Blog

日別アーカイブ: 2022年2月17日

バター チキン カレー

1D506E15-89E1-4D75-9CB4-B799455CE6D4.JPG

2/17(木) オープンしました。

今日はカレーの仕込みデーになりそうです。
最近の意外だったのが、みなさん、バターチキンカレーが好きなんだなー。と。
Kissacoでは変化球が多いのかな?と思っていますが、こういう王道的なものも作った方がいいのだなーっと感じています。

あと、もう一種は何を作ろうかな…

本日のオススメの一品

「あん肝煮付け」

本日の新潟の地酒

・菊水の辛口 新香味 (菊水酒造・新発田) 残少
・静謐 純米大吟醸 新潟杜氏 芳醇辛口 (加藤酒造・上越)

本日のタップリスト

・バレルエイジド・W-IPA (箕面ビール) new
・Imperial Stout (箕面ビール)

本日のコーヒー

・レリダ農園 ゲイシャ ウォッシュド (パナマ) 残少
・レリダ農園 ゲイシャ ナチュラル (パナマ)
・アフリカンムーン ドンキー (ウガンダ)
・エチオピア イルガチェフ パンコゴティティ (エチオピア) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

アイスコーヒーもできます!

本日のスパイスカレー


・秘伝豆の和牛入りダルキーマ new
・豚とキャベツのカレー new
・鶏団子のトマトハーブカレー 残極少