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今日はこちらの開栓です！

「KASUMI (IPA for 仙人)」志賀高原ビール・長野

志賀高原ビールの(通称)仙人がこの度、結婚されるの祝い造られたビールです^^
スタイルはヘイジーセッションIPA。
さながらニューイングランドのセッションIPAと言ったところでしょうか。
とりあえず、かなり濁ってます^^;

みんなで飲んでお祝い。といきたですねー(´ω｀)

最近、食べ物の投稿が多い気がするので、今日はコレです。

「ル・ビルル」フランス

フランス産のりんごと栗で造られたリキュールです！
今の季節のオススメはソーダ割り。
最初はりんごの爽やかさ、後の余韻はほっこりと栗。という面白いリキュールです！
是非、お試しください（＾ω＾）

今日はこれから週末限定になりそうな「ミートローフ」や「朝引き鶏の炙りぼんじり」などフードも充実しています^^
プレミアム花金、楽しみましょう！

今日は買出しデー出した^^

久々カマス、サバ、茄子、そら豆などなど。
サバは〆さば味噌に、カマスは刺身に焼き物にします！
黒板に書くとこ無いのでお気軽にお申し付けください（＾ω＾）

はい。
届きました！

ひとまず名前だけ
「マンゴーIPA」「湘南ゴールド」
「超湘南ゴールド」「ペールエール」

詳細は後日。
きっとする。はず。。

今日は昼予約の日でした！
メニューは昨日、投稿した“はこだて大沼黒牛”の焼肉だったのですが、ぺろっと食べて帰られていきました。
夜のメニューにも出そうと考えているので、ぜひお楽しみください（＾ω＾）

さて、今日は神奈川から限定のボトルビールが到着の予定です。
到着次第もう一度投稿しますので、写真はまたその時に。。

いいお肉が入りました。

その名も「はこだて大沼黒牛」。
焼肉用にカットしたので、明日のランチ予約に出してみようかと思います(´ω｀)

今日は好きなブルワリーの樽生ビールの入荷が決まりました。
今、開栓しているnorth islandの「ホップスカッシュ」もあと僅か。
の見逃しの無いように（＾ω＾）

今日はまた暑くなりました。
こんな日はビールやジントニックが美味しそうですね^^

「グリノールズ ジン」イングランド

こんな日にスッキリと飲めるオススメのジンです（＾ω＾）
ただトニックで割ると負けてしまうこともあるので、炭酸とトニックで割った“ソニック”がいいのかもしれません。本当は今日は「鳥モツの鍬焼き」の事を載せようと思っていたので、写真だけ載せときます。。

今日は神戸まつり！
行かれた方、参加された方、いかがでしたか？
店主はその間、明石に行ってたので全くわかりませんが^^;

本日、日曜日は気まぐれデー。
徒然なるままに、やってます。
（人がいなくなると帰ります。）

今日は高千代蔵びらきの日です！

「高千代 蔵びらき限定 純米生酒 扁平精米 おりがらみ」高千代酒造・南魚沼

昨日、届いたばかりですが開栓します！
名前の通り蔵びらきに合わせ出されるお酒で、たまたまですが、高千代酒造の蔵びらきの日に開栓できる折りとなりました。
実はこのおりがらみの“おり”、後付けで、大吟醸のおりを使っているだとか。。

コスパの素晴らしいお酒です。
ぜひお試しください（＾ω＾）

お待たせしました。
kissaco唯一の定番酒、開栓です！

「壱醸 純米酒 無濾過生酒」越銘醸・栃尾

去年の無濾過生酒のストックが切れてしまい、しばらくお休みしていた「壱醸」開栓しました！
そして早速、おいしい！との声もいただいております（＾ω＾）

山古志の山深く、棚田の1番上で合鴨農法の有機農法によって育てられた酒米“越淡麗“。
その越淡麗を醸し造られた酒。
店主が1番新潟から持って帰りたかった酒です。
ぜひ、味を体験していただければと思います。

今日はミートローフを作ってみました。
おそらく週末限定。
今日もたくさんのご来店お待ちしております。