月別アーカイブ: 2023年7月

7/17(月祝) オープンしました。
今日は久しぶりに水の投稿です。

Kissacoの水は基本的に超軟水です。
一般的にウイスキーには硬水が合うと言われているのですが、店主は体に染み込むような軟水をチェイサーにしたいと考えています。

どうぞ、お水も楽しんでください^ ^

本日のオススメの一品

｢国産鶏肩肉と淡路玉ねぎのカダイチキン｣

本日の新潟の地酒

・()
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN farmhouse lager (志賀高原ビール)
② ()
③ ()
④信州事変 (志賀高原ビール) new
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・ダルキーマ
・国産鶏肩肉と淡路玉ねぎのカダイチキン new
・かぼちゃのポタージュ
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/17(月祝) 昼飲みオープンしました。
週末の昼飲みのお知らせです。

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・だし巻き玉子
・ビーシチュー風コロッケ
・サーモンフライ
・チョコマシュマロ

となります。

今日もクーラーをガンガンにきかしてお待ちしております^ ^

7/16(日) オープンしました。

写真はいつものトマト缶。
やっぱりコレがいいですよね^ ^
このお店には、このトマト缶を買いに行ってるような所なんですが、今日は隣にあったトマトソースも買ってきてみました！

試したい方はお気軽にお声掛けください^ ^

本日のオススメの一品

｢国産鶏肩肉と淡路玉ねぎのカダイチキン｣

本日の新潟の地酒

・()
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN farmhouse lager (志賀高原ビール)
② ()
③ ()
④信州事変 (志賀高原ビール) new
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ) 残少
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・ダルキーマ
・国産鶏肩肉と淡路玉ねぎのカダイチキン new
・かぼちゃのポタージュ
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/16(日) 昼飲みオープンしました。
週末の昼飲みのお知らせです。

今日の昼飲み限定サンドは

・チーズオムレツ
・だし巻き玉子
・ビーシチュー風コロッケ
・サーモンフライ
・チョコマシュマロ

となります。

7/15(土) オープンしました。

写真は今日、入ってきたお酒たちです！
幅広く色々と入ってきました^ ^

さて、どれからいきましょうか。。

本日のオススメの一品

｢国産鶏肩肉と淡路玉ねぎのカダイチキン｣

本日の新潟の地酒

・()
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN farmhouse lager (志賀高原ビール)
② ()
③ ()
④信州事変 (志賀高原ビール) new
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ)
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・ダルキーマ
・国産鶏肩肉と淡路玉ねぎのカダイチキン new
・かぼちゃのポタージュ
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/15(土) 昼飲みオープンしました。
週末の昼飲みのお知らせです。

今日の昼飲み限定サンドは

・豚スタミナ焼き
・チーズオムレツ
・だし巻き玉子
・ベーコンバナナチーズ
・ビーシチュー風コロッケ
・サーモンフライ
・チョコバナナマシュマロ

となります。
今日はバナナ、あります。

7/14(金) オープンしました。

先日、スパイス屋さんに行ったので久しぶりにカスリメティを買ってきました！
やっぱりカレーの仕上げにはカスリメティですね！

今日は鶏の肩肉と豚肉を買ってきました。
新しいカダイチキンとラープを作るのもありですね^ ^

本日のオススメの一品

｢かぼちゃのポタージュ｣

本日の新潟の地酒

・()
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN farmhouse lager (志賀高原ビール)
② ()
③ ()
④信州事変 (志賀高原ビール) new
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ)
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・ダルキーマ
・オレンジとミツバのラープ
・かぼちゃのポタージュ new
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/13(木) オープンしました。
新規開栓です！

｢信州事変｣志賀高原ビール・長野

志賀高原ビールからりんごを使ったビールが届きました！
今回はよりドライな口当たりになり、今日みたいなジメジメした日にピッタリのビールとなっております！

ぜひお試しください^ ^

本日のオススメの一品

｢かぼちゃのポタージュ｣

本日の新潟の地酒

・()
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN farmhouse lager (志賀高原ビール)
② ()
③ ()
④信州事変 (志賀高原ビール) new
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ)
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・ダルキーマ
・オレンジとミツバのラープ
・かぼちゃのポタージュ new
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/12(水) オープンしました。

今日はかぼちゃのポタージュでも作ろうかと思います。
冷製でも食べれるように少し濃いめに作ってみようかな？

お楽しみに^ ^

本日のオススメの一品

｢なんちゃってカオマンガイ｣

本日の新潟の地酒

・()
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN farmhouse lager (志賀高原ビール) new
② ()
③ ()
④ (かみんぐすーん)
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ)
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・ダルキーマ new
・
・オレンジとミツバのラープ new
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)

7/11(火) オープンしました。

今日はなんちゃってカオマンガイを炊いてます。
吉備鶏と今が旬の新生姜を使ったご飯になります。
今日のカレーのご飯も全部これになるかな？

ぜひお試しください^ ^

本日のオススメの一品

｢なんちゃってカオマンガイ｣

本日の新潟の地酒

・()
・八海山 本醸造 4年自家熟成 (八海山酒造) 残少

本日のタップリスト

①SHIGA KOGEN farmhouse lager (志賀高原ビール) new
② ()
③ ()
④ (かみんぐすーん)
⑤ ()

本日のコーヒー

・パナマ レリダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少
・ブルー アヤルザ ハニー (グァテマラ)
・オルティス 2000 (コスタリカ)
・キャラメラード デカフェ (ブラジル) 開封待ち
・オーガニック カフェインレス (ホンジュラス) new
・エスメラルダ農園 ゲイシャ (パナマ) 残極少

本日のスパイスカレー

・ダルキーマ new
・
・オレンジとミツバのラープ new
・チキンレッグカレー(あいがけ不可)