12/27(火) オープンしました。
ちょっと遅れましたが、久々にケーキを作りました。
「生チョコいちごタルト」
タルト生地に生チョコを流し込み、その上に生クリームのムース、フルーツを乗せたタルトです。
残りはあと半分かな？
気になる方はお早めに。
本日のオススメの一品
「生チョコいちごタルト」
本日の新潟の地酒
・壱醸 “雷” 純米酒 自家4年熟成 (越銘醸) 残少
・kamoru mori 純米大吟醸 (苗場酒造) 開栓待ち
・KUBOTA sparkling (朝日酒造) 残2
本日のタップリスト
①India Miyama Lagger (志賀高原ビール) 残少
②俺のAJI -MASAJI THE GREAT-2022 (城端麦酒)
③Dragon Rail (BLACK TIDE BREWING)
④GODFATHER11 SALTY BLACK (箕面ビール)
⑤IBL (志賀高原ビール)
本日のコーヒー
・マリア・ロペス ゲイシャ (コロンビア) 開封待ち
・モカマタリ フルーツショコラタ (イエメン)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) 開封待ち
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
本日のスパイスカレー
・牛センマイとチキンキーマ 残少
・サニー183のダルカレー new
・豚ロースと深谷ねぎのルーローハン new
・クラフトビールで煮込んだ和牛すじの欧風カレー
