9/1(金) オープンしました。
久しぶり？の水の投稿です
Kissacoの水は基本的に超軟水です。
一般的にウイスキーには硬水が合うと言われているのですが、店主は体に染み込むような軟水をチェイサーにしたいと考えています。
暑い日が続きます。
一杯目はお水というのも大事だと考えています。
どうぞ、お水も楽しんでください^ ^
本日のオススメの一品
「モッツァレラとエメンタールのケークサレ」
本日の新潟の地酒
・真野鶴 超辛口 純米 無濾過生原酒 (尾畑酒造)
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少
本日のタップリスト
① ()
②festival IPA (志賀高原ビール) new
③ (かみんぐすーん)
④ ()
⑤ ()
本日のコーヒー
・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル)
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
本日のスパイスカレー
・吉備鶏のカダイチキン(予定
・マグロのレッドカレー (予定
・和牛すじの欧風カレー (予定
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)
