新着情報

久しぶりにコロッケ作りました。
ちっちゃいサイズが3個付いてきます^^

鯛の一夜干しやサクラマスのスモークなども作成中です！
お楽しみに（＾ω＾）

まだ肌寒いですが少しずつメニューが春メニューにかわってきています^^

まずアヒージョに竹の子と菜の花が入りました！
春らしい食材を贅沢に2点も使ったこのメニュー。
服材に新玉ねぎも入れる予定です（＾ω＾）

ぜひお試しを！

日本酒開栓待ちです！

「真野鶴 赤紋 生 純米 中取り 無濾過生原酒」

久しぶりに佐渡のお酒を仕入れることができました。
この紋シリーズは店主のお気に入りで、今回はあえて純米の赤紋にしてみました^^
ぜひお試しを！

二度目の投稿ですがスペシャリテが飛び込んできたので。

北海道産「サクラマス」入荷しました！
刺身よし、焼き物・ムニエルによしのサクラマス。
魚屋さんが店の奥から特別に持ってきてくれました^^

…最近、高級食材が多くなってきた気がする(´･_･`)

ぜひお試しください！

開栓待ち情報です！
箕面ビール「スモークヴァイツェン」。

箕面ビールさんの新作です！
小麦を50%使われた柔らかいヴァイツェンに、ほのかなスモーク香がします^^
今なら瓶との飲みくらべもできますので、興味のある方はぜひ！

街中はだいぶ暖かくなりました。
朝、家で息が白かったのにはびっくりしましたが…

神奈川・厚木からこんな時期にぴったりなビールが届きました。
サンクトガーレン「さくら」。
実際に桜を使って造られたフルーツビールで、味は桜餅によく例えられます。
ぜひお試しを！

今日は雨ですね。
なんでも全国的な雨なのだか…

そんな雨でちょっと肌寒い日のために粕汁を用意しました！
前回に引き続、泉酒造さんの「仙介の粕汁です。
今日は春の訪れを告げる菜の花も入っています^^

ぜひとも温まりに来てください（＾ω＾）

昨晩は「新潟土産飲みくらべ会」ありがとうございました。
まったり大人の飲み会となりましたが、新しい発見やお気に入りも見つけてもらえ意味のある会になったかと思います。

また次回は4/8.9と2日間にかけさせていただきます。
ご都合のよろしい方、ぜひとも参加をお待ちしております。

本日は祝日ですが15時より開店しています。
昨日の会のものがまだ少しありますので振る舞い酒として少しですが出させていただきます。気分だけでも味わっていただければと思います^^

さていよいよ本日となりました「新潟土産飲みくらべ会」。
お酒たちも徐々にスタンばっています。
今日も楽しい会にしましょう^^

https://www.facebook.com/events/2423425127798210/?ti=icl

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メニューにはまだないですが開栓したのでお知らせです。

越後伝衛門「新潟自然農園 純米吟醸」。
食中酒として、コスパも最高な一本です。
前よりも華やかになったとかどうとか。。
興味のある方はお声掛けください^^