月別アーカイブ: 2019年2月

本日のカレー白いチキンカレーひよこ豆キーマゴア風フィッシュカレー和牛すじ肉欧風カレー

投稿日 2019年2月16日

今日はカレーのお知らせです。

今日のカレーは
「白いチキンカレー」
「ひよこ豆のキーマカレー」
「ゴア風フィッシュカレー」
「和牛すじ肉の欧風カレー」
です^^

ドラフトのクラフトビールも残りわずかのものもふえてきました。
今日、到着の樽生クラフトビールもあります！
そのうち１つは到着次第、開栓の予定です！
お楽しみに（＾ω＾）

スノーブロンシュ小西酒造兵庫伊丹

投稿日 2019年2月15日

kissacoでは初のブルワリーですねー^^

「スノーブロンシュ」小西酒造・兵庫伊丹

日本を代表するベルギービールのブルワリーではないでしょうか。
地味に「ベルギービールウィークエンド」にも参加されてたりします。
その中でも店主が注目していた”スノーブロンシュ“が入りました。
酒精酵母を使ったベルジャンホワイト。
東京ホワイトがなくなり次第繋ぎます！

自家製牛ホルモン燻製

投稿日 2019年2月14日

お待たせしました！
人気のあのメニュー、一時復活です！

「牛ホルモン燻製」
2年前かな？夏のスタミナメニューとして生まれたこのメニュー。
やめないでほしい。という声でそのまま続け、神戸駅前の店舗では店の代表的なメニューにまでのし上がったものでもあります。

三宮に来ても、またやらないの？という声はいただいてはいたのですが、なかなか実行できずにいました。
今回は実験的なものも含めてやってみたので、次回はいつになるかわかりません。
なので一時復活^^;

他にもチーズや若干数のうずら卵も燻製しました。
この機会に全店舗の味をお楽しみください（＾ω＾）

オレンジチョコレートスタウトサンクトガーレン神奈川厚木

投稿日 2019年2月13日

先日のチョコレートビール飲み比べでも好評だったビールの紹介です！

「オレンジチョコレートスタウト」サンクトガーレン・神奈川厚木

毎年恒例のチョコレートビールの会に出てくる樽はこのオレンジチョコレートスタウトのことが多いです。
味わいは”飲むオレンジェッタ“。
オレンジは橙(だいだい)を使われているのですが、橙のマーマレード的な香りや苦味とチョコレートスタウト特有の香ばしさやほろ苦さがそう感じさせるのではないでしょうか。

紹介しといてなんですが、イベントでもたくさん飲んでいただいたので、残り数杯しかないかと思います^^;
飲み逃しの無いように。

チョコレートデュンケル COEDO 埼玉川越ダンデライオンアメリカサンフランシスコ

投稿日 2019年2月12日

神戸には2樽しかないクラフトビール、開栓しています！

「チョコレート・デュンケル」COEDOxダンデライオン

“アメリカ、サンフランシスコのBean to Barチョコレート「ダンデライオン・チョコレート」と「COEDO」の初のコラボレーション。”
“2015年に収穫された、ダンデライオン・チョコレートのタンザニア産カカオ豆のカカオニブとチョコレートを使用した「Dunkel(デュンケル )」スタイルのビール“

kissacoでは今まで、チョコレートを使ったビールを敬遠していたのですが、コレは全く別物。
油臭さが全く無く、チョコレートというよりもココナッツのような甘い香りがします^^
流通数を抜きにしても、一度、試された方がいいのではないでしょうか？

チョコレートビール飲み比べありがとうございました！

投稿日 2019年2月11日

昨日は「チョコレートビール飲み比べ」ありがとうございました！
開始の17時から翌3時まで飲みっぱなし、それぞれのビールの特色を感じていただけたのではないかなと感じています^^

さて、今日は雪から雨へと天候はあまりよくなかったのですが、今はやんでいるので看板を出さずにオープンしています。
一応、24時を目安に考えているのですが、それ以降がいい。という方は一報いただければと考えています。
昨日のイベントから新しい樽も開栓しています。
ちょっと一杯。なお客様、お待ちしております（＾ω＾）