日別アーカイブ: 2023年7月14日

7/14(金) オープンしました。

先日、スパイス屋さんに行ったので久しぶりにカスリメティを買ってきました！
やっぱりカレーの仕上げにはカスリメティですね！

今日は鶏の肩肉と豚肉を買ってきました。
新しいカダイチキンとラープを作るのもありですね^ ^

本日のオススメの一品

｢かぼちゃのポタージュ｣

本日の新潟の地酒

・()
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN farmhouse lager (志賀高原ビール)
② ()
③ ()
④信州事変 (志賀高原ビール) new
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ)
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・ダルキーマ
・オレンジとミツバのラープ
・かぼちゃのポタージュ new
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)