新着情報

今日もやってます！

https://www.facebook.com/events/1724915494483949/?ti=icl

店主はバタバタしてます！

昨日から「GODFATHER 」の樽生、開栓しています！

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例えるとしたら”キレのよくなったペールエール”というところでしょうか。
小豆島のお米からくるキレで誰にでも飲みやすく、でもそれだけでなく、甘味や麦のモルティーさもしっかり感じられ、そういうところが前代社長さんのイメージだったのかもしれません。
直接お会いしたことはないのですが、昨日お客さんから話を聞き、お会いしたかったな。と改めて思いました。

相方の樽生「W-IBA -MASAJI THE GREAT-2017」も無事開栓。
もう一つ、瓶ですが「俺のA.J.I」と3種とも特徴的なビールが揃っています^^
ぜひ、この機会に

本日、12/15は箕面ビールの生みの親「大下正司」さんを偲んで造られるビールがあります。
その一つが今日からのイベントの名前にもある「GODFATHER」。
今年は正司さんの出身でもある小豆島のお米を使ったエールになります！

他にも志賀高原ビールの「W-IBA -MASAJI THE GREAT-2017」と城端麦酒の「俺のAJI」を入荷することができました！
保冷の関係で樽生は「GODFATHER」と「W-IBA -MASAJI THE GREAT-2017」の二本になります。

3種とも正司さんを思い造られたビールです。
多くの方々に飲んでいただければと考えています^^

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富山からビールが届きました！

「アールグレイ」城端麦酒・富山

人気のアールグレイ。
以前、仕入れたときは即完売。特に女性に人気があったことを覚えています。
今、樽生である「アップルティー」の姉妹品、姉にあたるものとなります！
隣のものは明日からで…^^

開栓待ち情報です！

「雪男 純米酒」青木酒造・南魚沼

kissacoでも人気の鶴齢を醸す青木酒造の一本。
芳醇旨口の鶴齢に対し雪男は辛口。今ある「鶴齢 ひやおろし」との飲み比べも面白いのではないでしょうか^^

そして明日から「GOD FATHER」開栓です！
本当にたくさんの方に飲んでいただきたいと考えています。
多数のご来店お待ちしております（＾ω＾）

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今日は枝豆ご飯があります！
またまた焼きおにぎりにでもしましょうかね^^

日本酒が残りわずかなものが増えて来ました。
「高千代 おりがらみ」に関しては残り一杯です！
焼酎も入れ替わりがあり「さつま五代」が新しく入りました。
甘みがありながらも非常にバランスの良い一本ではないでしょうか。
ぜひお試しください（＾ω＾）

昨日書いていた開栓イベントのページが出来上がりました^^
前回のCOEDO祭りと同じく3日間とも最初の一杯(Mサイズ)を500円とさせていただきます！

超限定の樽生二本のイベントとなります！
たくさんの方に飲んでいただきたいと考えているビールです。
ご来店お待ちしております（＾ω＾）

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今日もフードです！

こちらも久々「あん肝」作りました！
臭みなし！程よい脂で「真野鶴 超辛口」と合うのではないでしょうか^^

今日は昼宴会があったのですが、早く来られたこともあって、通常通りオープンしています（＾ω＾）
本日もたくさんのご来店お待ちしております。

イベント告知！
年に一度のレアビールが12/15に到着します！
ので15〜17の3日間、ビールフェアをします。
詳しくはFBのイベントページまで(今日中に作ります^^;

2年ぶりかな？
「すじ玉コン」あります！
作りすぎたので食べに来てください^^;

※明日12/11(月)はランチ〜16時ごろまで貸切とさせていただきます。
貸切が終わる時間は多少前後すると思いますので、またこちらからお知らせいたします。
何卒ご了承お願いします。

メイヤーレモン、こんな感じ。
そろそろ第一過程終了かなって感じです^^

リモンチェッロを作るには幾つかの行程があって、kissacoでは＋もう一過程してオリジナルのリモンチェッロとなります。

来週に仕上がるかな…
以前の広島県「岩崎農園」のリモンチェッロもあと少し！