日別アーカイブ: 2018年5月15日

kissaco初めてのブルワリーになります！

「HOP SQUASH」NORTH ISLAND BEER・北海道

はい。ついに北海道です。
ノースアイランドビールは“03年に札幌で生まれたブルワリーで、今は江別市に工場を移されています。

今回いただいたビール「HOP SQUASH」は、通称”SMaSH”と呼ばれる”シングル(単一)モルトとシングルホップで作られたビール“になります。
なので味わいはいたってシンプル。
ホップやモルトの個性を知るにはぴったりのビールではないでしょうか？

相方はCOEDO「伽羅−kyara−」。
6種のモルトを組み合わせたこだわりのビール。

比較対象としては面白い2種となりました^^