですがこうなりました^ ^
まだまだモッツァレラもあるので、気軽にフィンガーフードとしていかがでしょうか？？

明日は箕面ビールの前代社長を偲ぶ会です。
今でも全国で５つのブルワリーがこの日のために特別なビールを作られています。
Kissacoでは樽生で２つ届くことが決まったので、日付けを合わせ、明日開栓したいと考えています。
このご時世ですし、密にならないように、座席を減らし営業しています！
ぜひ前代社長のために作られたビールを味わってください！

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本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) 開栓待ち
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・ ()
・アンヘル (サンクトガーレン)
・Smol (志賀高原ビール)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛こてっちゃんと鶏豚キーマ 残1
・豚と里芋のミルクカレー 残1
・ヒネ鶏と豆のサンバル
・和牛すじとリンゴとハチミツの欧風カレー

今日もいろいろなチーズが入りました！
せっかく色々なチーズがあるので、チーズメニューとして”チーズトースト”をしてみようかと思います！
まずは”プチトマトとモッツァレラのカプレーゼ”からかな。
そんなに量も多くない、フィンガーフード的なものになる予定です^ ^

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) 開栓待ち
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・ ()
・アンヘル (サンクトガーレン)
・Smol (志賀高原ビール)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛こてっちゃんと鶏豚キーマ 残少
・豚と里芋のミルクカレー 残1
・ヒネ鶏と豆のサンバル new
・和牛すじとリンゴとハチミツの欧風カレー new

新しいビールが到着しました！

「OCHA ALE」AOI BREWING・静岡
「アップルラガー」
「URSUS」
「Yuzu Cider」ベアレン醸造所・岩手
「KRIEK IN THE FLESH」FAR YEAST x カルミネーション

Kissacoではお初になります！
静岡のAOI BREWING。
お茶エールは静岡の4つのブルワリーの共同企画で、それぞれのお茶を使いビールを作られています。
いや、違った。静岡という共通点だけでした。。

その他、ベアレンから季節ものとFAR YEASTとカルミネーションのコラボビールが再入荷です！
またコチラも紹介できたらな…

本日の新潟の地酒

・たかちよ 純米酒 omachi custom made 扁平精米 無調整生原酒 限定品 (高千代酒造) 開栓待ち
・北雪 純米大吟醸 (北雪酒造)
・吉乃川 ひやおろし 特別純米酒 (吉乃川酒造) 開栓待ち

本日のタップリスト

・KOMPAS (箕面ビールxYOROCCO)
・アンヘル (サンクトガーレン)
・Smol (志賀高原ビール)
・キリンラガー (KIRIN)

本日のスパイスカレー

・牛こてっちゃんと鶏豚キーマ 残少
・豚と里芋のミルクカレー 残少
・ヒネ鶏と豆のサンバル new
・和牛すじとリンゴとハチミツの欧風カレー new